Деруни-смачне блюдо, яке можна подати на сніданок або в якості перекусу протягом дня. Це блюдо знайоме багатьом і їх готують вже багато років. Ми ж хочемо лише трохи змінити звичний вам страву і додамо в нього смажену цибулю. Такі деруни набувають більш насичений смак і неповторний аромат.
Необхідні продукти
- 1,5 кілограма картоплі
- 80 грам пшеничного борошна
- 600 грам ріпчастої цибулі
- 100 грам сметани
- 3 курячих яйця
- сіль, перець
Починаємо приготування
Картопля очищаємо, промиваємо і натираємо на тертці. потім кладемо його в миску і заливаємо холодною водою. У такому вигляді залишаємо на 10 хвилин, потім відкидаємо його на сито і добре віджимаємо.У підготовлену картоплю додаємо борошно пшеничне, сіль, перець і додаємо куряче яйце. Все добре перемішуємо.Лук очищаємо, нарізаємо соломкою і кладемо на розігріту сковороду і обсмажуємо до золотистого кольору. Готовий цибулю трохи охолоджуємо і перекладаємо в миску до решти продуктів. Туди ж кладемо сметану і все ретельно перемішуємо.З підготовленої маси формуємо деруни і обсмажуємо їх на розпеченій сковороді до золотистого кольору. А потім перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.Спробуйте також яблучні деруни. Приготувати їх можна за рецептом з нашого сайту.
Смачного Вам!