Сучасні холодильники перестали бути банальними «шафами для зберігання продуктів. Технологічні інновації доповнюють таку побутову техніку корисними функціями, про які і піде мова в статті.
- «Зона свіжості»
- No Frost і «миттєва заморозка»
- Захист від дітей
- Режим «Відпустка»
- Види кліматичних класів
Кухонна техніка, в тому числі холодильники, «обростає» все великою кількістю сучасних функцій. Вони не тільки допомагають впоратися зі зберіганням продуктів краще, але і бережуть електрика, збільшують корисний обсяг і позбавляють від зайвих турбот, наприклад розморожування. Корисні доповнення сучасної моделі холодильника:
- наявність «зони свіжості»;
- No Frost і миттєва заморозка;
- захист від дітей;
- режим «відпустка»;
- робота в певному кліматі.
«Зона свіжості»
Наявність такої зони в холодильнику дозволить зберігати швидкопсувні продукти при оптимальній температурі і вологості. Зустрічається кілька варіантів назви таких кліматичних секцій, в залежності від виробника: BioFresh, Flex Cool, Fresh Zone. Температура в такій зоні наближена до 0 °C: подібний режим краще підходить для зберігання м’яса, риби, а також деяких видів овочів і фруктів.
«Зона свіжості» може бути відокремлена як полку, висувний ящик або контейнер. Так краще зберігається смак і зовнішній вигляд продуктів, без необхідності в заморожуванні.
Для контролю вологості використовується ручна настройка: за допомогою електронного управління (більш дорогі моделі) або механічно. Частіше вологість регулюється вручну: змінюється положення пластмасової заслінки на контейнері.
Навіщо управляти вологістю? Від неї залежить збереження різних видів продуктів. Наприклад, для зберігання рослинної продукції (зелень, овочі або фрукти) краще підходить висока вологість, а для м’яса і риби – низька.
За рівнем вологи відрізняють два варіанти «зон свіжості»:
- DrySafe – з низькою вологістю (50-55%);
- HydroSafe – з високим (більш 85%).
Деякі моделі холодильників мають одночасно і вологу і суху «зони свіжості». Іноді для них передбачений окремий відсік з дверцятами.
Наявність «зони свіжості» підвищує вартість холодильника, але час зберігання деяких продуктів збільшується в 2-3 рази. А ще це ефективне використання простору холодильника, тому що продукти на своїх місцях.
No Frost і «миттєва заморозка»
Позбавиться від періодичної розморожування холодильника допоможе технологія No Frost. Принцип полягає в примусовій циркуляції повітря усередині морозильної камери за допомогою вентилятора. Надлишки вологи осідають на випарнику, автоматичний підігрів якого дозволяє прибрати воду з морозильника. Непотрібного льоду в холодильнику з системою No Frost немає – як і необхідності розморожування. Але наявність вентилятора підвищує гучність техніки і забирає корисний простір всередині морозильної камери.
До плюсів застосування технології відносять ефективність охолодження, а також точність і рівномірність розподілу температури.
Продукти в морозильній камері постійно обдуваються холодним повітрям, що при прямому контакті їх «осушує». Упакуйте овочі, м’ясо в пластикові контейнери, щоб уникнути надмірної дегідратації.
На якість зберігання продуктів в морозильній камері впливає і швидкість заморожування. Під час цього процесу відбувається втрата вологи з їжі і руйнування тканин, що негативно позначається на смакових якостях, зовнішньому вигляді і корисності. Для зменшення «шкідливого» ефекту в промислових холодильниках і камерах використовується технологія «шокової заморозки».
У побутовій же техніці застосовується технологія миттєвого заморожування» – різке зменшення температури в морозильній камері до рівня в -35−40°С. Називатися цей режим SuperFrost, Shock Freeze. Мета використання функції – підвищити ефективність і надійність самого пристрою, а не зробити продукти в морозильнику краще (домашні холодильники не вміють робити «шокову заморозку»). «Суперзаморозка» допомагає зменшити знос компресора: корисно, якщо заповнюєте холодильник не постійно і потроху, а, наприклад, раз на тиждень у великих обсягах.
Захист від дітей
Можна подумати, що функція холодильника «Захист від дітей» спрямована на профілактику зайвої ваги. Однак, справжнє призначення технології – не дозволити дитині змінювати налаштування побутової техніки.
У сучасних моделях холодильників використовується електронне управління, частіше – з сенсорною панеллю. Включаючи захист від дітей, ви блокуєте управління налаштуваннями холодильника.
У деяких моделях додатково блокується дверцята: зручно, якщо в холодильнику зберігаються ліки, алкоголь або шкідливі для маленьких дітей продукти.
Режим «Відпустка»
Функція змінює режим роботи холодильника на більш економічний. Корисно, якщо техніка буде простоювати довгий час без активного використання. Перед тривалою поїздкою можете активувати один з варіантів:
- залишити працює лише морозильну камеру;
- включити еко-режим для основної камери, відключивши при цьому морозилку.
Режим «відпустку» з працюючою морозилкою зустрічається в дорогих моделях. При активації режиму морозильна камера працює як звичайно (адже там, швидше за все, залишилися продукти), а в холодильній камері температура підвищується до 15-18 градусів, в залежності від моделі.
Види кліматичних класів
Цей показник визначає температуру і вологість зовні холодильника, при яких він буде працювати правильно. Існує 4 варіанти кліматичних класів, однак всерйоз розглядати варто тільки 2:
- N (normal/нормальний);
- SN (subnormal/субнормальный).
Холодильник з нормальним кліматичних класом призначений для роботи при температурі від + 16 до +32 °C. Прилад SN-класу підходить для навколишнього середовища з температурою від + 10 до +32 °C – такий холодильник можна поставити на утеплений балкон. Для стандартного розміщення холодильника – на кухні в квартирі – купуйте пристрій N-класу. Інші класи (тропічний/субтропічний), з маркуванням ST і T, призначені для спекотної погоди: в таких умовах моделям доводиться витрачати більшу кількість енергії для досягнення низьких температур усередині камер.
У продажу є і мультиклассовые холодильники, які здатні працювати без проблем в широких температурних діапазонах.
Холодильник LG GA-B499YMQZ
Окремо стоїть; двокамерний; компонування морозильна камера знизу; No Frost; клас енергоспоживання A++; об’єм холодильної камери 226 л; об’єм морозильної камери 105 л; зона свіжості (BioFresh); електронне керування; зовнішні ручки; дисплей.
Холодильник Bosch KGN39XL2AR
Окремо стоїть; двокамерний; компонування морозильна камера знизу; No Frost; клас енергоспоживання A+; об’єм холодильної камери 279 л; об’єм морозильної камери 87 л; зона свіжості (BioFresh); електронне управління; вбудовані ручки; дисплей.
Холодильник Samsung RB34N5061SA/WT
Окремо стоїть; двокамерний; компонування морозильна камера знизу; No Frost; клас енергоспоживання A+; об’єм холодильної камери 246 л; об’єм морозильної камери 98 л; зона свіжості (BioFresh); електронне управління; вбудовані ручки; дисплей.
Якщо ваш холодильник не старше 15 років, то в ньому знайдеться кілька несподіваних функцій, які заощадять енергію і поліпшать якість збереження овочів, фруктів, м’яса. Або обирайте новий холодильник з будь-яким набором важливих опцій в нашому каталозі!