Інгредієнти:
- буряк 1 шт.
- мінеральна вода 250 г
- мед 50 г
- лимон 1 шт.
- м’якоть ананаса 100 г
- яєчний білок 1 шт.
- порошок гвоздики 1 щіпка
- коньяк 3 ст. л.
- Час готування 20м.
- Кількість порцій 2
- Кухня Міжнародна
Рецепт бурякового сорбету
Сорбет — це фруктове морозиво без молока і яєць з ягодами. Пропонуємо вам незвичайний рецепт бурякового сорбету. Готується він з буряка, м’якоті ананаса, лимонного соку, меду і коньяку, а тому виходить дуже смачним і солодким.
Як приготувати буряковий сорбет
Для початку буряк очистимо, наріжемо кубиками і відваримо в мінеральній воді протягом 20 хвилин.
Тим часом приготуємо залишилися інгредієнти:
До охолодженої буряках додаємо кубики ананаса, сік лимона, мед, коньяк, гвоздику і яєчний білок.
Все збиваємо в блендері до однорідної маси.
Викладаємо в ємність і заморожуємо в морозильній камері, періодично виймаючи, щоб перешкодити.
Готовий буряковий сорбет треба розкласти по креманкам і можна подавати до столу.
Вам також сподобається чорничний сорбет.