Представляємо вашій увазі рецепт дуже апетитного салату, який доведеться кожному до душі.
Цей літній салатик виходить соковитий, ароматний і мега смачний. Він припаде до душі кожному і буде доречний на будь-якому столі. Ваше оточення буде в повному захваті від такої страви. Рекомендую всім зберегти рецептик і спробувати таку смакоту.
Потрібні інгредієнти
- 2 баклажана
- 1 помідор
- 1 болгарський перець
- 1 цибуля
- 2 столові ложки рослинної олії
- зелень за смаком
Для заправки
- 2 столові ложки соняшникової олії
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 чайна ложка червоного перцю
- 2 зубчики часнику
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо болгарський перець, вимиваємо його і нарізаємо тонкими смужками.Потім очищаємо цибулю й ріжемо його півкільцями.Добре вимиваємо помідор і нарізаємо його теж смужками.Вимиваємо також баклажани нарізаємо тонкими слайсами.Після чого відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися з двох боків до рум’яного кольору. Потім обов’язково треба промокнути паперовими рушниками.Тепер нарізаємо підготовлений овоч смужками.В окремій ємності об’єднуємо підготовлені інгредієнти і додаємо дрібно нарізану зелень.Беремося за приготування заправки. Для цього в іншій ємності з’єднуємо соняшникова олія, лимонний сік, червоний перець, продавлений через прес часник, сіль і чорний мелений перець. Добре все перемішуємо і вливаємо заправку в салат.Перемішуємо все і подаємо до столу.Вам може сподобатися обладнаний сімейний салатик на кожен день, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
Смачного Вам!
