Закуска, зроблена з тонкого лаваша – це, мабуть, улюблені рецепти наших хазяєчок!
Я теж не виняток, тому пропоную вашій увазі кращі начинки для рулетів з лаваша – 5 найбільш смачних начинок. Така закуска – це відмінне різноманітність і смачне прикраса будь-якого святкового застілля! Рулети готуються швидко, продукти доступні! Майонез можна замінити сметаною, а спеціями ви керуєте по своєму смаку! Вибирайте на свій розсуд будь рецепт: і готуйте, готуйте, готуйте з любов’ю і задоволенням!
Необхідні інгредієнти
Для рецепта №1:
- шинка – 200 грам,
- корейська морква – 200 грам,
- сметана – 3 столових ложки,
- зелень.
Для рецепта №2:
- червона риба – 150 грам,
- свіжий огірок – 150 грам,
- болгарський перець – 100 грам,
- м’який сир – 150 грам,
- сметана,
- кріп, листя салату,
- сіль.
Для рецепта №3:
- крабові палички – 240 грам,
- правленые сирки – 2 штуки,
- яйця варені – 2 штуки,
- майонез – 3 столових ложки,
- часник – 5 зубчиків,
- зелену цибулю.
Для рецепта №4:
- оселедець (можна взяти 2 філе оселедця),
- варене яйце – 1 штука,
- плавлені сирки – 2 штуки,
- варена морква – 150 грам,
- вершкове масло – 150 грам,
- зелень.
Для рецепта №5:
- варене куряче філе – 250 грам,
- болгарський перець,
- часник – 4 зубчики,
- чорнослив – 4 штуки,
- сметана – 3 столових ложки,
- зелень, сіль, перець – за смаком.
Як приготувати найкращі начинки для рулету з лаваша
Для першого рецепта: шинку нарізаємо дрібними кубиками, подрібнюємо зелень і корейську моркву.Рада. Як зробити корейську моркву в домашніх умовах, ви можете подивитися на нашому сайті.Лаваш промазуємо сметаною, укладаємо шар шинки (рівномірно, по всій площі), шар моркви і шар зелені.Робимо все швидко, щоб лаваш не встиг просочитися і потім не розірвався при скачуванні в рулет!Звертаємо лаваш в рулет, намагаємося зробити, як можна щільніше.Рулет загорнути в плівку і кладемо в холодильник мінімум на годину.Робимо начинку за другим рецептом: у сир додаємо нарізаний кріп і сметану, солимо і перемішуємо.Філе риби розрізаємо на поздовжні смужки, нарізаємо тонкими брусочками огірок, болгарський перець.Лаваш промазуємо сирною намазкой, викладаємо рівномірно смужки риби: у шаховому порядку.Близько риби викладаємо брусочки огірка і болгарського перцю.Зверху посипаємо порваними на дрібні частини листя салату.Згортаємо, поміщаємо в плівку і в холодильник!Рецепт №3: плавлені сирки і яйця, тремо на дрібній тертці, до них додаємо видавлений часник і майонез, перемішуємо. Промазуємо лаваш цією сумішшю, кладемо шар дрібно нарізаних крабових паличок і шар дрібно нарізаного зеленого лука.Всі! Звертаємо в рулет, потім його в плівку і в холодильник!Четвертий рецепт: яйце, сирки і моркву тремо на дрібній тертці.Оселедець розрізаємо на дрібні шматочки і подрібнюємо блендером.Всі з’єднуємо, додаємо вершкове масло, перемішуємо і подрібнюємо заглибним блендером до стану паштету.Паштетом намазуємо лаваш, посипаємо нарізаною зеленню і звертаємо в рулет. Загорнути в плівку і ставимо в холодильник!Для п’ятої начинки: у сметану додаємо видавлений часник, сіль, перець, перемішуємо і викладаємо до нарізаною дрібними кубиками курку.Знову перемішуємо і розкладаємо рівномірно на лаваш. Посипаємо дрібно нарізаним болгарським перцем і дрібно нарізаним м’яким чорносливом.Зверху посипаємо нарізаною зеленню. Звертаємо в рулет, кутаем в плівку і ставимо в холодильник.Все геніальне – просто! Смачна, гарна закуска прикрасить ваш Новорічний стіл, так і будь-яке застілля теж! Прекрасне доповнення до гарячих страв! Кращі начинки для рулетів з лаваша можна придумати і самим варто лише включити фантазію. До речі, такі варіанти начинки підійдуть і для тарталеток, і для кошичків, і для бутербродів. Загалом, універсальний рецепт на всі випадки життя: обов’язково збережіть його в закладки. Обов’язково поділіться своїми варіантами на нашому сайті, у коментарях: тоді наш і ваш новорічний стіл поповниться новими стравами.
Приємного всім апетиту і святкового настрою.
