Дуже апетитні картопляні кнедлі

Випічка

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачної картопляної закуски, яка припаде до душі кожному.

Приготувати не складно і займе зовсім небагато часу. Якщо з учорашнього дня залишилося картопляне пюре, то це буде ще швидше. Кнедлі виходять ароматні, ніжні і мега апетитні. Ними можна розбавити своє як буденне, так і святкове меню. Така закуска уплетается з величезним задоволенням. Рекомендую кожної хозяєчці взяти цей рецептик на заміточку.

Потрібні інгредієнти

  • 6 картоплі
  • 2 яйця
  • півтори чайні ложки солі
  • 1 пучок кропу
  • 100 гр борошна
  • 50 гр панірувальних сухарів
  • 100 гр шинки
  • 100 гр твердого сиру
  • 1 столова ложка кунжуту
  • соняшникова олія за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу очищаємо картоплю відварюємо до готовності в підсоленій воді.
  • Потім маленькими кубиками ріжемо шинку.
  • Після чого, використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції твердий сир.
  • Подрібнюємо зелень і поєднуємо її з шинкою і сиром. Добре перемішуємо.
  • В іншу ємність відправляємо панірувальні сухарі і кунжут. Теж перемішуємо.
  • Після закінчення потрібного часу з картоплі робимо пюре і додаємо борошно, яйця, сіль і чорний мелений перець.
  • Потім зволожуємо руки і формуємо з картопляного тіста коржика. Після чого по центру кожної розміщуємо підготовлену начинку і з’єднуємо, формуючи кульку.
  • Розігріваємо в каструлі велику кількість масла.
  • Кульки обвалюємо в паніровці і відправляємо в підготовлену ємність обсмажуватися до золотистого кольору.
  • Потім перекладаємо на паперові рушники для того, щоб прибрати зайве масло.
  • Після чого кнедлі теплими можна подавати до столу.

    • Ще Вам можуть сподобатися смачні картопляні коржики з сиром, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Очень аппетитные картофельные кнедли

    Смачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: