Представляємо вашій увазі рецепт всіма улюбленої заготовки.
Складу цього салату в деяких рецептах змінюється. Пропонуємо вам більш класичний варіант. Такий салат-закуска відомий у багатьох сім’ях. Він ароматний, смачний, апетитний і доречний на будь-якому столі. Такий неповторний смак подобається абсолютно всім. Рекомендую кожній господині взяти цей рецептик на заміточку.
Потрібні інгредієнти
- 250 гр солодкого перцю
- 500 гр помідорів
- 100 гр моркви
- 250 гр ріпчастої цибулі
- 500 гр білокачанної капусти
- 40 гр цукрового піску
- 20 гр солі
- 25 мл столового оцту
- 100 мл соняшникової олії
- 6 горошин перцю
Починаємо процес
В першу чергу білокачанну капусту шаткуємо.Після чого нарізаємо тонкою соломкою моркву.Очищаємо від перегородок і насіння солодкий перець. Потім нарізаємо його тонкими смужками.Ріпчасту цибулю чистимо і ріжемо тонкими півкільцями.Об’єднуємо підготовлені інгредієнти в окремій ємності і додаємо помідори, попередньо нарізаний невеликими скибочками.Відправляємо сюди соняшникова олія, сіль та цукровий пісок.Також вливаємо оцет і кидаємо горошини перцю. Добре все перемішуємо і залишаємо в такому вигляді на три години.Після закінчення потрібного часу ставимо на вогонь і накриваємо кришкою. Доводимо до кипіння і продовжуємо процес варіння ще 10 хвилин на мінімальному вогні.Після закінчення потрібного часу розкладаємо салат в стерильні банки і закручуємо стерильними кришками. Закутуємо в теплу ковдру і залишаємо до повного охолодження.Вам може сподобатися салат з кабачків по-корейськи на зиму, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
Смачного Вам!