Чудовий десерт без випічки «Баноффи»

Рецепти десертів

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного англійського десерту, який підкорить кожного своїми прекрасними смаковими якостями.

Складається він з подрібненого печива, вершків, карамелі і банана. Мега смачне поєднання порадує всіх, хто його спробує. Від такого ласощі просто неможливо відірватися. Можна заморозити і їсти як морозиво. Ви обов’язково зробите цей десерт-пиріг частим гостем свого столу. Варто тільки раз його приготувати. Рекомендуємо всім спробувати, ви будете в захваті.

Потрібні інгредієнти

Для основи

  • 250 гр печива
  • 120 гр вершкового масла

Для карамелі

  • 200 гр цукрового піску
  • 80 гр вершків 33%
  • 30 гр вершкового масла
  • 2-3 банана
  • щіпка солі

Для крему Чіз

  • 200 гр вершків 33%
  • 200 г кисломолочного сиру
  • 30 гр цукрової пудри
  • 1 столова ложка карамелі

Починаємо процес

  • В першу чергу беремося за приготування основи. Для цього печиво подрібнюємо в крихту. Потім розтоплюємо вершкове масло і відправляємо до підготовленого печінкою. Добре перемішуємо до однорідної маси.
  • Тепер беремо блюдо, ставимо на нього кільце і розміщуємо підготовлену основу, розрівнюємо її і формуємо бортики. Після чого відправляємо в холодильник цю конструкцію на пару годин.
  • Тепер беремося за приготування карамелі. Для це в сотейник відправляємо цукровий пісок і ставимо на вогонь. Паралельно нагріваємо вершки і відправляємо їх у той момент, коли цукор розтопився. Вогонь повинен бути мінімальним. Постійно помішуємо при додаванні вершків. Після чого знімаємо з вогню і додаємо вершкове масло. Тепер до повного його розчинення заважаємо суміш. Насипаємо щіпку солі і повертаємо на маленький вогонь увариваться, постійно помішуючи. Потім залишаємо остуджуватися до кімнатної температури і відправляємо на 60 хвилин у холодильник.
  • Після закінчення потрібного часу наносимо її на основу і розрівнюємо. Одну столову ложку її нам необхідно залишити для крему.
  • Тепер чистимо банани і нарізаємо кружечками. Укладаємо їх поверх карамелі.
  • Беремося за приготування крему. Для цього в окрему ємність поміщаємо вершки і цукрову пудру. Використовуючи міксер, починаючи з мінімальної швидкості, збиваємо суміш. Потім поступово збільшуємо швидкість і продовжуємо процес до загустіння.
  • Тепер беремо частину карамелі і добре перемішуємо з сиром. Об’єднуємо дві підготовлені маси з допомогою міксера.
  • Половину порції підготовленого крему відправляємо поверх бананів і розрівнюємо. Другу половину покласти в кондитерський мішок з фігурною насадкою і відсаджуємо його красиво на поверхню нашого виробу.
  • Потім ставимо на ніч у холодильник. Після закінчення потрібного часу знімаємо кільце, нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу.

    • Вам може сподобатися розкішний полуничний десерт за 10 хвилин, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Восхитительный десерт без выпечки «Баноффи»

    Смачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: