Легкий салат «Дамський каприз»: оцінять не лише жінки

Рецепти салатів

Легка закуска, яку гідно зможе оцінити не тільки прекрасна половина людства: салат «Дамський Каприз» (або «Жіночий Каприз»). Салат готується з куркою, грибами і чорносливом.

Для пікантності можна додати солоний огірочок або навіть свіжий. Але і без огірка салат дуже цікавий, з незвичайним смаком, солодкуватий: на любителя! Салатик можна викласти шарами: тоді вийде святковий варіант. Замість смажених грибів можна взяти мариновані: дівчатка, щоб вийшло смачно, треба включити фантазію. Побалуйте себе таким салатом, зробіть собі маленьке свято!

Склад продуктів

  • гриби печериці (свіжі або мариновані) – 300 грам,
  • куряча грудка (варена або запечена) – 500 грам,
  • цибуля ріпчаста – 1 штука,
  • рослинна олія для обсмажування – 3 столових ложки,
  • сир твердий (будь-який) – 150 грам,
  • чорнослив – 80 грам,
  • горіхи волоські (для прикраси) або арахіс – на любителя,
  • майонез – 3-5 столових ложки,
  • сіль і чорний мелений перець – за бажанням.

Легкий салат «Дамський каприз»: покроковий процес приготування

  • Ріпчасту цибулю очищаємо від лушпиння, нарізаємо півкільцями і обсмажуємо в рослинному маслі до прозорості.
  • Свіжі гриби (у мене печериці) нарізаємо невеликими шматочками, відправляємо до цибулі і обсмажуємо все разом до готовності.
  • Варену курячу грудку нарізаємо маленькими кубиками. Якщо готової курки немає, а варити не дуже хочеться, можна використовувати смажене м’ясо: як його зробити за 6 хвилин, дивіться за посиланням.
  • Чорнослив промиваємо та нарізаємо маленькими шматочками. Якщо чорнослив не дуже м’який, його необхідно покласти в миску і залити окропом, залишити хвилин на 10. Потім воду злити і нарізати.
  • Твердий сир тремо на крупній тертці.
  • Всі інгредієнти з’єднуємо, додаємо майонез і перемішуємо. А можна і не перемішувати, просто викласти шарами!
  • Рада. Для заправки салатів краще всього використовувати смачний густий домашній майонез: тим більше, що зробити його можна за 30 секунд. Якщо ж ви не вживаєте в їжу майонез, замініть його ароматним соусом на основі сметани: буде і смачно, і корисно.
  • Зверху посипаємо подрібненими горіхами. Святковий салат готовий!

    • Легкий салат «Дамський каприз» має досить незвичайний смак, трохи солодкуватий, але при цьому виходить дуже смачним і ситним. Щоб закуска припала до душі і чоловікам, можна зробити її більш пікантною: додавши мариновані огірочки, запечене м’ясо і соус з сильної гірчицею. Загалом, на кухні політ фантазії тільки вітається, особливо при створенні салатів. Якщо у вас є вже свій, готовий, варіант такого салатику: обов’язково поділіться ними в коментарях на нашому сайті.

    Легкий салат «Дамский каприз»: оценят не только женщины

    Приємного всім апетиту.

     

     

    Ще від Мами: