Простий салат з курячими сердечками: красивий і дуже смачний

Рецепти салатів

Пропоную рецепт салату, який стане шикарним прикрасою будь-якого столу. Простий салат з курячими сердечками виходить яскравим, літнім – і дуже смачним.

Страву можна приготувати дуже просто і досить швидко, а приголомшливий результат підкорить навіть найвибагливіших гурманів. Ситний салат, в якому чудово поєднуються сердечка з яйцями і помідорами, нікого не залишить байдужим. Ніжний смак правильно зварених субпродуктів і свіжість томатів, яскравість курячих яєць і пікантний аромат часнику: пальчики оближеш.

Склад продуктів

  • 500 грам курячих сердечок;
  • п’ять курячих яєць;
  • два стиглих щільних томата;
  • два зубчики часнику;
  • один пучок петрушки;
  • дві столові ложки майонезу;
  • один лавровий листок;
  • дві горошини запашного перцю;
  • спеції – за смаком.

Простий салат з курячими сердечками: покроковий процес приготування

  • Курячі сердечка добре промиваємо, перекладаємо в каструлю і ставимо на плиту.
  • Доводимо до кипіння, зливаємо воду і знову заливаємо чистою водою. Додаємо лавровий листочок, дві горошини запашного перцю і сіль за смаком.
  • Знову доводимо до кипіння і варимо на маленькому вогні, під кришкою 30 хвилин.
  • Поки варяться сердечка, необхідно поставити варити курячі яйця: протягом 8 хвилин після закипання. Потім треба буде остудити їх у холодній воді і очистити від шкаралупи.
  • Розрізаємо готові сердечка вздовж на дві частини, вирізаємо судини. Кожну половинку розрізаємо ще на 4 частини.
  • Зварені круто курячі яйця нарізаємо невеликими кубиками.
  • У глибокий прозорий салатник викладаємо сердечка курячі яйця, додаємо пропущені через прес зубчики часнику.
  • Салат солимо і перчимо до смаку, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо.
  • Рада. Якщо ви навіть домашній майонез не вживаєте в їжу, замініть його смачним соусом на основі сметани: він відмінно підійде для цієї страви.
  • Два стиглих томатів з щільною м’якоттю розрізаємо вздовж на 4 частини, виймаємо насіння і м’якоть.
  • Залишилися скоринки нарізаємо кубиками, розкладаємо помідори на салат, по краю миски.
  • Середину салату прикрашаємо листочками петрушки.

    • Простий салат з курячими сердечками виходить дуже смачним і ситним, він відмінно виглядає на будь-якому столі. Готувати закуску можна на кожен день, а також вона стане чудовим доповненням святкового меню. Обов’язково приготуйте, спробуйте – і повертайтеся на наш сайт за новими рецептами.

    Простой салат с куриными сердечками: красивый и очень вкусный

    Приємного всім апетиту і гарного настрою.

     

     

    Ще від Мами: