Чому так важливо молозиво?
Молозиво іноді називають рідким золотом, і не тільки з-за його кольору. Ми розповімо, чому ця перша їжа так важлива для новонародженого малюка.
Молозиво — перше молоко, яке виробляється на початку годування грудьми — це ідеальне харчування для немовляти. Воно дуже концентровано і багате білками і живильними речовинами, тому навіть у невеликій кількості надовго насичує крихітний животик новонародженого. Молозиво містить мало жирів і легко перетравлюється, але при цьому дає дитині всі найважливіші компоненти для оптимального початку розвитку. І що, мабуть, найголовніше, воно відіграє вирішальну роль у формуванні імунної системи малюка.
Молозиво виглядає більш густим і жовтим порівняно зі зрілим молоком. Його склад теж відрізняється у відповідності з особливими потребами новонародженого.
Молозиво бореться з інфекціями
Майже дві третини клітин молозива — це білі кров’яні тільця, які не тільки захищають організм малюка від інфекцій, але і вчать боротися з ними самостійно.1 «Білі кров’яні тільця дуже важливі для розвитку імунітету. Вони забезпечують захист і протидіють хвороботворних мікробів», — розповідає професор Пітер Хартманн з Університету Західної Австралії, провідний експерт в області лактації.
Після пологів Ваше тіло більше не захищає дитину, і він повинен сам протистояти новим небезпек навколишнього світу. Білі кров’яні тільця, містяться в молозиві, виробляють антитіла, здатні нейтралізувати бактерії і віруси. Особливо добре ці антитіла можуть впоратися з розладами шлунка та діареєю, що дуже важливо для зовсім маленьких дітей, кишечник яких ще недостатньо розвинений.
Молозиво підтримує імунну систему дитини і його роботу кишечника
Молозиво особливо багато секреторним імуноглобуліном А —
найважливішим антитілом, яке захищає дитину від хвороб, але не через кровоносну систему, а в якості захисного покриття слизової оболонки шлунково-кишкового тракту.2 «Молекули, які забезпечують імунний захист матері, потрапляють з її кровотоком у груди, де з’єднуються і формують секреторний імуноглобулін А, який потім передається дитині разом з молозивом, — пояснює професор Хартманн. — Секреторний імуноглобулін А накопичується на слизових оболонок кишечника і дихальної системи дитини і захищає його від хвороб, якими вже перехворіла мати».
В молозиві також багато інших імунологічних компонентів і факторів росту, які стимулюють розвиток захисних слизових оболонок в кишечнику дитини, а що містяться в ньому пребіотики сприяють формуванню корисної мікрофлори.3
Молозиво запобігає жовтяницю
Молозиво не тільки захищає від розладів шлунку, але і має проносний ефект. Це допомагає новонародженим часто спорожняти кишечник, виводячи з нього все, що переварювалася там у внутрішньоутробному стані, у вигляді меконію — темного і в’язкого калу.
Частий стілець у новонароджених також знижує ризик появи жовтяниці. Дитина народжується з високим рівнем еритроцитів, які поглинають з повітря кисень. Коли ці клітини розпадаються, печінка допомагає їх переробити, утворюючи при цьому побічний продукт — білірубін. Якщо печінка дитини ще недостатньо сформувалася для його переробки, білірубін починає відкладатися в організмі, викликаючи жовтяницю.4 Проносні властивості молозива допомагають малюкові виводити білірубін з організму разом зі стільцем.
Молозиво містить вітаміни та мінерали
Характерний жовтий колір молозива надають каротиноїди і вітамін A. 5 Вітамін А дуже важливий для зору дитини (його дефіцит є основною причиною сліпоти),6 а також для підтримки здоров’я шкіри та імунної системи.7 Зазвичай діти народжуються з низьким запасом вітаміну A,8 і молозиво допомагає його заповнити.
«Перші три дні особливо важливі для встановлення грудного вигодовування»
Крім того, молозиво містить велику кількість мінералів, наприклад магній, який корисний для серця і кісток дитини, а також мідь і цинк, які беруть участь в розвитку імунної системи.9,10 Цинк, крім того, сприяє розвитку мозку, і в молозиві його майже в чотири рази більше, ніж у зрілому молоці,10 бо мозок новонародженого має розвиватися швидко.
Молозиво допомагає дитині рости і розвиватися
Молозиво містить безліч інших компонентів, які допомагають дитині рости і розвиватися. Роль деяких з них вченим досі невідома.
«Молозиво зберігає свій склад приблизно протягом 30 годин після народження дитини, — розповідає професор Хартманн. — Воно містить досить багато білків, тому що всі антитіла в його складі — це по суті білки. В ньому міститься багато лактози [молочного цукру], а склад жирів відрізняється від зрілого молока».
До того ж молозиво близькі за своїм складом до амніотичної рідини, яку Ваш малюк заковтував і виділяв, перебуваючи в утробі, тому воно ідеально для адаптації до зовнішнього світу.11
Перехід від молозива до зрілого молока
Грудне молоко зазвичай починає прибувати через два-чотири дні після пологів. Груди стає твердішим і повніше, і замість молозива з неї виділяється перехідне молоко, біліше за кольором і більш кремове по консистенції.
«Перші три дні особливо важливі для встановлення грудного вигодовування, — вважає професор Хартманн. — Якщо в цей період зробити все правильно, лактація, швидше за все, буде хорошою, і малюк зможе нормально рости».
Зараз це здається неймовірним, але всього через рік Ваш малюк вже буде ходити і, можливо, навіть говорити. Молозиво виробляється всього кілька днів, але вносить неоціненний внесок у розвиток малюка протягом перших 12 місяців, а отримана користь залишається з ним на все життя.
Хочете дізнатися більше? Читайте нашу безкоштовну електронну книгу «Дивовижні факти про грудному молоці» і статтю «Що таке перехідне молоко?».