Пропонуємо вам спробувати смачні міні-пиріжки з шинкою, сиром і помідорами. У таких пиріжків просто найтонше тісто, а начинка ароматна, соковита і бомбически смачна. Ви будете приємно здивовані, адже таких пиріжків ви ще не пробували. Пиріжки відмінно підійдуть для перекусу на роботі, у поході або в дорозі. А ще їх можна давати в школу дітям або просто готувати до сніданку. Пиріжки сподобаються кожному, хто їх спробує.
Необхідні продукти
Для тіста
- пшеничне борошно — 320 гр
- розпушувач — 1 ч. л
- куряче яйце — 1 шт
- кефір — 200 гр
- цукор — 1 ч. л
- сіль-щіпка
- рослинна олія — 1 ст. л
Для начинки
- шинка — 200 гр
- сир — 200 гр
- помідор — 4 шт
Починаємо приготування
Змішуємо борошно з розпушувачем і перемішуємо.У чашку вбиваємо куряче яйце, додаємо кефір, сіль і цукор. Все ретельно перемішуємо. потім всипаємо просіяне пшеничне борошно і перемішуємо. Спочатку ложкою, а потім домішують руками. Коли зібралося тісто, додаємо в нього рослинне масло і ще трохи вимішуємо.Шинку і сир нарізаємо тонкими скибочками. Помідор нарізаємо на колечка.Присипаємо стіл борошном і кладемо на нього тісто. Ділимо його на дві частини і розгортаємо в тонкий пласт. Зверху на одну корж розкладаємо начинку на невеликій відстані один від одного (приблизно, 1 див.). Спочатку розкладаємо шинку, зверху помідори, а потім сир.Підготовлену начинку накриваємо другим шаром тесту. Потім трохи притискаємо проміжки між пиріжками і розрізаємо ножем.Готові пиріжки можна обсмажити на сковороді або запекти в духовці. Для запікання пиріжки перекладаємо у форму для випічки, промазуємо збитим яйцем і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо пиріжки протягом 15 хвилин. А потім перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.Спробуйте також сирні палички з сирного тіста. Приготувати їх можна за рецептом з нашого сайту.
Смачного Вам!
