Найкращий рецепт буріто по-домашньому: для швидкого перекусу

Рецепти Закуски

Простий, швидкий і смачний рецепт, як для домашнього перекусу, так і для пікніка на природі: найкращий буріто по-домашньому.

Смачна і ситна начинка з м’яса і овочів всередині ароматного лаваша — найвдаліший сніданок для гарного дня або прекрасна ідея для його завершення. М’ясо з овочами в лаваші схоже на всім знайому шаурму, єдина відмінність — на грилі готується не тільки м’ясо, але і овочі. Рецепт буріто хороший тим, що він універсальний — ви можете вільно змінювати склад начинки на свій розсуд. Що є в холодильнику, то і додавайте — буде смачно. В цьому полягає принадність буріто. Ну, а як приготувати мексиканське буріто з овочами і куркою, я вам зараз розкажу!

Необхідні інгредієнти

  • куряче філе — 2 штуки;
  • 2 тонких лаваша;
  • 2-3 помідора;
  • 1 солодкий болгарський перець (у мене червоний);
  • 1-2 головки ріпчастої цибулі;
  • 200 грам консервованої у власному соку квасолі;
  • сир фета — за бажанням;
  • листя салату;
  • соус червоний або білий;
  • сіль і перець — за смаком.

Найкращий буріто по-домашньому: покроковий рецепт

  • Підготуємо куряче філе: помиємо, обсушим паперовими рушниками, посолити за смаком. Приправимо чорним меленим перцем і будь-якими спеціями за смаком.
  • Ріпчасту цибулю (краще використовувати червоний: він не настільки гіркий, як звичайний) нарізаємо тонкими півкільцями.
  • Помідори розрізаємо на шматочки. Якщо вони не дуже великі, то просто ріжемо на 4 частини.
  • У солодкого болгарського перцю вирізаємо насіння і плодоніжку, ділимо на 4-5 частин.
  • Обсмажуємо на турбо грилі з антипригарним покриттям куряче філе (під кришкою).
  • Таким же чином обсмажуємо всі овочі.
  • Соломкою нарізаємо куряче м’ясо, перекладаємо його в миску.
  • З болгарського перцю знімаємо шкірку і нарізаємо невеликими кубиками.
  • На лаваш (ви будемо його використовувати замість мексиканської коржі) викладаємо м’ясо, обсмажені овочі, квасолю. За бажанням додаємо сир фета.
  • Поливаємо все соусом (червоним або білим), накриваємо листям салату і згортаємо рулет.
  • Обсмажуємо буріто на турбо грилі, зовсім небагато: щоб овочі всередині прогрілися, а на тесті з’явилися красиві смужки.

    • В лаваш (за цим рецептом) загорнути можна все, що завгодно: будь-яке м’ясо, овочі, сир, кукурудзу, гриби — буде нереально смачно. Для того, щоб виразніше відчувався аромат страви мексиканської заправляти можна соусами «сальса», «чилі», сирним або томатним. Шаурма по-домашньому — ідеальне блюдо для пікніка: якщо всі запекти на решітці для мангалу. На нашому сайті вас чекає ще багато ідей страв для пікніка (і не тільки).

    Самый лучший рецепт буррито по-домашнему: для быстрого перекуса

    Приємного апетиту.

     

     

    Ще від Мами: