Відмінне желе з гарбуза

Рецепти десертів

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного желе, яке підкорить кожного.

Виходить воно легким, освіжаючим, барвистим і мега апетитним. Приготувати його самостійно вам не складе особливих клопотів. Ви з легкістю зможете розбавити своє десертне меню такий обалденной гарбузової смакотою. Більше того, він дуже корисний і низькокалорійний. Сподобається таке ласощі як дорослим, так і дітям. Рекомендую кожної хозяєчці взяти цей рецептик на заміточку.

Потрібні інгредієнти

  • 400 гр очищеного гарбуза
  • 450 мл води
  • 1 кг апельсинів
  • 1 паличка кориці
  • 50 гр швидкорозчинного желатину
  • цукор або мед за смаком
  • шоколадний сироп для прикраси

Починаємо процес

  • В першу чергу очищаємо від шкірки гарбуз. За потреби видаляємо насіння. М’якоть нарізаємо невеликими шматочками і відправляємо в глибоку каструлю.
  • Знімаємо цедру з половини великого апельсина і перекладаємо її до гарбузі. Додаємо сюди паличку кориці і наливаємо воду так, щоб вона ледь покрила шматочки гарбуза. Ви повинні використовувати приблизно 450 мл
  • Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Після чого накриваємо кришкою каструлю і продовжуємо процес варіння ще 20 хвилин. В результаті гарбуз повинна стати м’якою.
  • Після закінчення потрібного часу витягаємо апельсинову шкірку і паличку кориці.
  • Вичавлюємо сік з апельсинів. Нам знадобиться 260 мл
  • Потім проціджуємо шматочки гарбуза, при цьому гарячий відвар відправляємо в окрему ємність.
  • Використовуючи занурювальний блендер, пюрируем гарбуз до однорідного пюре.
  • В окрему ємність кладемо желатин і вливаємо 5-7 столових ложок відвару. Добре перемішуємо до його розчинення. Відправляємо до гарбузовому пюре і знову заважаємо.
  • Вливаємо сюди підготовлений сік, цукровий пісок або мед за смаком.
  • Використовуючи міксер, збиваємо все пару хвилин і переливаємо в порційні формочки або креманки. У такому вигляді залишаємо остигати до кімнатної температури.
  • Після закінчення потрібного часу відправляємо в холодильник на 3-4 години для повного застигання.
  • Після чого поливаємо шоколадним сиропом і подаємо до столу.

    • Вам може сподобатися дуже смачне цитрусове желе, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Отменное желе из тыквы

    Смачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: