Знаючи перевірені рецепти, маючи набір необхідних інгредієнтів, навіть вишукану закуску можна легко приготувати всього за 20 хвилин! А ще в цій публікації ви знайдете саме такі страви: швидкі в приготуванні, красиві в подачі і надзвичайно смачні!
Закуска «Троянди прошутто»
Піднесіть цю смачну закуску на чергове торжество, і ваші гості подумають, що ви найняли кейтерингову компанію для прикраси столу. Незважаючи на те, що страва має вражаючий дизайн, порції насправді досить прості у приготуванні. Щоб зібрати закуску з троянди прошутто, добре мати круглу форму для печива. З цього вийдуть ідеально круглі бутерброди.
Підготувати:
- 8-10 скибочок тонкого білого хліба;
- 8-10 скибочок прошутто;
- 8-10 листочків базиліка;
- л. намазуваного козячого (іншого) сиру;
- л. меду.
Підготовка:
- Маючи під рукою все необхідне, ви отримаєте чудовий перекус всього за 20 хвилин.
- Виріжте з хліба кружечки за допомогою круглої формочки для печива. Використовуйте рамекін з розумом, щоб вирізати два кола з кожної скибочки хліба.
- З’єднайте козячий сир і мед.
- Вимиті і обсушені листя базиліка наріжте скибочками, використовуючи ту ж форму, яка використовувалася для хліба.
- Складіть скибочку прошутто по горизонталі, злегка скрутіть, а потім згорніть з одного кінця. Під час їзди зберіть нижню частину, дозволивши верху трохи розширитися, щоб вона стала схожою на троянду.
- Зберіть закуску відразу на блюдо для подачі знизу вгору: хліб, шар козячого сиру, базилік, ще один шар козячого сиру, потім ще один кружечок хліба. Зверху покладіть троянду прошутто.
Закуска з запеченої картоплі
Все, що ви любите в запеченій картоплі, тепер можна перетворити на смачну закуску. Начинки можуть бути абсолютно будь-якими: від запропонованого поєднання з беконом до ікри, червоної риби або салямі. Любителі овочевого меню можуть поекспериментувати з грибами і зеленню. Ця чудова закуска готується всього за 20 хвилин. Якщо ви запечете картопляну основу заздалегідь, це ще швидше!
Підготувати:
- 600 г картоплі дрібного і середнього розміру;
- 3-5 скибочок бекону;
- 3 цибулини;
- 1-2 зубчики часнику;
- 1/2 ст.л. гострого сиру чеддер;
- 100 мл сметани або сметанного соусу;
- Оливкова олія, сіль, перець за смаком.
Підготовка:
- Розігрійте духовку до 190 градусів.
- Велике деко змастіть олією.
- Тонко наріжте картоплю. Для зручності використовуйте гострий ніж або мандоліну.
- Покладіть картоплю в миску, злегка змастіть оливковою олією. Посоліть і поперчіть за смаком, перемішайте.
- Запікайте скибочки картоплі 20-25 хвилин, поки вони не стануть м’якими і золотистими.
- Поки картопля запікається, обсмажте скибочки бекону до золотистої скоринки, дрібно наріжте.
- Цибулю наріжте, очистіть від лушпиння, часник дрібно наріжте (за бажанням його можна опустити).
- Увімкніть гриль або вентилятор. Рівномірно посипте тертим сиром скибочки картоплі і смажте пару хвилин, поки сир не розплавиться і не стане пухирчастим.
- Дайте картоплі охолонути на деку протягом 5-10 хвилин і за допомогою лопатки перекладіть на сервірувальне блюдо. Скибочки можуть трохи прилипнути, але досить легко відірвуться.
- Зверху покладіть ложку сметани, трохи бекону та трохи зеленої цибулі. Або використовуйте свої начинки за смаком і доступністю.