Кава люблять багато, тому і способів її приготування існує чимало. Для приготування різних видів кави сучасні виробники пропонують масу всіляких кавоварок. Чим вони відрізняються і як їх правильно вибрати?
Чи кави в заповітній чашці смачним залежить від типу кавоварки і сорти кави. Один і той же сорт кави, звареної у різних кавоварках, буде відрізнятися, причому як за смаком, так і по консистенції.
Типи кавоварок
Кавоварки бувають декількох типів: краплинні, кавоварки-еспресо, гейзерні. Багато виробники орієнтуються на попит споживачів і оснащують прилади спеціальними фільтрами для частинок кави, вбудованими кавомолками, плитами підігріву колби і індикаторами рівня води. Варто переплачувати за такі навороти вирішувати вже вам.
Вибираємо краплинну кавоварку
Якщо ви зупинили вибір на краплинної кавоварки, то зверніть увагу перед покупкою на її потужність і об’єм води для заварювання кави.
Чим більш міцну каву ви любите, тим нижче повинна бути потужність приладу. Тут варто придивитися до моделей потужністю до 800 Вт. Вони зможуть приготувати 4-5 чашок кави за один цикл роботи. Якщо вам потрібно багато кави, то слід пошукати моделі з великими показниками потужності: 1000-1200 Вт, буде достатньо для приготування 15 чашок кави.
Що стосується об’єму колби для води, то середній показник тут — один літр, якого буде достатньо для приготування 6-7 чашок кави. Найчастіше колба виготовляється зі скла або пластика підвищеної міцності. Варто звернути увагу на наявність в приладі функції контролю переливу: в цьому випадку кавоварка припинить роботу, як тільки обсяг звареної кави перевищить обсяг колби.
Наявність каплеотсекателя дозволить налити кілька чашок кави, не чекаючи, поки вся колба заповнена приготованим кави. Зовнішній індикатор рівня води розповість, скільки води залито і яка кількість чашок кави можна одержати при даному обсязі.
Кавоварка еспресо
При виборі цього виду кавоварок важливими моментами будуть: рівень тиску пари, наявність капучинатора і корисних функцій, які роблять процес приготування еспресо або капучіно більш зручним.
Чим вище тиск пари, тим швидше приготується кави. У найпростіших моделей потужність становить близько 1000 Вт, тиск-до 5 бар. Одна чашка кави буде готуватися протягом двох хвилин, обсяг таких приладів — 0,5 літра. У потужних моделей — до 1800 Вт, тиск 15 бар, об’єм 1,5 літра. Чашку кави вони приготують за півхвилини.
У більшості моделей кавоварок еспресо в комплекті є спеціальна насадка для приготування кави з молочною пінкою — капучіно. Деякі прилади можуть похвалитися функцією автоматичного спінювання молока.
Варто відзначити, що якість приготування еспрессо залежить і від індивідуального уміння покупця утрамбовувати мелену каву в ріжках: якщо кава утрамбувати занадто щільно або недостатньо сильно, це може позначитися на смакові якості напою. Позбутися від необхідності пресувати кави вручну можна, якщо придбати кавоварку эскпрессо, де є можливість використання меленої кави в чалдах. Чалда — це одноразова порційна упаковка пресованого меленої кави. Її потрібно тільки завантажити в кавоварку і натиснути кнопку. Кількість кави в чалде розраховане на одну порцію.
Ріжки роблять як з металу, так і з пластмаси. Металеві кращі, так як кава у них значно краще прогрівається, і в результаті напій виходить набагато більш насиченим.
Вибираємо гейзерную кавоварку
При виборі гейзерній кавоварки варто враховувати насамперед її місткість. Адже даний вид кавоварок працює тільки при повному завантаженні, тому якщо прилад розрахований на чотири чашки, то і варити кожен раз доведеться саме стільки. Хоча у продажу можна знайти і моделі, де можна вибрати бажану кількість чашок.Гейзерна кавоварка може одночасно готувати від однієї до 18 чашок кави.
Важливе значення має і потужність приладу. Найчастіше вона коливається в межах 450 -1000 Вт. Великий плюс наявність у приладу різних додаткових функцій: автоотключениепосле приготування кави, підтримання температури готової кави, таймер, автономна нагріває основа з можливістю повороту кавоварки на 360º, світловий індикатор роботи, регулятор фортеці.
І ще, при експлуатації кавоварки дотримуйтесь інструкції, і тоді прилад, як і будь-яка інша побутова техніка, — прослужить вам довго.
Вибрати краплинну кавоварку
Вибрати кавоварку еспрессо
Вибрати кавоварку гейзерную