Загадковий салат з баклажанами: відразу і не здогадаєшся, з чого він

Рецепти салатів

Милі господині! Пропонуємо вашій увазі загадковий салат з баклажанами!

Незвичайний і дуже смачний: ніхто не може визначити з першого разу, з чого він виготовлений. Але смак у цього салату просто чудовий: легкий, ароматний, апетитний! Баклажани не треба смажити, а для заправки можна використовувати сметанний соус, зроблений своїми руками: тоді салат буде не тільки смачним, але і корисним. Для тих, хто мріє позбутися зайвих кілограмів, ще один приємний момент: таке смачне і ситне блюдо стане повноцінним вечерею.

Склад продуктів

  • баклажан – 1-2 штуки,
  • маленькі помідори – 3 штуки,
  • зварені круто яйця – 3 штуки,
  • твердий сир – 70 грам,
  • сметана та/або майонез.

Загадковий салат з баклажанами: покроковий процес приготування

  • Баклажани треба очистити від шкірки і нарізати соломкою. Перекласти в миску, посолити, перемішати, дати постояти 30 хвилин, а потім промити під проточною водою.
  • Далі баклажани ми віджимаємо і укладаємо на деко, змащене рослинним маслом, ставимо в розігріту духовку (200 градусів). Пробуємо на готовність.
  • Рада. Можна зробити і так: у миску з баклажанами (вже після того, як сік віджати) вливаємо дві столові ложки олії і перемішуємо. Викладаємо на сухе деко і відправляємо в духовку.
  • Коли баклажани будуть готові, перекладаємо в миску і заправляємо.
  • Рада. Якщо заправити майонезом, то смак салату буде пікантним, якщо сметаною – дуже ніжним. Для заправки можна також використовувати соус на основі сметани: він і ніжний, і пікантний одночасно.
  • Формуємо салат. Спочатку тремо на дрібній тертці варені яйця, потім викладаємо баклажани.
  • Помідори поріжемо дрібними кубиками і накриємо ними баклажани.
  • Шар помідорів треба посолити і злегка поперчити.
  • Зверху натираємо на крупній тертці твердий сир і посипаємо все свіжої нарізаною зеленню. Готово!

    • Загадковий салат з баклажанами підійде і до святкового столу, і до повсякденного. Продукти доступні, процес приготування – простий і легкий! Салат смачний, а головне – це інтрига, загадка, яка тримається до того моменту, поки господиня сама не вирішить розкрити секрет! Багато хто, до речі, думають, що всередині курка… Інші рецепти салати на будь-який смак і гаманець), ви знайдете на нашому сайті.

    Загадочный салат с баклажанами: сразу и не догадаешься, из чего он

    Смачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: