Смачний кыстыбый з картоплею

Смачний кыстыбый з картоплею

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного страви татарської, яке припаде до душі кожному.

Являє собою обсмажену прісного коржика з начинкою з картоплі. Приготувати її неймовірно просто, тому впорається будь-яка господиня. Такою смакотою ви зможете урізноманітнити своє повсякденне меню і порадувати своїх улюблених новими неймовірними смаками. Не знаєте чим ще здивувати своїх домочадців? Скористайтеся цим рецептом. Від таких коржів вони будуть в захваті і уплетут їх з величезним задоволенням. Рекомендую кожної хозяєчці взяти цей рецептик на заміточку.

Потрібні інгредієнти

  • 500 гр картоплі
  • 400 гр борошна
  • 125 гр вершкового масла
  • сіль і чорний мелений перець за смаком
  • 150 мл води
  • 200 гр цибулі
  • 100 мл соняшникової олії

Починаємо процес

  • В першу чергу відварюємо в мундирі картоплю. Після чого очищаємо його і розминаємо.
  • Чистимо цибулю і дрібно нарізаємо його. Розігріваємо сковороду з 25 гр вершкового масла і двома столовими ложками рослинного масла. Відправляємо в неї підготовлений цибулю обсмажуватися приблизно 6 – 7 хвилин.
  • Потім перекладаємо його до картоплі. Солимо і перчимо за смаком. Добре все перемішуємо.
  • В окрему ємність просіваємо борошно і додаємо одну чайну ложку солі. Перемішуємо все і вливаємо 150 мл води з двома столовими ложками рослинного масла. Замішуємо тісто. Після чого залишаємо його на чверть години.
  • Після закінчення потрібного часу на робочій поверхні, попередньо присипаній борошном, розкачуємо підготовлене тісто в пласт. Товщина його повинна бути приблизно 2 мм
  • Вирізаємо 10 кіл. Діаметр кожного повинен бути 15 – 17 див.
  • Після чого потрібно кожен з них підсмажити на сухій сковороді до рум’яної скоринки. Зробити це треба з двох сторін.
  • Тепер розтоплюємо вершкове масло, що залишилося, і змащуємо кожну підготовлену корж.
  • Потім відступаючи 1 см від краю кола, на його половину рівномірно викладаємо начинку з картоплі. Тепер накриваємо другою половиною тіста і змащуємо їм поверхня теж розтопленим маслом.
  • Ще Вам можуть сподобатися найкращі коржики з сиром і зеленню, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Вкуснейший кыстыбый с картофелем

    Смачного Вам!