Розбираємося, чому лікарі-педіатри вважають, що без пальмової олії в дитячих сумішах складно обійтися.
Якими дитячими сумішами годувати? З пальмовою олією або без? Мало хто може розібратися в темі без допомоги експертів, яких і послухав сайт Мама.
Суміш, як і будь-яке дитяче харчування, повинен підбирати педіатр, який спостерігає вашої дитини. Сучасні суміші, будь вони вітчизняного або іноземного виробництва, за своїм складом і смаком особливо не відрізняються, так що найголовніше-звернути увагу на ті компоненти, які за складом хоча б віддалено порівнянні з грудним молоком (віддалено, так як згідно з останніми даними, грудне молоко містить близько 400(!) активних компонентів, тоді як у найдорожчій, найкращій за всіма показниками суміші їх максимум 40).
Отже, важливо звернути увагу на наступний факт. Справа в тому, що основний будівельний матеріал грудного молока матері – пальмітинова кислота. Вона входить до складу всіх клітинних мембран (стінок). Саме ця жирна кислота життєво необхідна розвивається і зростаючому організму дитини. Звідки ж її брати, якщо мамі в силу обставин не вдається годувати грудьми хоча б до року? Як не парадоксально, але пальмова олія – найбагатше природне джерело, що містить 40-45% пальмітинової кислоти в своєму складі. До того ж в пальмовій олії немає трансжирів і холестерину, тому це ще й найбільш здоровий джерело даної жирної кислоти.
Ще три питання по темі, на які в ході конгресу відповів відомий педіатр :
- Чим корисна пальмова олія і чи точно вона не небезпечна для малюка?
– У пальмовій олії у великих кількостях міститься пальмітинова кислота, яка сприяє формуванню і розвитку головного мозку дитини. Пальмітинова кислота з пальмової олії безпечна для організму дитини, так як в дитячих сумішах використовується високоочищена пальмова олія (що пройшла контроль на всіх етапах – від збору на плантації через всі стадії очищення, переробки і транспортування і до кінцевого моменту використання).
- Чому тоді так багато дискусій навколо пальмової олії в дитячому харчуванні?
– Вважаю, що це пов’язано з конкурентними війнами і лобіюванням інтересів компаній, які роблять свої маркетингові кампанії на заявах про відмову у використанні пальмової олії в дитячих сумішах. Для пересічного споживача це виражається тим, що інтернет засмічений всякого роду недобросовісною інформацією. Не потрібно питати у доктора Гугла! Радьтеся з лікарем, який професійно володіє інформацією, вивчає дослідження і наших, і зарубіжних колег. У пальмовій олії нічого страшного немає, його користь очевидна, і це підтверджується багаторічними дослідженнями.
- Як визначити, чи підходить пальмова олія малюкові?
– Як педіатр, я вважаю безпечним пальмову олію, яка використовується в дитячих сумішах. Бачу цих дітей, яких годують сумішами з вмістом даного тропічного масла. І ось, що дуже важливо: алергії немає, розвиваються дітки чудово, стільчик теж чудовий. Стільчик у них-як показник здоров’я. Тому-можна. Смачного!