Цікавий салатик з авокадо, печерицями і солодким перцем

Рецепти салатів

Представляємо вашій увазі рецепт обалденного салату, який припаде до душі кожному.

Таке цікаве поєднання інгредієнтів, без сумнівів, зможе підкорити будь-кого. Цей салатик варто один раз спробувати, і ви обов’язково зробите частим гостем свого столу. У літні дні так хочеться відійти від банальних салатів і порадувати себе і своїх улюблених новими легкими і приголомшливими смаками. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.

Потрібні інгредієнти

  • 1 авокадо
  • 3 печериці
  • 1 цибуля
  • 1 помідор
  • 1 солодкий перець
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 чайна ложка цукрового піску
  • 2 щіпки солі
  • свіжа петрушка за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу очищаємо цибулю та нарізаємо його тонкими півкільцями. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися до м’якості.
  • Потім насипаємо сюди цукровий пісок і, помішуючи, доводимо до рум’яного кольору. Таким чином ми карамелизировали його.
  • Після закінчення потрібного часу знімаємо з вогню і перекладаємо в окрему ємність остигати.
  • Тепер нарізаємо тонкими пластинами печериці і відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися. Коли вони значно зменшилися в розмірі, вливаємо соєвий соус і продовжуємо процес смаження до готовності грибів. Після чого перекладаємо в окрему ємність і залишаємо остигати.
  • З авокадо видаляємо кісточку і м’якоть дрібно нарізаємо.
  • Потім маленькими кубиками помідор ріжемо і відправляємо до авокадо.
  • Після чого солодкий перець очищаємо і нарізаємо його такою ж формою. Перекладаємо до решти інгредієнтів.
  • Додаємо до них обсмажені гриби з цибулею, листя петрушки і сіль.
  • В окремій ємності об’єднуємо оливкову олію і лимонний сік. Перемішуємо і вливаємо в салат.
  • Тепер добре перемішуємо і перекладаємо в красивий салатник. Після чого можна відразу подавати до столу.

    • Вам може сподобатися ситний салат з язиком і грибами, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Интересный салатик с авокадо, шампиньонами и сладким перцем

    Смачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: