Представляємо вашій увазі рецепт цікавих булочок з сосисками, які припадуть до душі кожному.
Така оригінальна подача ситної випічки підкорить ваших маленьких домочадців. Ці «свинки» обов’язково стануть вашими улюбленцями. Можна спекти і для повсякденного меню і порадувати такої оригінальної смакотою до Нового року. Дуже смачно, просто, цікаво і мега смачно. Рекомендую кожної хозяєчці взяти цей рецептик на заміточку.
Потрібні інгредієнти
- 400 гр борошна
- 200 мл молока
- 2 яйця
- 30 гр цукрового піску
- 30 гр маргарину
- щіпка солі
- 5 гр сухих дріжджів
- 3 сосиски
Починаємо процес
В першу чергу в окрему ємність наливаємо 50 мл молока і додаємо дріжджі, одну ложку цукрового піску і одну ложку борошна. Перемішуємо все і накриваємо харчовою плівкою. Відправляємо в тепле місце підходити 15 хвилин.Після закінчення потрібного часу в іншу ємність вливаємо молоко, що залишилося. Воно повинно бути теплим. Додаємо цукровий пісок, сіль, яйце, розтоплений маргарин і підготовлену опару. Добре все перемішуємо.Після чого потроху підсипаємо борошно і замішуємо тісто. В результаті воно повинно вийти глянцевим і не липнути до рук. Потім накриваємо цю ємність з тістом харчовою плівкою і ставимо в тепле місце на 40 хвилин підходити.Сосиски нарізаємо на невеликі шматочки. Довжина кожного повинна бути приблизно 2,5 див. Зрізаємо краю у сосисок і хрестоподібно нарізаємо їх. Це ми будемо використовувати для вушок.Після закінчення потрібного часу обминаємо тісто і ділимо його на вісім однакових частин. При цьому руки потрібно змастити маслом.З кожного шматочка робимо ковбаску і розгортаємо її. Ширина повинна відповідати ширині сосиски. Товщина — приблизно 3-4 мм.Тепер на тісто кладемо шматочок сосиски і скручуємо його рулетом.Після чого розрізаємо навпіл. Викладаємо на деко, попередньо застелений пергаментним папером. Використовуючи коктельні трубочку, робимо на сосисках ніздрі. Потім встромляємо вушка з обрізаних хвостиків.Для очей можете використовувати родзинки або чорнослив. Також підійдуть бутони гвоздики. Тепер накриваємо заготовки рушником і залишаємо на 15 хвилин підійти. Не забудьте викладати їх з відстанню один від одного, так як вони при випічці збільшаться в розмірі.Збиваємо одне яйцю з чайною ложкою молока і змащуємо підготовленою сумішшю майбутні булочки. Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180°, на 20 хвилин.Після закінчення потрібного часу дістаємо готові булочки і подаємо до столу теплими.Ще Вам можуть сподобатися ульотні пиріжки з сосискою і тушкованою капустою, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
Смачного Вам!
