Коріандр допомагає очистити від токсинів і важких металів та інші системи та органи нашого тіла, зокрема печінку. Вельми корисний він і для наднирників. Рослина приводить в норму рівень глюкози в крові, допомагає скинути зайву вагу і ефективно бореться з такими неприємними недугами, як сплутаність свідомості і проблеми з пам’яттю.
Коріандр, також відомий як кінза або китайська петрушка, – одне з кращих натуральних засобів очищення організму від важких металів. Секрет цієї рослини – в чарівній живої води, що біжить по його «вен» в стеблах і листках. Завдяки їй цілющі компоненти коріандру легко долають гематоенцефалічний бар’єр.
Ентоні Вільямс про користь коріандру
Ця рідина багата мінеральними солями, до складу яких входять такі мінерали, як натрій, калій хлорид, які пов’язані з потужними фітохімічні речовинами. Потрапляючи в організм, ці цінні мінеральні солі приєднуються до інших мінералів, що циркулює в організмі, посилюючи їх дію. З’єднуючись з амінокислотами, такими як гліцин і глютамін, ці мінеральні солі утворюють нейротрансмітери. У підсумку наш мозок отримує подвійну підтримку: фітохімічні речовини знищують токсичні важкі метали, в результаті чого з їх окислених залишків вивільняються нейрони. Таким чином, коріандр здійснює ефективну детоксикацію мозку і стимулює його роботу.
Одним людям подобається пікантний, пряний смак коріандру, а іншим він здається занадто різким і неприємним. На цей рахунок існує генетична теорія, проте у неї немає доказів – і бути, по правді кажучи, не може, адже гена, відповідального за симпатії або антипатії стосовно певної їжі, просто не існує.
Що ж тоді є причиною відрази до кориандру у деяких з нас? Вся справа в тому, що в організмі людини процес окислення важких металів (в даному випадку це, як правило, комбінація алюмінію, нікелю та/або міді в будь-яких пропорціях) відбувається швидше, ніж у інших. А це означає, що токсичні відходи надходять в лімфу і слину – і в той момент, коли коріандр стикається з ротом, що містяться в ньому фітохімічні речовини зв’язуються з цими токсинами. В результаті ми відчуваємо цей неприємний присмак, який як раз свідчить про те, що це рослина дієво і реально необхідно для нас.
Коріандр допомагає очистити від токсинів і важких металів та інші системи та органи нашого тіла, зокрема печінку. Вельми корисний він і для наднирників. Рослина приводить в норму рівень глюкози в крові, допомагає скинути зайву вагу і ефективно бореться з такими неприємними недугами, як сплутаність свідомості і проблеми з пам’яттю. Нарешті, кінза – чудове антивірусний засіб, завдяки якому можна легко і швидко позбутися від вірусу Епштейна – Барр, стригучого лишаю, ВГЧ-6, цитомегаловірусу та інших герпесвірусів у найрізноманітніших формах та проявах. Ця чудова трава також ефективна і при анти-ВІЛ-терапії.
Володіє коріандр і антибактеріальними, а також антипаразитическими властивостями. Вам його смак може подобатися або не подобатися, але вже хтось його на дух не переносить – так це глисти. Вони просто не зможуть жити в організмі, який регулярно надходить кінза. Словом, це цілюща рослина допоможе впоратися з будь-якою напастю – чи хронічне захворювання або гостре, діагностується чи ні.
Захворювання
Обов’язково включіть в свій раціон коріандр, якщо ви страждаєте чим-небудь з нижчепереліченого.
Хвороба Альцгеймера, деменція, депресія, синдром нав’язливих станів, синдром дефіциту уваги з гіперактивністю (СДУГ), аутизм, посттравматичний стресовий розлад (ПТСР), вірус Епштейна – Барр/мононуклеоз, оперізувальний лишай, ВГЧ-6, цитомегаловірус, хвороба Паркінсона, хвороба Аддісона, синдром Кушинга, синдром ортостатичної тахікардії, синдром Рейно, попереково-крижовий радикуліт, синдром хронічної втоми (СХВ), фіброміалгія, розсіяний склероз (РС), мігрень, хвороба Мениера, захворювання щитовидної залози, неспецифічний виразковий коліт, бічний аміотрофічний склероз, екзема, псоріаз, інфекції сечовивідних шляхів, усі аутоімунні хвороби і розлади, невралгія трійчастого нерва, пошкодження мієлінової оболонки нерва, фіброзні пухлини, рани.
Симптоми
Обов’язково включіть в свій раціон коріандр, якщо для вас характерний будь-який з наступних симптомів.
Втрата пам’яті, сплутаність свідомості, дезорієнтація у просторі, спазми, посмикування м’язів, нечутливість, поколювання, звисання стопи, тривожність, харчові алергії, біль у спині, біль у ділянці шиї, біль у щелепі, головні болі, запаморочення, застійна печінка, збільшення ваги, дефіцит мінералів, чутливість до харчових продуктів, отруєння важкими металами, токсичність крові, нервозність, запор, запалена печінку, запальні процеси, приступообразні відчуття жару, розлади сну, біль у суглобах, невралгія, дзвін або гудіння у вухах.
Якщо вас легко вибити з колії, якщо вас часто бентежить необхідність зробити життєвий вибір, якщо ви стурбовані поведінкою близької людини або є сумніви щодо свого призначення – зверніться за допомогою до кориандру. Ця дивна трава привнесе у ваше життя ясність і допоможе чітко побачити, яким шляхом слідувати, не відволікаючись на сторонні подразники.
Коріандр вчить нас, що життя – це ніколи не припиняється, нескінченний цикл очищення. Ми позбавляємося від важких металів, які отруюють наше тіло, – і точно так само ми покликані допомогти своїм близьким позбутися негативних емоцій. Якщо близькій людині потрібно виговоритися, вислухайте його і надайте необхідну підтримку. У свою чергу, наші друзі та рідні теж підтримають нас у процесі такої необхідної емоційної детоксикації.
Поради
Щоб допомогти нашому тілу позбутися від засмічують його токсичних важких металів, коріандр повинен бути свіжим.
Часто коріандр використовують лише в якості прикраси для страв. Однак якщо ви хочете досягти відчутних результатів, увімкніть його в свій щоденний раціон як повноправний продукт харчування. З цієї рослини можна вичавлювати сік за компанію зі свіжими овочами, додавати його в смузі, салат, суп, соус сальса і гуакамоле. Чим більше коріандру ви споживаєте, тим більш міцним здоров’ям зможете в підсумку похвалитися.
Соус песто з кінзою
Кількість інгредієнтів розрахована на 1-2 порції
Завдяки додаванню кінзи смак песто набуває в цьому рецепті нове яскраве звучання. Ви можете використовувати цей соус в якості салатної заправки, суміші для обмакувания або поливати їм свої улюблені овочі – він гарний і доречний в будь-якій ролі.
- 2 склянки кінзи
- 1/4 чашки волоських горіхів
- 1/2 стиглого лимона
- 2 зубчики часнику
- 2 ст. л. оливкової олії
- дрібка морської солі
Ретельно подрібніть всі інгредієнти за допомогою кухонного комбайна. Перекладіть песто в невелику чашу і використовувати як соус або заправку для салату.