Генеральний директор і син засновника SHA Wellness Clinic Альфредо Батальер Пінеда про цінності – сімейних і не тільки.
Про бізнес
«Коли я став займатися SHA Wellness Clinic, насправді, у мене вже був свій власний бізнес, в рамках якого ми створювали і розвивали преміальне житло по всьому іспанському середземноморського узбережжя. Після отримання диплома за спеціальністю «Ділове адміністрування» я залишився в Мадриді і почав працювати з нерухомістю. Але іноді доля втручається в наші плани… Мій батько захворів на рак, і під час боротьби з цим захворюванням, в його голові склалася система оздоровлення організму, яка привела його до повного зцілення. Він був так вражений і натхненний результатами лікування, що захотів змінити цей світ через свої знання. Він запропонував нам, членам своєї родини, створити місце, де можна буде втілити його мрії в життя. Звичайно, я погодився. У Мадриді у мене у мене була робота, була дівчина… Але хто ж відмовиться змінити світ?!».
«Wellness-індустрія сьогодні зростає з незвичайною швидкістю: в два рази швидше традиційного туризму. Думаю, вся справа в тому, який «руйнує» спосіб життя ми ведемо. Ми споживаємо рафіновані продукти – тільки уявіть, що близько 60% всього, що ми їмо, вирощено в коробці. В середньому одна доросла людина вживає до 45 кг цукру на рік. Згадайте, скільки часу ми проводимо, сидячи перед комп’ютером – без свіжого повітря, без природного освітлення. Не кажучи вже про те, скільки токсичних людей і токсичних відносин нас оточує. Скільки технологій, до яких ми так прив’язані! Всі ці чинники неминуче приводять нас до емоційного і фізичного виснаження, а головне бажання змін. Забезпечити ці зміни і покликана індустрія здоров’я, яка займається не просто лікуванням вже існуючих хвороб, а запобігає їх появі. Як тільки людина ставить перед собою мету бути здоровим і жити довше, він починає шукати допомоги – як все це реалізувати. Ось тут і вступає в дію wellness-індустрія у якої «в руках» є безліч перевірених, медично обґрунтованих механізмів щодо зміни життя на краще.
На даний момент у нас більше 70 пропозицій для розширення SHA. Причому більшість з них надходять від наших гостей, яким подобається концепція, і вони хочуть розвивати її в своїй країні. На жаль, нам довго доводилося відмовлятися від усіх цих пропозицій, тому що не було впевненості у тому, що скрізь будуть витримані спочатку дуже високі стандарти. Але тепер, я з гордістю можу сказати, що ми готові. Нещодавно було прийнято рішення створити кілька SHA по всьому світу. Минулого тижня було оголошено про другу Wellness центрі, який буде знаходитися в Мексиці, на Рів’єра Майя. Це приголомшливе місце. Одна година від Маямі, чотири години від Нью-Йорка, і туди літають прямі рейси з Москви і з Європи. Також в 2023 році ми плануємо відкрити третій SHA в Абу-Дабі».
Про нові програми
«Ми відкрили SHA Wellness Clinic в 2008 році, 11 років тому. Середній вік нашої аудиторії з кожним днем стає все менше. Сьогодні всім зрозуміло, що чим раніше почнеш стежити за собою, тим довше зберігатиметься висока якість життя. Кожен день до нас приїжджають все більше молоді і здорові люди, серед яких спортсмени, моделі, еталони здоров’я і краси… Мене запитують, навіщо вони приїжджають, вони ж ідеальні?! Відповідь проста: вони хочуть залишатися такими. Вони хочуть підтримувати те, чого домоглися, і цінують це.
Ще ми помітили, що люди, які дотримуються здорового способу життя, як правило, стараються підтримувати цю атмосферу всередині сім’ї. Ось чому ми створили Sha-резиденції, в які можуть заїжджати цілі сім’ї. Це дуже важливо і корисно: діти, спостерігаючи за своїми мамами і татами, по-іншому сприймають навколишню дійсність і змінюють свої звички, а батьки в цей час ходять в клініку, роблять догляди і процедури. А в кінці дня вся родина збирається за столом, ділиться враженнями і вечеряє здоровою їжею (а, може бути, готує разом)».
«Хочу сказати, що в SHA Wellness Clinic постійно з’являються нові програми, але це ніколи не відбувається просто так. В основі завжди лежить дослідження нашої цільової аудиторії. Ми схиблені на тому, щоб зрозуміти, чого вона хоче. З іншого боку у нас є професіонали, які щороку приносять нам якісь інновації, поєднуючи найкраще, що є у нашому профілю на заході і на сході. І, нарешті, нам важливо бачити результат в короткий проміжок часу. У середньому гості приїжджають на 1-2 тижні, так що ми просто не можемо пропонувати їм процедури, які передбачають одне відвідування на тиждень. Так що всі нововведення повинні відповідати цим трьом правилам. Ось наочний приклад. В цьому році ми зрозуміли, що наші гості часто хочуть стати «кращою версією себе», пов’язуючи це не тільки з фізичними можливостями, але і з мозком і його стимуляцією. Сформулювавши запит, ми вирушили туди, де працюють кращі фахівці в цій області, в Каліфорнії і в Ізраїль. І ось тільки що ми привезли в SHA унікальну технологію, яка показує нам на 3D-відео всі зв’язки, які знаходяться в нашому мозку. За цими даними лікарі можуть оцінити здатності людини до концентрації, фокусування і утримання уваги, тривалість і спосіб запам’ятовування інформації. Після цього складається план, що дозволяє відбудувати, зміцнити і розвинути всі ці здібності. Мабуть, на даний момент це одна з найбільш затребуваних програм».
Про особисте
«Скажу відверто, я не пробую всі курси і програми, які є в SHA Wellness Clinic. Я волію бути для своєї команди босом, а не пацієнтом. І думаю, це не зовсім етично займати простір, яке призначене для наших гостей. Але за 11 років, що ми відкриті, особисто я дізнався багато нового і намагаюся максимально реалізовувати це у звичайному житті. Наприклад, вже п’ять років кожен мій ранок починається з медитації. Це приводить в гармонію мої думки і мою життя, допомагає мені зосередитися і контролювати себе. Безумовно, я дуже багато дізнався про правильне харчування, і ці знання допомагають мені бути більш енергійним протягом дня, більш продуктивним: відчувати себе краще і чистіше.
У мене італійсько-іспансько-аргентинська сім’я. В Аргентині м’ясо їдять кожен день. Так що раніше мій спосіб життя відповідав цим традиціям. Якби мені тоді сказали, що я буду вживати м’ясо тільки 1-2 рази в місяць, я б ні за що не повірив! Але зараз це реальність».
«Я не фанатик. Наше харчування засноване на японській макробіотиці. Це не дієта, тому що у дієт завжди є кінець і початок. Це спосіб життя. Я вважаю, що 80% нашого життя потрібно намагатися їсти правильні речі, а 20% залишати на те, що вам подобається. Нехай це буде піца, джин-тонік… Але це повинно бути меншою частиною вашого раціону. Спробуйте стати менеджером свого здоров’я. Це дуже близька мені філософія. Я думаю, що життя вимагає більш глибоких запитань, ніж просто «що я хочу цю хвилину». «Куди ми рухаємося, які у нас пріоритети?» – ось про що дійсно потрібно думати. Ми постійно кудись біжимо, але іноді так добре зупинитися. Мабуть, це головне, чого я прагну навчити своїх дітей».