Відмінний салат з баклажанами і гострою заправкою

Відмінний салат з баклажанами і гострою заправкою

Представляємо вашій увазі рецепт дуже апетитного салату, який доведеться кожному до душі.

Цей літній салатик виходить соковитий, ароматний і мега смачний. Він припаде до душі кожному і буде доречний на будь-якому столі. Ваше оточення буде в повному захваті від такої страви. Рекомендую всім зберегти рецептик і спробувати таку смакоту.

Потрібні інгредієнти

  • 2 баклажана
  • 1 помідор
  • 1 болгарський перець
  • 1 цибуля
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • зелень за смаком

Для заправки

  • 2 столові ложки соняшникової олії
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 1 чайна ложка червоного перцю
  • 2 зубчики часнику
  • сіль і чорний мелений перець за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу очищаємо болгарський перець, вимиваємо його і нарізаємо тонкими смужками.
  • Потім очищаємо цибулю й ріжемо його півкільцями.
  • Добре вимиваємо помідор і нарізаємо його теж смужками.
  • Вимиваємо також баклажани нарізаємо тонкими слайсами.
  • Після чого відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися з двох боків до рум’яного кольору. Потім обов’язково треба промокнути паперовими рушниками.
  • Тепер нарізаємо підготовлений овоч смужками.
  • В окремій ємності об’єднуємо підготовлені інгредієнти і додаємо дрібно нарізану зелень.
  • Беремося за приготування заправки. Для цього в іншій ємності з’єднуємо соняшникова олія, лимонний сік, червоний перець, продавлений через прес часник, сіль і чорний мелений перець. Добре все перемішуємо і вливаємо заправку в салат.
  • Перемішуємо все і подаємо до столу.
  • Вам може сподобатися обладнаний сімейний салатик на кожен день, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Отменный салат с баклажанами и острой заправкой

    Смачного Вам!