6 незвичайних десертів з полуниці

Мама


Здрастуйте, дорогі читачі! З початком літнього сезону ми всі хочемо якомога частіше ласувати ягодами, а фавориткою є полуниця. І щоб урізноманітнити полуничне меню, ми представляємо вам кращі десерти з полуницею.

Зміст

  • Полунично – сирковий мус
  • Десерт з сиром та полуницею
  • Мафіни з полуницею на молоці
  • Сирний чізкейк з полуницею
  • Панна-кота з полуницею
  • Як заморозити полуницю на зиму

    • Полунично – сирковий мус

    Цей чудовий десерт створений для легкого перекусу, і на випадок, якщо до вас несподівано нагрянули гості.

    Справа в тому, що рецепт дуже простий у виконанні, мус готується досить швидко.

    Інгредієнти, які нам знадобляться:

    • Сир – 150 р.
    • Полуниця – 50 р.
    • Банан – 50 р.
    • Волоські горіхи – 50 р.
    • Сметана – 2 ч. л. з гіркою.
    • Цукор – 1-2 ч. л.

    Спосіб приготування:

  • Для початку слід помити полуницю, очистивши її від листя.
  • Потім змішуємо полуниці зі сметаною і цукром, перемелюючи все в блендері.
  • Тепер необхідно нарізати банани і горіхи на невеликі кубики приблизно однакового розміру.
  • Змішуємо сирну масу з блендера з горіхами і бананом.
  • Викладаємо в красиву ємність. Це можуть бути як звичайні склянки, так і спеціальні десертницы.
  • Прикрашаємо ягодами і листочками м’яти.

    • Повірте, це буде незабутньо смачно, свіжо і ефектно. Буквально за кілька хвилин ви створите диво. І гості це обов’язково оцінять!

    Десерт з сиром та полуницею

    Десерт з сиром маскарпоне, печивом і полуницею, це поєднання дивного смаку та естетики.

    Звичайно, він дуже калорійний, але його божественний смак того варто.

    Отже, для приготування цього ніжного десерту нам знадобиться:

    • Сир маскарпоне – 250 р.
    • Вершки 35%-ві – 50 мл
    • Цукор – 100 р.
    • Пісочне печиво – 100 р.
    • Полуниця – 300 р.
    • М’ята.

    Процес приготування:

  • Моєму полуницю і очищаємо від плодоніжок, так само промиваємо м’яту.
  • Полуницю нарізаємо кубиками, а м’яту подрібнюємо у блендері, додавши трохи води. Змішуємо ці два інгредієнти.
  • Вручну подрібнюємо 10 штук печива, збиваємо вершки до густоти.
  • Додаємо сир маскарпоне і знову збиваємо до утворення крему.
  • Викладаємо крем на дно креманок або келихів, потім шар полуниці і шар крему, і знову шар полуниці і шар крему.
  • Потім викладаємо шар печива і зверху чайну ложку залишився крему, не розмазуючи його, зверху прикрашаємо цілої полуницею і листочками м’яти.

    • Ось і готовий наш смачний десерт. Приємного апетиту!

    Мафіни з полуницею на молоці

    Якщо у вас є вільна хвилинка, і ви хочете порадувати близьких річної випічкою, то ми пропонуємо вам спробувати зробити ось такі дивовижні мафіни.

    Інгредієнти:

    • Молоко – ½ склянки;
    • Рослинне масло – ¼ склянки;
    • Куряче яйце – 1 шт.
    • Сіль – ½ чайної ложки;
    • Розпушувач – 2 ч. л.
    • Цукор – ½ склянки;
    • Пшеничне борошно – 1,75 склянки;
    • Полуниця – 1 склянку;

    Інструкція по приготуванню:

  • Першим ділом ми розігріваємо духовку до 190 градусів і змащуємо олією кожен отвір у форми для мафінів (можна покласти паперову форму для випікання в кожен отвір замість масла).
  • Потім змішуємо розпушувач, борошно і цукор.
  • Окремо збийте яйце з молоком і олією.
  • Тепер з’єднайте обидві суміші і гарненько перемішайте.
  • Додаємо попередньо нарізану полуницю і акуратно перемішуємо, щоб не пошкодити ягоди.
  • Наповніть формочки на дві третини тестом і випікайте 20 хвилин.
  • Коли страва буде готове, залиште його у формі на 1 хвилину і тільки потім перекладіть в іншу ємність.

    • Як бачите, рецепт досить простий, хоч і вимагає випічки. Насолоджуйтесь!

    Сирний чізкейк з полуницею

    Якщо випічка вам здається занадто стомлюючим заняттям або раптом не виявилося по близькості плити, але є холодильник, то цей десерт саме для вас.

    Рецепт сирного торта без випічки підкорив серця не тільки американців (винахідників чізкейку), але й багатьох інших людей. Спробуйте, і ви не пошкодуєте.

    Інгредієнти:

    • Вершкове масло – 100 р.
    • Печиво «Ювілейне» — 300 р.
    • Сир – 500 р.
    • Цукор – 200 р.
    • Вершки 30%-ві – 400 мл
    • Желатин – 25 р.
    • Полуниця – 200 р.
    • Ванілін – 1 ч. л.
    • Полуничне желе – 100 р.
    • Лимони – 1 шт.

    Інструкція по приготуванню:

  • Перший крок, це приготування коржа, як основи для нашого чізкейку. Для цього потрібно змішати в блендері вершкове масло з печивом.
  • Коли у нас утворилася однорідна маса, ми викладаємо її в форму для торта. Розподіляючи рівномірно по поверхні, вдавлюємо масу до затвердіння і однорідності. Після цього необхідно поставити корж в холодильник на годину.
  • Заливаємо желатин 50-ма мл окропу, помішуючи чекаємо поки він охолоне або ставимо на водяну баню, постійно помішуючи. У кухонному комбайні подрібнюємо сир до утворення однорідної маси.
  • В отриману сирну масу додаємо вершки і цукор – знову збиваємо все разом.
  • Далі отриману суміш змішати з желатином, соком одного лимона і ваніліном. Добре збити і залити нею раніше заготовлений корж. Ставимо все в холодильник на 1 годину.
  • Тепер нарізаємо тонкими часточками полуницю і вистилаємо нею поверхню чізкейку. Потім заливаємо це все полуничним желе. Ставимо на 1 годину в холодильник.

    • Через годину чізкейк буде готовий! Дуже красивий і легкий десерт. Чи Не правда?

    Дивіться ще рецепт сирного чізкейку з полуницею (він не такий калорійний)

    Панна-кота з полуницею

    Досить легкий рецепт з мінімальним набором інгредієнтів, але смак при цьому божественний.

    А ще це знахідка для тих, що худнуть, тому що в ньому все 220 ккал., але їх можна ще зменшити, взявши знежирені вершки.

    Склад:

    • Вершки – 20%-ві – 200 мл
    • Полуниця – 200 р.
    • Желатин – 1 пакетик.
    • Цукор – 100 р.

    Спосіб приготування:

  • Беремо 150 мл холодної води і замочуємо в ній желатин.
  • В 100 мл води додаємо вершки і цукор – ставимо на вогонь і варимо 15 хвилин помішуючи, в кінці додаємо желатин, але не кип’ятимо.
  • Далі розливаємо отримане желе у форму і ставимо в холодильник на ніч.
  • Тим часом необхідно подрібнити полуницю з цукром у блендері.
  • Після того як желе застигне ми дістаємо формочки з холодильника. Тепер опускаємо форми на декілька секунд у гарячу воду, потім виймаємо і перевертаємо желе на блюдо.
  • Далі можна прикрасити панна-коту полив її полуничним сиропом.

    • Як заморозити полуницю на зиму

    Ну і під завісу — відео про те, як заморозити полуницю на зиму і як ще можна використовувати полуницю, окрім як просто з’їсти її.

    Ось такі у нас по-літньому легкі та смачні рецепти. Пробуйте і розповідайте нам, як у вас вийшло в коментарях нижче.

    Дивіться ще рецепти річного полуничного сніданку

    Так само ви можете поділитися цими рецептами з друзями в соцмережах. Підписуйтесь на оновлення нашого блогу, для того щоб отримувати більше корисних новин.

    Приємного апетиту і до зустрічі, друзі!

    Ще від Мами: