Представляємо вашій увазі рецепт обалденного салату, який припаде до душі кожному.
Таке цікаве поєднання інгредієнтів, без сумнівів, зможе підкорити будь-кого. Цей салатик варто один раз спробувати, і ви обов’язково зробите частим гостем свого столу. У літні дні так хочеться відійти від банальних салатів і порадувати себе і своїх улюблених новими легкими і приголомшливими смаками. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.
Потрібні інгредієнти
- 1 авокадо
- 3 печериці
- 1 цибуля
- 1 помідор
- 1 солодкий перець
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 чайна ложка цукрового піску
- 2 щіпки солі
- свіжа петрушка за смаком
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо цибулю та нарізаємо його тонкими півкільцями. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися до м’якості.Потім насипаємо сюди цукровий пісок і, помішуючи, доводимо до рум’яного кольору. Таким чином ми карамелизировали його.Після закінчення потрібного часу знімаємо з вогню і перекладаємо в окрему ємність остигати.Тепер нарізаємо тонкими пластинами печериці і відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися. Коли вони значно зменшилися в розмірі, вливаємо соєвий соус і продовжуємо процес смаження до готовності грибів. Після чого перекладаємо в окрему ємність і залишаємо остигати.З авокадо видаляємо кісточку і м’якоть дрібно нарізаємо.Потім маленькими кубиками помідор ріжемо і відправляємо до авокадо.Після чого солодкий перець очищаємо і нарізаємо його такою ж формою. Перекладаємо до решти інгредієнтів.Додаємо до них обсмажені гриби з цибулею, листя петрушки і сіль.В окремій ємності об’єднуємо оливкову олію і лимонний сік. Перемішуємо і вливаємо в салат.Тепер добре перемішуємо і перекладаємо в красивий салатник. Після чого можна відразу подавати до столу.Вам може сподобатися ситний салат з язиком і грибами, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
Смачного Вам!
