Як виростити вдома розсаду капусти: запорука успіху

Зміст

• Чому добре вирощувати розсаду?
• Вибір насіння
• Вибір грунту
• Час посіву насіння
• Методи вирощування
• Умови успішного вирощування
• Добриво розсади
• Загартовування
• Коли висаджувати капустяну розсаду?
• Рання капуста

Капуста-одне з найбільш поширених рослин в нашій країні, в середній смузі і навіть в північних областях, в так званій зоні ризикованого землеробства. Цей овоч стійкий до холоду і навіть до невеликих заморозків, невибагливий у догляді, впоратися з його вирощуванням може навіть новачок. Капусту люблять подавати на стіл в різному вигляді – її їдять свіжою і маринують, солять і квасять, тушкують і додають в супи. Користь її для здоров’я незаперечна. Якщо знати, як виростити розсаду капусти в домашніх умовах, можна отримати овоч, який відмінно зберігається і радує всю сім’ю більшу частину року.

Чому добре вирощувати розсаду?

Звичайно, купити готові кущики для своєї грядки легше. Але, по-перше, це досить дорого, особливо якщо ви розраховуєте на великий урожай для всієї родини. По-друге, при вирощуванні в промислових умовах в землю можуть додаватися хімічні речовини, що захищають від шкідників, стимулятори росту та інші некорисні для здоров’я людини продукти виробництва.

Вибір насіння

Відповідаючи на питання, Як виростити міцну розсаду капусти, особливу увагу потрібно приділити тому, який матеріал ми будемо використовувати.

• Беріть насіння перевірених фірм: вони бережуть свою репутацію, менше ризик того, що вас обдурять.
• Уважно читайте інформацію на упаковці. Від неї багато в чому буде залежати спосіб вирощування і деякі нюанси.
• Найстійкіші і невибагливі сорти-гібридні. Вони дозволяють отримати урожай в непростих умовах або при повній відсутності досвіду.

Якщо посадковий матеріал у вас не з магазину, а з власної грядки, необхідно провести протруювання від різних хвороб і шкідливих мікроорганізмів. Для цього замочіть насіння на чверть години в гарячій воді і відразу після цього на кілька хвилин в холодній.

Є й інший варіант знезараження. Візьміть кілька гранул перманганату калію (марганцівки). Зробіть рожевий розчин, уважно простеживши, щоб всі частинки розчинилися, інакше можна викликати опік у рослин. Полийте отриманою рідиною грунт до висаджування в нього розсади. Насіння також замочують на чверть години в марганцівці (трохи більш концентрований розчин, ніж для поливу), після цього їх промивають чистою водою.

Вибір грунту

Досвідчені городники знають, що краще заготовити грунт заздалегідь, адже в сезон ціна на нього накручується вдвічі-втричі. Ідеальне рішення для розсади – це спеціально підготовлений грунт. Можна брати і торф’яні стаканчики, і таблетки з торфоперегною. Проблема полягає лише в тому, що вони чимало коштують, а в кінці зими – початку весни і зовсім дуже дороги.

Грунт з городу для тендітних росточков важкий, він може їх пошкодити. Якщо ви не хочете використовувати готовий повністю, змішайте його в пропорції 1:1 з землею з грядки. Перед застосуванням потримайте суміш 40 хвилин в гарячій духовці для знезараження і загибелі бактерій.

Оптимальний варіант того, як виростити розсаду капусти в квартирі – домогтися співвідношення дернової землі, торфу і піску в пропорції приблизно 3:2:1. Не слід додавати в грунт компост і перегній: вони сприяють швидкому та ефективному розвитку листя, але корінь виявляється слабким і не здатним до зростання в умовах відкритого грунту.

У грунт для розсади ні в якому разі не можна додавати розкладається органіку. Гній, листя, навіть заварка чаю приведуть до незворотних процесів розкладання і зменшення кількості азоту, що дуже шкідливо для хрестоцвітних, в тому числі і для капусти.

Час посіву насіння

Те, як правильно виростити розсаду капусти, залежить і від часу початку робіт. Тут важливо все правильно розрахувати, щоб до моменту висадки кущики були міцні і готові пережити капризи погоди.

• Ранню капусту потрібно сіяти за 45-60 днів до того, як прийде пора відправити її у відкритий грунт.
• Середньостиглому овочу вистачить 1-1, 5 місяців, щоб стати придатною до висадки розсадою.
• Пізні сорти, які підходять для засолювання і тривалого зберігання, потребують місяці вирощування в якості розсади.

Намітьте собі термін висадки овочів в грунт, відрахуйте від нього потрібну кількість часу на пророщування, додайте від 3 до 5 днів на вихід насіння – ось шукане число, в яке потрібно почати займатися капустою.

Методи вирощування

Є два способи того, як виростити розсаду капусти будинку. Кожен з них має свої переваги і недоліки, тому вибирати потрібно той, який здається прийнятним саме для вас.

• Висаджування без пікірування. Виробляється в окремі ємності. Деякі вибирають пластикові або паперові стаканчики з-під продуктів, інші купують спеціальні торф’яні. Одне насіннячко опускається в одну ємність. Капустяна розсада сходить, її не турбують і, коли приходить час, пересаджують в Городню грядку. Такий метод дозволяє рослинам уникнути стресу і не відчути дискомфорту через переміщення у відкритий грунт.
• ВИРОЩУВАННЯ капустяної розсади з пікіровкою. Насіння опускають у велику і низьку тару на глибину в 1 сантиметр. Коли саджанці сходять, через пару тижнів їх пересаджують в окремі ємності. Коли проходить місяць, знову потрібно переміщення рослин-в стакани глибше, з пластика або торфу. Така капуста стає більш міцною, вона стійка до зміни погоди, стресів і захворювань.

Виростити хорошу розсаду методом пікіровки може людина, яка вже має досвід городництва. В результаті неправильного, недостатньо акуратного пересаджування можна пошкодити кореневу систему паростків – вона занадто тендітна і ніжна.

У грунт для пікіровки корисно додавати трохи перегною і деревної золи. Під час висадки робіть такі поглиблення в землі, щоб коріння не загиналися.

Умови успішного вирощування

• Поки насіння не пробилися з грунту, їм не потрібне сонячне світло. Зате температура повітря не повинна опускатися нижче +20 градусів. Можна помістити контейнери в поліетиленовий пакет, який не можна повністю закривати. Щоб оболонки насіння, які виштовхуються на поверхню, не заважали сходів, обережно зволожуйте з пульверизатора поверхню грунту чистою водою.
• Перші паростки вимагають прохолоди: на цьому етапі рослинам досить +15 градусів. Зате зростає необхідність в хорошій освітленості. В таких умовах капуста не буде дуже високою, зате стане міцною, а її коренева система – стійкою до холодів.
• Щоб розсада виросла, її потрібно регулярно поливати. Робити це слід помірно: занадто велика кількість води може привести до появи чорної ніжки – небезпечного для капусти та інших рослин сімейства хрестоцвітних захворювання.
• Не забувайте розпушувати грунт. Робити це потрібно дуже обережно, так як коренева система знаходиться досить близько, вона ще занадто тендітна і ніжна. Раз в 10 днів рекомендується проводити підгортання, що доставляє рослині більше кисню і корисних речовин.

Добриво розсади

Насичення корисним речовинами-запорука здоров’я росточков. Добрива для капустяної розсади можна придбати в спеціалізованих магазинах. Уважно ознайомтеся з інструкцією і розведіть водою мінеральні сполуки так, як вказує виробник.

Підгодовувати капустяну розсаду необхідно тричі:

• коли з’явиться пара-трійка перших справжніх листків;
• після тижня після пересадки в іншу тару;
• перед початком загартування рослин.

Загартовування

Як же виростити розсаду капусти, щоб вона не боялася холодів, вітрів і навіть невеликих заморозків? Для цього потрібно гартувати рослини. Процедуру слід провести приблизно за півмісяця до висадки рослин в грунт.

• Постійно тримайте кватирку над капустяними паростками відкритою протягом трьох діб.
• Після цього почніть влаштовувати розсаді «прогулянки». Виносьте її на відкрите повітря, закривши від агресивних прямих сонячних променів тонкою білою натуральною тканиною. Щодня збільшуйте час на вулиці приблизно на 60 хвилин.
• Через тиждень щоденних “прогулянок” можна перемістити рослини в стаканчиках на вулицю, щоб вони звикали до життя на відкритому повітрі.

Коли висаджувати капустяну розсаду?

Рослини готові до переміщення на грядку, коли на кожному стеблі з’явиться від 6 до 8 листків. Овочі невибагливі, вони добре ростуть в будь-якому грунті, винятком є лише глинистий грунт. Найкраще місце для висаджування-підняті і відкриті сонцю, не затінені ділянки городу.

Рання капуста

Сортів цього овоча з сімейства хрестоцвітних існує безліч. Серед них є і ті, які дозволяють отримати урожай вже в липні – початку серпня. Вони не можуть довго зберігатися і не відрізняються здатністю приносити високий урожай, проте дають можливість ласувати свіжим овочем з грядки приблизно на 100 днів раніше, ніж стандартні сорти. Як виростити розсаду ранньої капусти? Метод практично нічим не відрізняється від загальноприйнятого.

• Розбираються насіння, викидаються погані.
• Якщо посадковий матеріал з вашої грядки, зробіть протруювання.
• Говорити про єдині терміни висадки у відкритий грунт розсади неможливо, так як кожен сорт потребує своєї кількості часу на те, щоб прорости, зміцніти і підготуватися. Індивідуальні показники можна з’ясувати з відомостей, які є на упаковці насіння того чи іншого виду овоча.

Ось приблизні терміни посіву розсади найбільш поширених сортів:

• білокачанна і червонокачанна капуста-середина березня;
• брокколі та цвітна капуста-кінець березня та весь квітень;
• Пекінська капуста-початок травня;
• савойська капуста – вся зима-середина квітня;
• кольрабі – з перших чисел березня;
• брюссельська капуста-весь квітень.