Навіть якщо вашою метою не є схуднення після зимових свят, фахівці радять правильне харчування взимку. Так, на думку дієтологів, взимку організм потребує особливої уваги, так як травна система вимагає легкого відпочинку, імунітет – додаткової підтримки. У цьому вам допоможе ряд продуктів, про яких і піде мова в даній статті.
Затяжні застілля під час новорічних свят створюють додаткове навантаження для нашого організму, саме тому йому необхідно відпочити, отримати порцію вітамінів і як слід розслабитися. В іншому випадку людина перебуває в поганому стані, виникають проблеми зі шкірою, додається вага, імунітет знижується. Тому для правильного харчування взимку ваше звичне меню потребує деяких коректив, які підуть тільки на користь.
Що прийде нам на допомогу?
Насамперед зверніть увагу на те, що ви п’єте. Вам здається, що кухоль гарячого латте або американо подарує заряд бадьорості? Однак це не зовсім так. Перший напій не принесе вам користь, оскільки в його складі багато порожніх калорій. А другий напій може стати основною причиною додатково споживання їжі, тобто, переїдання. Справа в тому, що кофеїн у великих дозах часто провокує зневоднення. Крім того, він нерідко викликає відчуття неспокою, тривоги, що тільки посилює стресовий стан. Зазвичай, такі відчуття ми намагаємося «приглушити» солодощами. У зв’язку з цим дієтологи рекомендують вживати гарячі напої, які є більш безпечними для нашої фігури, емоційного стану і здоров’я в цілому. Серед них виділяємо ромашковий або обліпиховий чай, напої з корицею. Також можна зробити відмінний коктейль, змішавши імбир і брусницю. Нехай ці напої увійдуть в основу вашого раціону.
Щоб полегшити роботу травної системи, а також значно знизити рівень калорійності вашого раціону, замінити тваринний білок рослинним. Не обов’язково робити це щодня, достатньо лише кілька разів на тиждень. Якщо ви вживаєте занадто багато вуглеводів або практикуєте великі проміжки між прийомами їжі, то це, на думку автора книги «Щасливий животик» Надії Андрєєвої, викликає сильне стан сонливості після обіду. Для того, щоб виправити ситуацію, зверніть увагу на перекуси, що складаються з продуктів, які містять чистий білок, складні вуглеводи і корисні жири.Так, наприклад, ви спокійно можете додати в раціон помідори, несолоні горіхи, зварені круто яйця, авокадо, бутерброд з цільнозернового хліба.
Щоб ваше самопочуття було гарним і збереглося протягом тривалого часу, задумайтеся про баланс вітамінів в організмі. Так, якщо вам бракує необхідних мікроелементів, це може призвести до дуже негативних наслідків. Наприклад, якщо організм відчуває нестачу заліза, це може стати частковою причиною синдрому хронічної втоми. Ненормальна робота нервової системи часто викликана нестачею магнію та вітамінів, які належать до групі Ст.
Тяга до солодкого може бути спровокована нестачею хрому і цинку.
Як уникнути переїдання і стати здоровими?
На думку дієтологів, відповідь на це питання досить простий. Для того щоб уникнути «зимового переїдання» і зберегти здоров’я організму, необхідно включити в меню всього несколькополезных продуктів:
Зверніть свою увагу на моркву. Вона багата вітаміном А, а також корисними каротиноїдами. Цей продукт добре впливає на організм, так як забезпечує молодість шкіри, заряд бадьорості, хороший імунітет. Він також насичений флавоноїдами. Саме вони сприяють розщепленню жирів і покращують травлення. На думку деяких дієтологів, морква снижаетуровень холестерину, добре позначається на роботі кишечника.
Також рекомендують вживати продукти, які містять хром, залізо, цинк. Ці речовини є у квасолі, лісових горіхах, халву, какао-порошку.
Фахівці-дослідники з Тегеранського університету медичних наук вважають, що шафран є природним антидепресантом, оскільки він сприяє виробленню серотоніну, який називають гормоном щастя. Цю спецію рекомендують додавати в різні страви, тоді тяга до солодкого зникає, і правильне харчування взимку вам забезпечено.
Червоні плоди приносять неймовірну користь для організму. Так, наприклад, вживання болгарського перцю і томатів матиме благотворний вплив на імунітет, а також попереджає атеросклероз. Крім того, страви з червоних овочів (супи, рагу) також добре впливають на стан організму, так як після термічної обробки вміст лікопіну в цих продуктах збільшується.
Дієтологи рекомендують включити до вживати буряк, баклажани, червонокачанну капусту. Вони містять антоціан. Цей пігмент нормалізує тиск, а також має протизапальні властивості. Зверніть увагу, що пігмент міститься в шкірці плодів, тому рекомендується готувати страви, в яких не потрібно очищати овочі.
ВАЖЛИВО. Правильне харчування взимку не виключає з раціону їжу, що містить жири, не варто. Намагаючись скинути вагу подібним способом, можна сильно нашкодити імунній системі. Крім того, неконтрольований апетит і погане, пригнічений настрій у таких випадках також не змусять себе чекати.