Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного морозива, яке порадує кожного члена вашої родини.
У магазинах велика кількість різного морозива. Але всім нам відомо, що вони не всі натуральні, так і не такі смачні, яке може бути домашнє. Приготувати його зовсім не складно. Так чому б улітку не тішити своє оточення цими усіма улюбленими ласощами самостійного приготування? Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.
Потрібні інгредієнти
- 125 мл молока
- 150 гр цукрового піску
- 3 жовтки
- 300 мл вершків 33%
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
Починаємо процес
В першу чергу в окрему ємність відправляємо жовтки і, використовуючи міксер, збиваємо їх.Потім насипаємо цукровий пісок і додаємо ванільний екстракт. Продовжуємо процес збивання до пишної білої маси.Після чого, не зупиняючись у цьому процесі, вливаємо молоко.Тепер переливаємо суміш в сотейник і ставимо на вогонь. Проварюємо деякий час і залишаємо остигати.Потім в окрему ємність вливаємо вершки і, використовуючи міксер, збиваємо їх.Після чого об’єднуємо з підготовленою яєчно-цукрової сумішшю і акуратно перемішуємо.Відправляємо в ємність і розрівнюємо. Накриваємо харчовою плівкою і ставимо в морозилку на 60 хвилин.Після закінчення потрібного часу дістаємо і перемішуємо лопаткою. Потім знову накриваємо харчовою плівкою і повертаємо в морозильну камеру на 60 хвилин.Після цього дістаємо і збиваємо міксером. Тепер закрийте контейнер кришкою і ставимо в морозилку на 4 години.Після закінчення потрібного часу морозиво можна подавати до столу.Вам може сподобатися йогуртове морозиво з персиками, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
Смачного Вам!
