Ось він той самий ПЛАВЛЕНИЙ СИР смаком з дитинства! А рецепт такий простий

Ось він той самий ПЛАВЛЕНИЙ СИР смаком з дитинства! А рецепт такий простий

Представляємо вам рецепт домашнього плавленого сиру. Саме таким його пам’ятають наші мами і бабусі. Домашній плавлений сир — дуже смачна страва. З них виходять просто чарівні бутерброди для сніданку або обіднього перекусу. Домашній сир — це знахідка для людей, які дотримуються здорового способу життя і харчування.

Спеції можна додавати в сир абсолютно будь-які. Таким чином змінюючи його смак і колір.

Необхідні продукти

  • сир — 0,4 кг
  • вершкове масло — 50 гр
  • куряче яйце — 1 шт
  • сіль
  • спеції
  • сода — 1 ч. л

Починаємо приготування

  • Сир перетираємо через сито до однорідної кашки. Потім перекладаємо в каструлю, вбиваємо яйце, додаємо вершкове масло, соду і сіль (спеції). Все добре перемішуємо.
  • Ставимо каструлю на вогонь і, постійно помішуючи, варимо на повільному вогні. Доводимо суміш до появи перших пухирців. А потім знімаємо з вогню.
  • Готовий сир перелити в миску, даємо трохи охолонути, намазуємо на бутерброд і подаємо до столу.
  • Спробуйте також приготувати адигейський сир. Як це зробити в домашніх умовах дивіться тут.

    Вот он тот самый ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР вкусом из детства! А рецептик такой простойСмачного Вам!