Дивовижний м’ясний хліб з начинкою

Випічка

Дивовижний м’ясний хліб з начинкою здивує не тільки вас, але і всіх, хто його спробує.

Безумовно: вам варто приготувати і насолодитися смачним, ситним блюдом. На просторах інтернету зустрічала всілякі рецепти з різною начинкою. Але мені і моїй родині найбільше подобається з овочами. Тому сьогодні ми готуємо незабутній м’ясний хліб з дуже простого і швидкого рецептом. Готову страву дуже соковите, смачне, ситне і нереально ніжне. Швидше ж приступаємо!

Склад продуктів

  • м’ясо (у мене курячий) — 1 кілограм;
  • цибуля ріпчаста — 3 штуки;
  • яйце куряче — 1 штука;
  • манна крупа (можна замінити на борошно) — 2-3 столові ложки;
  • сіль — 1-1,5 чайної ложки;
  • мелений чорний перець — 0,5 чайної ложки;

Для хлібної начинки

  • мексиканська суміш (заморожена) — 300 грам;
  • плавлений сир — 1 пачка (90-100 грам);
  • яйце куряче — 2 штуки;
  • сіль — 0,5 чайної ложки.

Дивовижний м’ясний хліб з начинкою: покроковий процес приготування

  • Нам необхідно пропустити м’ясо і цибулю: можна одночасно. Потім перекладіть їх в одну глибоку миску. Додайте сіль, перець і одне куряче яйце. Вимісити фарш.
  • Додайте у фарш 2-3 ложки манки або, якщо немає її, замініть борошном. Хоча фарш може бути не щільної текстури (консистенції), а більш рідкий: тоді потрібно додати і п’ять столових ложок. Після цього, все ретельно перемішайте.
  • Тепер потрібно підготувати форму для м’ясного хліба. Як вам, напевно, зрозуміло, форма повинні бути глибокою і нагадувати буханець хліба. У мене є звичайна прямокутна металева форма, розміром 22 на 12 сантиметрів. На дно і стінки викладаю шматочок пергаментного паперу, зверху змащую олією.
  • Як альтернативу, можу запропонувати замінити металеву форму на одноразові з фольги.
  • Тепер викладаємо фарш у форму: але не весь. Залишаємо приблизно п’ять столових ложок. Потім робимо у формі поглиблення. Намагаємося, щоб м’ясо по бортах було рівним по висоті. Дивіться також, щоб на дні було рівномірне кількість фаршу.
  • Приступаємо до начинки. Беремо заморожену мексиканську суміш. Вона продається у кожному супермаркеті, її зовсім не складно знайти. Хоча якщо ви заморожуєте овочі, можна, за бажанням, самостійно зробити мікс. У цю суміш входить: стручкова квасоля, горох, кукурудза, болгарський перець і морква. Але я віддаю перевагу використовувати саме готову. Коли я її виклала, трохи придавлюю, щоб все щільно прилегло.
  • Беремо плавлений сир. Нарізаємо пластинками. Викладаємо зверху на овочі.
  • Збиваємо два яйця з сіллю і цю суміш виливаємо зверху на сир.
  • Потім викладаємо на верх залишки фаршу. Розрівнюємо. Закриваємо всі краї, щоб все було повністю покрите.
  • В заздалегідь розігріту до 180-190*C духовку ставимо випікатися наш м’ясний хліб: приблизно на одну годину.
  • Готовий м’ясний хліб з начинкою дістаємо з духовки і витягаємо з допомогою силіконової лопатки з форми.

    • На мій погляд, у ситної запіканки з фаршу і овочів відмінний вигляд. Ви завжди зможете поекспериментувати і взяти, наприклад, не фарш курки (як сьогодні), а вибрати свинячий фарш яловичий або будь-який інший. Приготуйте з цього перевіреного домашнім рецептом моєї сім’ї: впевнена, вам дуже сподобається.

    Изумительный мясной хлеб с начинкой

    Смачного Вам.

     

     

    Ще від Мами: