Незрівнянні коржик з м’ясом

Випічка

Представляємо вашій увазі рецепт дуже апетитних коржів, які припадуть до душі кожному.

У таку смакоту закохуєшся з першого шматочка. Варто раз спробувати і ви обов’язково зробите їх частими гостями свого столу. Виходять вони дуже ароматними, поживними і такими апетитними, що уплетаются одна за одною. Приготувати зовсім не складно, що порадує кожну господиню. Ви з легкістю зможете урізноманітнити своє повсякденне меню новими неймовірними смаками. Зберігайте рецептик в свою кулінарну скарбничку.

Потрібні інгредієнти

  • 400 гр борошна
  • 800 гр свинячого фаршу
  • 1 пучок зеленого цибулі
  • 4 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки горілки
  • сіль і чорний мелений перець за смаком
  • 240 мл води
  • 4 зубчики часнику
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка імбиру
  • вершкове масло за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу в окрему ємність відправляємо теплу воду і насипаємо борошно. Замішуємо тісто. Після чого загорнути його в харчову плівку і залишаємо на деякий час.
  • В іншу ємність відправляємо фарш і дрібно нарізаний зелений лук. Використовуючи тертку, натираємо на дрібній фракції часник і імбир. Перекладаємо ці інгредієнти до решти.
  • Потім вливаємо сюди оливкову олію, горілку, і соєвий соус. Також солимо і перчимо за смаком. Добре все перемішуємо.
  • Підготовлений фарш ділимо на вісім однакових частин. Тісто ділимо на цю ж кількість. Кожну з них розгортаємо в коржик. Вони повинна бути тонкими. Діаметр – приблизно 22 див.
  • Викладаємо на неї начинку, розмістивши її на 3/4 коржі. Потім робимо надріз від краю до центру і накриваємо тестом 1/4 частину начинки.
  • Після чого звертаємо закриту частину так, щоб ми отримали півколо.
  • Потім складаємо корж ще раз навпіл і в результаті отримуємо чверть кола. З’єднуємо краї тіста.
  • Розігріваємо суху сковороду і обсмажуємо в ній підготовлені коржі по 5 хвилин з кожної сторони.
  • Після чого кожну з них змащуємо вершковим маслом і подаємо до столу.

    • Ще Вам можуть сподобатися найкращі коржики з сиром і зеленню, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Бесподобные китайские лепешки с мясом

    Смачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: