Представляємо вашій увазі рецепт дуже апетитних коржів, які припадуть до душі кожному.
У таку смакоту закохуєшся з першого шматочка. Варто раз спробувати і ви обов’язково зробите їх частими гостями свого столу. Виходять вони дуже ароматними, поживними і такими апетитними, що уплетаются одна за одною. Приготувати зовсім не складно, що порадує кожну господиню. Ви з легкістю зможете урізноманітнити своє повсякденне меню новими неймовірними смаками. Зберігайте рецептик в свою кулінарну скарбничку.
Потрібні інгредієнти
- 400 гр борошна
- 800 гр свинячого фаршу
- 1 пучок зеленого цибулі
- 4 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки горілки
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 240 мл води
- 4 зубчики часнику
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка імбиру
- вершкове масло за смаком
Починаємо процес
В першу чергу в окрему ємність відправляємо теплу воду і насипаємо борошно. Замішуємо тісто. Після чого загорнути його в харчову плівку і залишаємо на деякий час.В іншу ємність відправляємо фарш і дрібно нарізаний зелений лук. Використовуючи тертку, натираємо на дрібній фракції часник і імбир. Перекладаємо ці інгредієнти до решти.Потім вливаємо сюди оливкову олію, горілку, і соєвий соус. Також солимо і перчимо за смаком. Добре все перемішуємо.Підготовлений фарш ділимо на вісім однакових частин. Тісто ділимо на цю ж кількість. Кожну з них розгортаємо в коржик. Вони повинна бути тонкими. Діаметр – приблизно 22 див.Викладаємо на неї начинку, розмістивши її на 3/4 коржі. Потім робимо надріз від краю до центру і накриваємо тестом 1/4 частину начинки.Після чого звертаємо закриту частину так, щоб ми отримали півколо.Потім складаємо корж ще раз навпіл і в результаті отримуємо чверть кола. З’єднуємо краї тіста.Розігріваємо суху сковороду і обсмажуємо в ній підготовлені коржі по 5 хвилин з кожної сторони.Після чого кожну з них змащуємо вершковим маслом і подаємо до столу.Ще Вам можуть сподобатися найкращі коржики з сиром і зеленню, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
Смачного Вам!