Як зберігати, заморожувати і розморожувати грудне молоко?
Зціджене грудне молоко — найкраща їжа для Вашого малюка, коли Вас немає поруч. Як правильно зберігати і використовувати грудне молоко?
Якщо Ви виходите на роботу, йдете в спортзал або просто попросили Вашого партнера погодувати малюка, а самі хочете трохи поспати, Ви можете зцідити грудне молоко, щоб дитина могла поїсти, навіть коли Вас немає поруч. У сцеженном грудному молоці зберігається більша частина корисних властивостей, тому якщо Ви змушені пропустити годівлю грудьми, воно стане кращою заміною, ніж будь-яка суміш. Але найважливішою запорукою безпеки зцідженого молока для Вашого малюка є дотримання гігієни. Прочитайте статтю, щоб дізнатися, як правильно зберігати грудне молоко.
Який метод зберігання грудного молока краще вибрати?
Для дитини будь-який варіант грудного молока корисніше суміші. Але тільки що зціджене грудне молоко краще охолодженого, а охолоджене краще замороженого. Справа в тому, що молоко краще свежесцеженное
бореться з бактеріями, в ньому більше антиоксидантів, вітамінів і жирів, ніж в охолодженому або замороженому молоке4.
Скільки зберігається зціджене грудне молоко
Правильно зібравши грудне молоко в чисту ємність, Ви можете зберігати його при кімнатній температурі, в холодильнику або в морозильній камері — все залежить від того, як скоро Ви плануєте його використовувати. Дотримуйтесь рекомендацій нижче:
Рекомендації щодо зберігання зцідженого грудного молока (для харчування здорових доношених дітей)2, 3
Місце зберігання
Кімнатна температура
від 16 до 25 °C
(від 60 °F до 77 °F)
Холодильник
4 °C (39 °F)
і нижче
Морозильна камера
-18 °C (0 °F )
і нижче
Попередньо заморожене
грудне молоко, розморожене
у холодильнику
Безпечний термін зберігання
До чотирьох годин
До шести годин — для молока, молоко в особливо чистих умовах*
До трьох днів
До п’яти днів — для молока, молоко в особливо чистих умовах*
До шести місяців
До дев’яти місяців — для молока, молоко в особливо чистих умовах*
До двох годин при кімнатній температурі
До 24 годин у холодильнику
Повторно не заморожувати!
* Поняття «особливо чисті умови» передбачає суворе дотримання інструкцій, наведених у статті з очищення та стерилізації молоковідсмоктувач Medela. Дані інструкції щодо зберігання і розморожування грудного молока носять рекомендаційний характер. За додатковою інформацією зверніться до консультанта по грудному вигодовуванню або медичного фахівця.
Якщо дитина знаходиться в відділенні реанімації новонароджених (ОРН) або палаті інтенсивної терапії, у відповідності з внутрішніми правилами медичного закладу можуть застосовуватися суворіші рекомендації з очищення і зберігання.
Перед приміщенням зцідженого молока в холодильник або морозильну камеру обов’язково вкажіть на пляшках або пакетах кількість молока і дату зціджування. Це спростить управління запасами зцідженого молока.
Рекомендації по годівлі зцідженим грудним молоком
При зберіганні грудне молоко зазвичай розділяється на шари, і що в ньому містяться жири (вершки) піднімаються вгору. Злегка збовтайте пляшечку, щоб змішати шари, перед тим як давати її дитині. Сильне перемішування і струшування може зруйнувати деякі поживні та захисні компоненти грудного молока5.
Коли дитина харчується зцідженим грудним молоком з чашки або пляшечки, бактерії з його ротової порожнини природним чином потрапляють у молоко. Тому краще всього виливати все недопите молоко через одну-дві години після першого годування. Щоб виливати як можна менше зцідженого молока, краще всього зберігати його невеликими порціями і використовувати рівно стільки, скільки необхідно для одного кормления2.
Як зберігати грудне молоко в холодильнике2, 3
Для безпечного зберігання зцідженого молока в холодильнику дотримуйтесь рекомендацій, наведених нижче.
- Поміщайте грудне молоко в холодильник як можна швидше після зціджування.
- Зберігайте молоко в чистих пляшечках для грудного молока або пакетах для зберігання грудного молока без Бісфенолу А. Його довгострокове вплив на організм людини недостатньо вивчено, і зараз виробники відмовляються від застосування цієї хімічної речовини при виробництві пластикових контейнерів і покриттів.
- Після попереднього охолодження невелика кількість зцідженого молока можна додати до контейнеру з молоком, що зберігається в холодильнику. Не додавайте тепле грудне молоко до вже охолодженого.
- Зберігайте грудне молоко в найхолоднішій частині холодильника — у задньої стінки на полиці над відсіком для овочів. Не зберігайте молоко у дверцятах холодильника, де температура не така постійна.
Як зберігати грудне молоко в морозильній камере2, 3
Нижче наведені рекомендації щодо безпечного заморожування грудного молока.
- Заморожуйте грудне молоко як можна швидше після зціджування.
- Після попереднього охолодження зціджене молоко можна додавати в ємність з вже заморожених молоком. Не додавайте тепле грудне молоко до вже замороженому.
- Щоб спростити розморожування і скоротити відходи, зберігайте молоко невеликими порціями (менше 60 мл). Після розморожування порції можна змішувати.
- Переконайтеся, що контейнер для зберігання грудного молока підходить для заморожування: деякі ємності (наприклад, скляні пляшечки) можуть лопнути при низькій температурі. Пакети для зберігання грудного молока Medela ідеально підходять для зберігання замороженого грудного молока: вони готові до використання, витримують низьку температуру і легко маркуються.
- Не заповнюйте пляшки або пакети більш ніж на 3/4 об’єму, так як молоко при замерзанні розширюється.
- Зберігайте заморожене грудне молоко в задній частині морозильної камери, де температура постійна. Не ставте його у стінок морозильних камер з автоматичним відтаванням.
Годування замороженим грудним молоком2, 3
При розморожуванні грудного молока виконуйте наступні рекомендації, щоб воно залишалося безпечним для дитини.
- Грудне молоко можна розморожувати в холодильнику, зазвичай це займає близько 12 годин. Можна помістити пляшечку або пакет з замороженим молоком під струмінь теплої води (макс. 37 °C). Не розморожуйте грудне молоко при кімнатній температурі.
- Повністю розморожене грудне молоко можна зберігати не більше двох годин при кімнатній температурі і не більше 24 годин у холодильнику.
- Не розморожуйте і не розігрівайте заморожене грудне молоко в мікрохвильовій печі або в киплячій воді. Це може негативно вплинути на поживні та захисні властивості грудного молока, а з-за нерівномірного прогріву дитина може обпектися.
- Якщо після розморожування Ви залишили грудне молоко при кімнатній температурі, але не погодували їм дитину протягом двох годин, молоко необхідно вилити.
- Не можна заморожувати грудне молоко повторно.
Як підігріти зціджене грудне молоко2, 3
Здоровим доношеним немовлятам можна давати грудне молоко кімнатної температури або підігрівати його до температури тіла. Деяким дітям важлива температура молока, інші ж п’ють молоко будь-якої температури.
- Щоб підігріти грудне молоко, помістити пляшечку або пакет в чашку, кружку або миску з теплою водою на кілька хвилин, поки молоко не нагріється до температури тіла (37 °C). Можна використовувати підігрівач для пляшечок. Не нагрівайте молоко до температури вище 40 °C і не розігрівайте його в мікрохвильовій печі, щоб уникнути перегріву.
- Злегка збовтайте молоко в пляшці або пакеті, щоб перемішати відокремився жир (див. вище). Не перемішуйте і не струшуйте молоко занадто сильно.
Чому молоко після зберігання дивно пахне?
Запах охолодженого або розмороженого грудного молока може
відрізнятися від свіжого. Це зумовлено дією ліпази — ензиму, який розщеплює жири на жирні кислоти, запобігаючи зростання небезпечних бактерій.
Деякі мами відзначають, що після зберігання їх молоко має прогірклий запах або запах мила. Але якщо Ви дотримувалися всіх рекомендацій щодо безпечного зберігання, наведених у цій статті, таке молоко абсолютно безопасно2.
Зберігання грудного молока в дорозі
Якщо Вам необхідно перевозити грудне молоко з роботи додому або в дитячі ясла, скористайтесь сумкою-холодильником з пакетами льда2. Додаткову інформацію про зціджуванні і зберігання грудного молока в дорозі можна знайти у статті про зціджуванні в дорозі.