Крім приємного аромату і неповторного смаку, мед цінний своїм багатим хімічним складом. У краплі цього ласощі зібрані всі компоненти нектару, які в процесі заготівлі збагатилися унікальними виділеннями бджолиних залоз. В ньому сконцентровані життєво важливі кислоти, вітаміни і мінеральні речовини.
Чи знаєте ви? Квітковий пилок є головним джерелом корисних якостей меду. Якщо в період збору пчелопродукт відфільтрувати, кількість вітамінів і корисних мікроелементів у його складі зменшиться наполовину.
У стограмової порції ароматною солодощі виявлено:
- білків — близько 0,8 г (0,98 % від добової норми);
- золи — в межах 1-3,5 %;
- води — 17,4 г (0,68%);
- вуглеводів — 80,3 р (62,7 %).
Характерною особливістю пчелопродукта є постійні хімічні процеси, які відбуваються з його складовими. У підсумку від моменту викачування меду до його споживання вуглеводи можуть істотно зменшити свою кількість. З них виділяють:
- глюкозу — 24-45 р;
- сахарозу — до 13 г;
- мальтозу — 1,4-10 г;
- фруктозу — 25-50 г;
- відновлюючі дисахариди — 58-86 г;
- вищі олигозы — 0,1-21 г;
- мелицитозу — 25-83 г;
- пентозани — до 1 р.
Доведено, що падевые сорти темного кольору відрізняються підвищеним складом білків і мінеральних речовин. На думку бджолярів, хімічні нутрієнти меду залежать від географії збору нектару, погодних умов, сонячної активності і навіть різновиди комах.
Чи знаєте ви? В основу меду закладено 400 речовин і зольні компоненти. При цьому висококалорійні сорту продукту за кількістю хімічних елементів прирівнюються до людської крові.
Незважаючи на те що в продукті немає жирів і харчових волокон, його калорійність дуже висока. На стограмову порцію припадає близько 330 кілокалорій, що дорівнює двом свинячим стейкам. Тому ласощі рекомендують приймати щодня для лікувальних і профілактичних цілей в обмеженій кількості. В 1 чайній ложці міститься лише 26 кілокалорій.
Всі медові складові вчені поділяють на кілька груп:
Ферменти (без них неможливі процеси переробки квіткового пилку і дозрівання готового продукту, руйнуються при температурі вище 60 градусів):
- амілаза;
- имулаза;
- ліпаза;
- глюкозооксидаза;
- інвертаза;
- кисла фосфатаза;
- фосфоліпаза;
- аскорбатоксидаза;
- каталаза;
- протеаза;
- редуктаза;
- пероксидаза;
- гликогеназа;
- полифенолоксидаза.
Чи знаєте ви? Слово «мед» ізраїльського походження і в перекладі означає «магічні чари».
Мінеральні речовини (в натуральному меді їх може бути до 40):
- калій — до 4700 мкг;
- бор — 35 г;
- сірка — 126 г;
- фосфор — до 1300 мкг;
- хлор — 200 мкг;
- магній — 300 г;
- залізо — 34 м;
- кремній — 72 мкг;
- натрій — 400 мкг;
- марганець — 40 мкг;
- алюміній — до 40 мкг;
- кальцій — до 1780 мкг;
- свинець — 69 мкг;
- цинк — 39 мкг;
- срібло — 0,12 мкг;
- титан — 24 мкг;
- йод — 0,4 мкг;
- золото — 0,01-0,20 мкг;
- молібден — 0,86 мкг;
- ванадій — 0,2 мкг;
- літій — 0,06 – 0,24 мкг;
- стронцій — 0,10 мкг;
- олово — 0,01 – 0,07 мкг;
- сурма — 4 мкг.
Амінокислоти (в стограмової порції цілющого нектару на їх частку припадає близько 98 мг):
- лізин;
- ізолейцин;
- фенілаланін;
- аргінін;
- треонін;
- серин;
- аланін;
- глутамінова кислота;
- тирозин;
- валін;
- аспарагінова кислота;
- лейцин;
- цистин;
- пролін;
- метеонин;
- оксипролін;
- гістидин;
- триптофан;
- аспарагін;
- глутамін;
- етаноламін;
- орнітин.
Радимо прочитати про відмінності, склад і цілющі властивості різновидів меду: лугового, лісового, квіткового, гірського, травневого; акацієвого, гречаного, соняшникової, каштанового, липового, дягилевого, донникового; стільникового.
Алкалоїди (корисні лише в невеликих дозах, в надлишкових кількостях отруюють організм):
- нікотин;
- кофеїн;
- хінін;
- морфін;
- стрихнін.
Кислоти (у складі пчелопродукта міститься близько 0,3 % органічних сполук, від комбінацій яких залежать смакові якості, і не більше 0,03 % неорганічних):
- молочна;
- яблучна;
- щавлева;
- піровиноградна;
- мурашина;
- лимонна;
- оцтова;
- винна;
- олеїнова;
- лінолева;
- гліколева;
- цукрові;
- глюконова;
- янтарна;
- соляна;
- фосфорна.
Вітаміни (містяться в межах 45-2600 мкг/г меду, залежно від його сорту і походження):
- ніацин — 0,5-10 мкг;
- тіамін — 0,2-04 мкг;
- аскорбінова кислота — 0,1-2600 мкг;
- токоферол — до 10 мкг;
- ретинол — 0,4 мкг;
- рибофлавін — 0,1-1,5 мкг;
- біотин — 3,9-6,4 мкг;
- пантотенова кислота — 0,5-11 мкг;
- піридоксин — 0,2-3,1 мкг;
- кобаламін — 0,01 мкг;
- фолієва кислота — 2,5 мкг;
- філохінон — 0,06 мкг;
- холін — 1-12 мкг.
Таємниця магічного впливу меду полягає в унікальному поєднанні частинок нектару, перги, прополісу, бджолиного секрету і пилку. Багато з складових досі не ідентифіковані, а дослідники твердять про постійні зміни у складі ласощі.
Важливо! Коли температура різко підніметься вище 40 градусів мед втрачає свої лікувальні властивості.
Чим корисний мед для чоловіків
Цілющі властивості бджолиного еліксиру користувалися ще основоположники медичної науки і давньоєгипетські знахарі. Горщик меду був знайдений археологами навіть в гробниці Тутанхамона. І не даремно. Адже продукт має антибактеріальні, протизапальні, імуномодулюючі, потогінні, жарознижуючі, відхаркувальні властивості. В організмі людини не знайдеться такого органу, якому б нашкодило невелику кількість ласощі. Розберемося в цьому детальніше.
Читайте також про користь і шкоду меду для організму жінки.
Для імунітету і загального стану організму
До сьогоднішніх днів дійшли перевірені тисячоліттями рецепти народної медицини з використанням меду. У тандемі з імбиром і волоськими горіхами цей продукт здатний не тільки зарядити тіло енергією, а і захистити його від хвороботворних мікроорганізмів.
Щодня з’їдаючи по столовій ложці ласощі, ви забезпечите собі міцний імунітет і правильну роботу всіх органів. Найкраще додавати його замість цукру до негорячему питва. Також дуже ефективна суміш рівних частин меду і соку алое.
Важливо! Розведений водою мед не пахне і володіє слабкими смаковими характеристиками.
Для підвищення потенції
Урологи всього світу визнають ефективність апітерапії. На їхню думку, благотворну дію пчелопродукта пов’язано з нормалізацією кровообігу в зоні урогениталий і усуненням запальних процесів.
За допомогою меду в комплексному лікуванні можна позбутися від гострих і хронічних форм простатиту, гіперплазії передміхурової залози, чоловічого безсилля.
Багато фахівців радять мед ласунам як цукрозамінника. Тут справа не тільки в марності білих кристалів, а, скоріше, їх властивості знижувати рівень тестостерону в крові. Бджолиний еліксир може привести їх показники в норму, що позитивно відобразиться на гормональному фоні чоловіки.
Для нормалізації роботи серця і зміцнення судин
Регулярне споживання свіжого меду — запорука правильного функціонування серцево-судинної системи, про це на міжнародних форумах говорять авторитетні кардіологи. На їхню думку, продукт обов’язково повинен бути в повсякденному раціоні людей, у яких діагностується ішемічна хвороба серця, тахікардія, брадикардія, ослаблення серцевого м’яза, серцева недостатність, стенокардія, гіпертонія і гіпотонія.
Чи знаєте ви? Для того щоб отримати 100 г меду, бджолам потрібно зібрати нектар з 100 тисяч квіток.
Це дуже ефективне і доступне кожному ліки. Для нормалізації роботи серця і зміцнення артерій достатньо щодня з’їдати по 1 чайній ложці бджолиної солодощі, запиваючи її гарячою молоком. Також корисний разовий прийом пів-літра теплого відвару трав’яного збору (по столовій ложці квіток ромашки, звіробою, березових бруньок, безсмертника) з 1 чайною ложкою меду.
Дізнайтеся більше про звіробої: чим корисний для чоловіків, як впливає на потенцію, як заварювати і пити.
Для шлунково-кишкового тракту і центральної нервової системи
Залежно від особливостей застосування бджолиний нектар може бути корисним для травного тракту та нервової системи. Багато тисячоліть це було надійний засіб для зняття стресів, усунення безсоння, нормалізації психоемоційного стану. Також продукт допомагає налагодити роботу шлунка і кишечника, позбутися від гельмінтів і запальних процесів.
Гастроентерологи настійно рекомендують не вдаватися до самолікування, оскільки неадекватна терапія може нашкодити. Важливо отримати консультацію кваліфікованого фахівця і пройти повну діагностику. Адже, крім протипоказань (про них ми поговоримо далі), існує ряд особливостей у прийомі меду. Наприклад:
- при підвищеній кислотності шлунка рекомендується з’єднувати ласощі з теплою водою (знижує рівень рН);
- при зниженій кислотності, навпаки, мед запивають холодною водою (підвищує рівень рН).
Читайте також про особливості вживання медової води натщесерце.
Рецепти застосування
Наші предки вважали мед основою довголіття. І сучасна медицина це підтверджує. У продажу є багато препаратів з бджолопродуктів. Але поряд з цим широко використовуються рецепти народних цілителів. Ми підготували добірку ефективних і перевірених способів медолікування на різні випадки.
Важливо! Для зберігання меду ідеально підходять скляні, керамічні, пластикові та глиняні ємності. Категорично не рекомендується використовувати в цих цілях оцинковану, металеву, мідну і синтетичну посуд.
Для зміцнення чоловічої сили
Щоб приготувати ліки від простатиту, знадобляться:
- сухе листя подорожника в подрібненому вигляді (3 столові ложки);
- трава мучниці (3 столові ложки);
- остудник (3 столові ложки);
- сухе листя берези (1 столова ложка);
- півлітра окропу;
- натуральний мед (3 столові ложки).
Спочатку потрібно змішати всі компоненти в термосі і залити киплячою водою. Через 2 години настій пропускають через ситечко і дають охолонути. Після того в рідину додають мед, розмішують і п’ють тричі на день після прийому їжі по 100 мілілітрів.
У випадках вікових порушень у функціонуванні репродуктивної системи рекомендується щодня приймати медово-горіхову кашку. Для її приготування потрібні:
- ядра 10 волоських горіхів;
- 100 мілілітрів окропу;
- 4 столові ложки меду.
Почищені ядра потрібно подрібнити і викласти в чашку. Після того їх заливають охолола до кімнатної температури кип’яченою водою. Після закінчення 2 годин в ємність додають мед і ретельно розмішують. Отриману субстанцію їдять по 1 столовій ложці в день незалежно від прийому їжі.
Чи знаєте ви? Стійке вираження «медовий місяць» прийшло до нас з Норвегії, де з покоління в покоління передається весільна традиція, коли молодята протягом 30 днів після одруження повинні їсти і пити медові напої і страви.
Добре підвищує потенцію медова примочка. Робиться вона з 250 мілілітрів пчелопродукта і 500 г охололого окропу. Спочатку мед відправляють на водяну баню, а після того з’єднують з водою. В отриманому ліки потрібно намочити м’яку тканину або невеликий рушник і прикласти на ніч до статевих органів. Курс лікування триває 2 тижні.
При гіпертонії
Для нормалізації кров’яного тиску потрібно:
- морквяний сік (250 мл);
- сік хрону (250 мл);
- лимонний сік (з 1 плоду);
- мед (1 чайна ложка).
Всі компоненти змішуються. Отриманий засіб рекомендується пити по 1 чайній ложці тричі на день до їди. Ліки не можна зберігати при кімнатній температурі. Краще всього поставити його в холодильник.
Добре себе зарекомендувала мікстура з:
- меду (100 г);
- бурякового соку (250 мл).
Всі інгредієнти розмішують і приймають вийшло ліки по ковтку за годину до прийому їжі.
Чи знаєте ви? У Стародавньому Римі мед прирівнювався до золота. Їм розплачувалися за товар на ринку і сплачували штрафи.
При атеросклерозі
Цілюще зілля готується з:
- подрібнених на м’ясорубці ядер волоського горіха (250 г);
- меду (100 г).
Суміш рекомендується приймати по 30 г перед їдою.
Також допомагає напій, що готується шляхом розчинення 1 столової ложки продукту в склянці мінеральної води з лимонним соком. Подібне ліки потрібно приймати натщесерце 7 днів.
Дізнайтеся, чим корисна вода з лимоном, і чи можна її пити натщесерце.
З чим можна поєднати для більшої користі
Для кулінарного розмаїття мед часто використовують замість цукру. Тому його додають до каш, м’яса, овочів, фруктів і випічки. Але лікувальний ефект може посилити далеко не кожне сусідство.
На думку фахівців, відмінний тандем з пчелопродуктом виходить у сухофруктів, лимонів, імбиру, часнику, молока, моркви, буряків, яблук, вишні, смородини.
У медичних довідниках існує безліч рецептів з вживанням цих продуктів. Особливою популярністю сьогодні користується широко відома паста Амосова. Для її приготування знадобляться:
- родзинки темних сортів;
- інжир;
- курага;
- подрібнені ядра волоських горіхів;
- чорнослив без кісточок;
- лимони (2 штуки);
- мед.
Всі інгредієнти беруться в рівних частинах. Після подрібнення на м’ясорубці їх з’єднують і добре перемішують. Приймати засіб рекомендується по столовій ложці двічі на день до прийому їжі. Воно допоможе наситити організм необхідними для повноцінного функціонування вітамінами та елементами, а також зміцнить організм та нормалізує процеси кровотворення.
Відео: приготування пасти Амосова
Важливо! Приготовані на основі меду лікарські і косметичні препарати повинні зберігатися в холодильнику в герметично закритій ємності.
Для модуляції імунних сил організму також широко використовується лимонно-імбирна суміш. Її готують з:
- кореня імбиру (120 г);
- лимонов (4 штуки);
- меду (150 мл).
Дізнайтеся більше про користь імбиру для чоловіків, властивості чаю з імбиром.
Очищені і дрібно натерті імбир і лимони з’єднують в одній мисці. Після того переробляють отриману масу у блендері і додають до неї рідкий мед. Засіб приймають одноразово по 1 столовій ложці.
Протипоказання і шкоду
Ароматне бджолине ласощі показано далеко не всім. В силу його високої калорійності і насиченості різними хімічними компонентами при безконтрольному вживанні можуть виникнути непередбачені ускладнення.
Апітерапія категорично протипоказана:
- діабетикам;
- людям, які страждають від ожиріння;
- алергікам;
- у період загострення виразки травних органів, гастриту, панкреатиту, жовчнокам’яної та сечокам’яної хвороби;
- при температурі тіла вище 38 градусів;
- дітям до трирічного віку.
У великих кількостях продукт може спровокувати шкірний висип, почервоніння, нежить, сльозотеча, набряк і навіть анафілактичний шок.
Важливо! Добова норма меду для здорової дорослої людини становить 100 грам.
Займатися медотерапией краще за 20 хвилин до їжі або через 3 години після неї. При цьому ласощі рекомендується приймати в розведеному стані, що поліпшить його засвоєння. В якості розчинників підійдуть тепле молоко, вода або трав’яний чай.
Користь меду для чоловіків: відгуки
Я гарбузове насіння-12 в шкаралупі+12 без шкаралупи дрібно перемолоти, додаю мед, оливкова олія. Приймаю вранці натщесерце за 30 хв до їди.
шкіпер
http://ro-ru.ru/viewtopic.php?p=40817#p40817
Часник, цибуля, селера, петрушка, кріп, устриці, мідії, імбир, фініки, мед, женьшень, хрін, яйця є природними афродизіаками і сприяють посиленню статевої активності і бажання. Все це доступно у продажу і немає ніяких проблем. Чоловіка свого я годую правильно і проблем немає. Хто хоче швидко підвищити потенцію – їжте те, що описано вище.
Лариса
https://froots.ru/forum/118-6687-1
Нехай мед завжди буде у вашому домі, а здоров’я не вимагає терапевтичних заходів!