Маринована закуска «Вгадай-ка»: проведіть конкурс серед гостей!

Впевнена на всі сто відсотків, що ця закуска вам обов’язково сподобається! Готується просто і швидко. Найголовніше, зварити шлуночки заздалегідь! Маринад смачний!

Відразу і не здогадаєшся, що закуска приготовлена з субпродуктів! Моїй родині подобається таке блюдо! В міру пікантна, апетитна маринована закуска «Вгадай-ка» і на святковому столі буде виглядати чудово! Серед гостей можна провести конкурс: наприклад, поцілунок господині дістанеться тому, хто першим назве головний інгредієнт. Головне, щоб закуски було стільки, щоб кожному вистачило хоча б спробувати.

Необхідні інгредієнти

  • курячі шлунки – 350 грам,
  • пучок кропу,
  • ріпчасту цибулю (краще червоний, салатовий) – 1 штука,
  • перець мелений – 0,5 чайної ложки,
  • часник – 3 зубчики,
  • сіль – за смаком,
  • рослинне масло – 1,5 столових ложки,
  • соєвий соус – 1,5 столових ложки,
  • оцет – 1,5 столових ложки.

Маринована закуска «Вгадай-ка»: як правильно приготувати

  • Курячі шлуночки відварюємо в підсоленій воді протягом 1,5 годин.
  • Салатний цибулю нарізаємо півкільцями, заливаємо його оцтом, водою, додаємо цукор, перемішуємо і залишаємо приблизно на 20 хвилин.
  • Рада. Червоний салатний цибуля ми беремо для того, щоб закуска вийшла більш яскравою. Якщо ж у вас звичайна цибулина, можна вчинити по іншому. Наприклад, зробити різнобарвний маринований лук за рецептом з нашого сайту.
  • Після того, як шлуночки охолонуть, нарізаємо їх пластинами.
  • Дрібно нарізаємо кріп, подрібнюємо зубчики часнику.
  • З’єднуємо всі в одній мисці: шлуночки, кріп, цибулю (без рідини), часник, перець. Солимо за смаком, додаємо соєвий соус і рослинне масло.
  • Перемішуємо, накриваємо плівкою і ставимо закуску в холодильник на 2 години, щоб шлуночки промариновались усіма спеціями і смаками.
  • Закуску перекладаємо на сервірувальне блюдо і подаємо до столу! Ситна, пікантна маринована закуска «Вгадай-ка» стане справжньою паличкою-виручалочкою: вона підійде і до святкового столу, і на пікнік її можна взяти! Гостре, апетитне, в міру пікантне: таке блюдо урізноманітнює будь-меню – і зробить трапезу незабутньою. Ще більше незрівнянних рецептів ви знайдете на нашому сайті: заходьте і вибирайте.

    Маринованная закуска «Угадай-ка»: проведите конкурс среди гостей!

    Приємного всім апетиту.