Цю незвичайну закуску ми будемо готувати з рису, овочів, курячого філе і сиру. Вона відмінно підійде для урочистого обіду або вечері. Закуска дуже проста в приготуванні, але при цьому неймовірно смачна.
Необхідні продукти
- 200 грам рису
- 300 грам відвареного філе
- 1 болгарський перець
- 200 грам тертого сиру
- 100 грам томатів
- 1 цибулина
- 3 зубчики часнику
- 600 мл бульйону
- 100 мілілітрів води
- зелень
- 1 чайна ложка солі
- 100 грам пшеничного борошна
- 150 грам панірувальних сухарів
- 3 курячих яйця
Починаємо приготування
Куряче філе нарізаємо середніми шматочками. Болгарський перець очищаємо від насіння і хвостика, а потім нарізаємо дрібними шматочками. Очищений цибулю нарізаємо дрібними шматочками. Часник очищаємо і подрібнюємо.На розпеченій сковороді обсмажуємо цибулю протягом 1-2 хвилин, потім додаємо часник. Все перемішуємо і додаємо болгарський перець. Все перемішуємо і смажимо 1 хвилину. Потім додаємо подрібнену зелень і томат. Все перемішуємо, обсмажуємо 1 хвилину і додаємо рис. Все знову перемішуємо і вливаємо бульйон. Овочі з рисом солимо і доводимо до кипіння. Проварюємо рис на повільному вогні 5 хвилин, потім вливаємо воду і варимо ще 2-3 хвилини.В отриману масу додаємо куряче філе, перемішуємо і додаємо тертий сир. Знову перемішуємо і знімаємо сковороду з вогню.Готову страву перекладаємо на деко, розрівнюємо і залишаємо до повного охолодження.У каструлю наливаємо рослинне масло і добре нагріваємо.В одну миску вбиваємо курячі яйця і злегка збиваємо. В іншу-насипати борошно пшеничне, а в третю-панірувальні сухарі.З отриманої маси формуємо кульку, обвалюємо його в борошні, потім в яйцях і в панірувальних сухарях. А потім кладемо в розігріту олію і обсмажуємо до золотистого кольору.Готові кульки перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.Кульки сподобаються і дорослим, і дітям. Виходять ситні і хрусткі. Неймовірно смачне ласощі для домашніх посиденьок і не тільки. А подавати кульки можна з соусом. На нашому сайті є відмінна добірка домашніх соусів. Серед них ви точно виберете собі по-своєму смаку.
Смачного Вам!
