А ви вже розробили свій план підготовки до Нового року? Святкову ніч хочеться провести весело і з розмахом, але так, щоб на ранок не страждати від наслідків переїдання і похмілля. Розберемося, які кроки для цього необхідно зробити.
В це свято багато господині кілька годин поспіль проводять на кухні, щоб не впасти в бруд обличчям перед своїми домашніми і гостями. Тільки от, чим закінчуються такі рясні застілля, вам напевно відомо. Вже через пару годин посиденьок за столом в шлунку стає нестерпно важко від кількості з’їденого і сумно від того, що не можна спробувати всі страви.
Що вже говорити про тих, хто прагне перепробувати всі спиртні напої на столі і вже до півночі навряд чи усвідомлює, де знаходиться. Ранок таким «гурманам» напевно стане в нагоді вчорашній розсіл від маринованих огірочків і таблетки від головного болю.
Якщо вам, як і всім неідеальним людям, важко втримати себе в руках напередодні Нового року, щоб пережити його гідно і не впасти обличчям в салат, спробуйте скористатися наступними способами.
1. Скільки можна голодувати!
За кілька днів до свята перейдіть на здорову правильну їжу. Виключіть з раціону смажене, гостре, солоне і солодке. Якщо ви страждаєте якими-небудь захворюваннями шлунково-кишкового тракту, запасіться необхідними медикаментами заздалегідь. У новорічні свята трапляється найбільше загострень цих хвороб. Заздалегідь сходіть в аптеку і купіть активоване вугілля – він напевно вам знадобиться 1 січня, якщо відчуєте себе недобре.
Знімаючи пробу з страв під час приготування, користуйтеся ложкою поменше
В той день, коли ви зайняті приготуваннями до святкового столу, харчуйтеся правильно. Це означає, що прийоми їжі 31 грудня повинні бути повноцінними: принаймні, сніданок і легкий обід. В іншому випадку, коли ви сядете за стіл, встигнете об’їстися вже за перші півгодини.
2. Тобто слід потроху і часто
Плануючи застілля, не готуйте занадто багато. Доїдаючи 1 січня вчорашні салати, ви цілком можете ними отруїтися. Сплануйте меню так, щоб при необхідності швидко нарізати ще пару тарілок закуски. І пам’ятайте: головне у Новий рік – це свято і веселощі, а не їжа.
Запропонуйте гостям на початку застілля легкі страви, що знижують апетит: свіжі овочі, морську капусту, печериці, грейпфрути та інші цитрусові. Ситне гаряче краще подати в середині свята, а майонез по максимуму замінити оливковою олією.
Не готуйте до свята занадто багато, тоді і їсти за трьох не доведеться
Якщо ви йдете в гості, перед виходом з’їжте шматочок шоколаду. Він притупи голод і не дасть вам переїсти за столом.
Побачивши перед собою спокусливе блюдо, не варто накладати собі повну тарілку з гіркою. Щоб спробувати всі привабливі страви, беріть їжу маленькими порціями. Пам’ятайте: мозок подає сигнал про насичення не відразу. Тому не поспішайте і насолоджуйтеся кожним шматочком їжі.
Намагайтеся не вживати разом непоєднувані продукти. М’ясо обов’язково поєднуйте з легкими овочевими закусками. Не налягайте на солодке, калорійні гарніри і салати з майонезом. Пам’ятайте, що цитруси бадьорять і прискорюють процес травлення, а також нейтралізують дію алкоголю, але вжитого в помірних кількостях.
3. Вживайте тільки правильні напої
Якщо ви не хочете з приходом Нового року відчувати лише важкість у животі, випийте перед застіллям ромашкового чаю. Він сприяє рясної виробленню шлункового соку. В таких умовах їжа перетравлюється набагато швидше.
У разі, коли ви звикли запивати їжу, поставте на стіл мінеральну воду без газу і вживайте тільки її. В якості альтернативи цього напою можна використовувати фруктовий морс або компот без цукру. А ось солодка газована вода не сприяє швидкому переварюванню їжі.
Ні в якому разі не змішуйте спиртні напої! Якщо ви почали застілля з коньяку, що не варто чергувати його з шампанським або білим вином. Постарайтеся запастися до застілля якісними спиртними напоями. Самим підходящим для свята є сухе червоне вино. А якщо ви віддаєте перевагу міцні спиртне, намагайтеся змішувати ярмо з натуральними фруктовими або овочевими соками та взагалі пийте більше безалкогольної рідини за столом.
Якщо ви спробуєте 5 різних коктейлів поспіль, напевно відчуєте себе до кінця застілля не найкращим чином
Пам’ятайте, що зловживання спиртними напоями відгукнеться вам з лишком вранці наступного дня. Так що намагайтеся тримати себе в руках і не перебирати зайвого. Пам’ятайте, що міцні спиртні напої краще вживати з гарячим. Також в якості закуски до них відмінно підійде м’ясна нарізка в поєднанні зі свіжою зеленню або салатом, заправленим оливковою олією.
4. Можна зробити перерву?
Не тільки можна, але і потрібно! Не лінуйтеся встати зайвий раз пройтися, вийти на балкон або на вулицю, щоб подихати свіжим повітрям, потанцювати. Активний рух сприяє поліпшенню вашого самопочуття. Знаходьте привід вирватися на вулицю: влаштувати сніжне побоїще, зліпити сніговика або запускати феєрверки.
Не забувайте про веселих конкурсах, іграх у фанти та інших традиційних новорічних розвагах. Опівночі обов’язково привітайте своїх близьких і піднесіть їм приємні презенти.
5. Як відійти від похмілля
Якщо ви все ж поїли і випили зайвого на Новий рік, постарайтеся 1 січня дотримувати наступні правила:
- посидьте на дієті з легких страв: овочевих супів, кефіру або йогурту;
- пийте багато води (звичайної питної або мінеральної);
- приймайте сорбенти, які допоможуть швидше очистити організм від продуктів розпаду алкоголю;
- не слід посилювати похмілля черговою дозою спиртного з ранку – це прямий шлях до запою;
- прийміть контрастний душ, якщо у вас немає проблем зі здоров’ям серцево-судинної системи, у іншому випадку відмовтеся від цього кошти;
- постарайтеся гарненько виспатися і очистити кишечник.
Чай, кава і лазня з похмілля можуть тільки нашкодити. Гарячі тонізуючі напої можуть посилити головний біль. Баня ж показана тільки людям з істинно богатирським здоров’ям, а такими, що страждають від похмілля, вже точно назвати ніяк не можна.
Постарайтеся дотримуватися міри і тримати себе в руках. Тоді 1 січня ви прокинетеся з хорошим самопочуттям і позитивним настроєм.
Пам’ятайте, що зустрічати рік Вогняної мавпи слід весело і з розмахом!
Нехай ця ніч буде приємною і радісною! Не забувайте про те, що в Новий рік, особливо Вогненної мавпи, треба веселитися і радіти, а не об’їдатися.