Якщо ви купуєте банани в зв’язках, то, швидше за все, не їсте їх за один раз. Відповідно, частина бананів залишається, а деякі з них через 2-3 дні стають перезрілим і непридатними для вживання. Сьогодні ми розповімо, як правильно зберігати банани, щоб уникнути їх псування і марних грошових витрат.
Крок 1
Вийміть банани з пакета або іншої упаковки. Зберігання в замкнутому середовищі, збільшує концентрацію газів, які змушують їх швидше дозрівати.
Крок 2
Повісьте банани на гачок або вішалку так, щоб вони не стикалися ні з якими поверхнями. Це збільшить циркуляцію повітря навколо плодів і дозволить їм довше зберегтися. Замість гачка або вішалки можна використовувати друшляк, але зберігати в ньому банани слід окремо від інших фруктів.
Крок 3
Банани, які досягли піку дозрівання, потрібно зберігати в холодильнику. Холод зіпсує бананову шкірку (вона потемніє), але збереже серцевину в ідеальному стані. Банани також можна зберігати в морозильній камері і використовувати пізніше на свій розсуд.
До речі, ось простий, покроковий рецепт домашнього морозива з бананів і полуниці , якими ми ділилися в одній з минулих публікацій. Можливо, він стане вам у пригоді.