Если вы думаете над тем, какие фруктовые деревья стоит посадить, следует обязательно добавить в список и черешню. Еще совсем недавно это было растение, которое можно было вырастить только в южных регионах с теплым климатов. Но селекционеры постарались, и даже в средней полосе определенные сорта радуют потрясающим урожаем.
И даже если вы выберете морозостойкий сорт, все равно в саду следует отдавать предпочтение солнечным и теплым участкам – именно здесь черешня будет себя чувствовать максимально комфортно. Не стоит выбирать и низину – здесь будет застаиваться холодный воздух, лучше посадить растение на возвышении.
Черешня – истинная аристократка, а потому предпочитает богатые земли, в идеале – чернозем. И обязательно нужно регулярно рыхлить ее, чтобы к корням поступало достаточное количество свежего воздуха.
Высаживать черешню лучше всего весной – в апреле. До зимы деревце успеет прижиться, окрепнет и хорошо перенесет зиму.
В продаже есть большое количество сортов – следует ориентироваться на то, в каком именно регионе вы проживаете и какие именно плоды вы хотите получить – крупные или мелкие, сладкие или с кислинкой.
Польза черешни для здоровья
Черешня обладает массой полезных свойства:
- в ягодах очень много витамина С, но еще больше его в листьях. А потому зимой можно делать чай с добавлением листьев, который укрепит иммунитет;
- в плодах много пищевых волокон, полезных для пищеварения. Черешня показана тем, кто страдает запорами. Также клетчатка – это пища для полезных бактерий, которые живут в кишечнике, а потому микрофлора улучшится;
- калий полезен для сердца и сосудов. А кумарин, который тоже есть в черешне, снижает риск образования тромбов;
- обладает антиоксидантными свойствами. Поможет организму бороться со свободными радикалами, которые могут повреждать клетки. Также черешня снижает риск развития хронических болезней;
- черешня в целом низкокалорийная, а потому ее следует включать в рацион тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, но при этом желает полакомиться вкусным и сладким продуктом.
Черешню следует есть в свежем виде – в ней много витаминов и полезных веществ, которые нужны организму. Ее любят и взрослые, и дети. Есть сорта с более сладкими или с небольшой кислинкой плодами. Ягоды могут быть красными, бордовыми или желтыми.
Широкое применение черешня нашла и в кулинарии. Ее можно добавлять в каши на завтрак, делать компоты, использовать в качестве начинки для пирогов и других десертов.