Закуска з лаваша з сиром для пікніка

Ви любите відпочивати на природі і смачно поїсти? Тоді вам ідеально підійде закуска з лаваша з сиром для пікніка. Приготувати такі ласощі зовсім нескладно для всієї родини або компанії.

Що потрібно для створення страви?

Комплектуючі на 12 осіб:

• Смачний вірменський лаваш – 6 аркушів;
• Будь-який твердий сир – 500 г;
• Помідор – 3 шт.;
• Зелень – кому як подобається;
• Майонез – 3 ст.
• Час безпосереднього приготування – 30 хвилин.

Як приготувати покроково

• • Перевірте наявність усіх інгредієнтів.
  • Сир нашаткувати дрібними кубиками.
  • Помідори очистіть від шкірки з середини і також наріжте так само, як і зелень.
  • Все перемішати. Злийте сік, якщо його занадто багато.

Додаємо майонез.

• Кожен шар лаваша необхідно розрізати на дві половини, покласти всередину начинку. Головне, не перестаратися.
• Готувати можна на решітці, на грилі або на сковороді.
• Досить того, щоб лаваш підрум’янився, а начинка всередині рівномірно прогрілася.

Поради від шеф-кухаря

1. Щоб закуски з лаваша на грилі, грилі або сковороді не були занадто сухими, використовуйте майонез або улюблені соуси. Тоді вона не буде кришитися. Також відмінно допоможе вершкове масло з жирністю 82,5%, плавлений або сир, гірчиця і домашні склади.
2. Не варто брати грузинський лаваш для закусок. Він набагато товщі вірменського варіанту. Його може бути важко закатати, вища небезпека того, що він підгорить або ваша закуска розгорнеться і втратить начинку.
3. Інгредієнти можна нарізати не тільки дрібними кубиками, але і тонкими смужками.
4. Використовуйте не дуже тверді для начинки продукти, інакше вони можуть пробити тонкий шар лаваша при необережному поводженні.
5. В якості начинки відмінно підходять різноманітні паштети.
6. Настійно рекомендуємо не розмазувати обрану начинку по всій поверхні лаваша. Від країв слід відступити не менше 2 см, а краще всі 3. Так ви уникнете неприємної ситуації, коли вона випаде, коли ви будете скачувати лаваш в готову закуску.
7. Якщо ви готуєте закуску вдома або якщо на дачі є холодильник, і ви збираєтеся нарізати закуску на порційні шматки, то покладіть її в холодильник на 30 хвилин, так буде простіше нарізати.
8. Для обігріву відмінно допоможе мікрохвильова піч або духовка. Щоб блюдо не стало черствим або жорстким, потрібно поставити всередину ємність зі звичайною водою.
9. Вірменський лаваш легко приготувати самостійно з пшеничного борошна, води і солі, кому як більше подобається.

Варіанти сирної начинки для закуски з лаваша

Варіанти начинок з сиром для закуски з лаваша:

• З звареними круто яйцями і зеленню;
• З ковбасою або сосисками;
• З шинкою;
• З червоною рибою;
• З сиром;
• З м’ясним фаршем;
• З куркою;
• З філе риби;
• З овочами;
• З грибами;
• З гострим соусом;
• З корейською морквою.
• З крабовими паличками і плавленим сиром;
• З рибними і м’ясними консервами;
• З улюбленими салатами;
• Бекон і гриби.

Відмінне і просте блюдо. Ви зможете самі поекспериментувати і здивувати своїх рідних, друзів або колег. Подавати можна на одноразових тарілках, але з вишуканим оформленням салату, не обов’язково зеленого.

Ви також можете вибрати різноманітні соуси в залежності від видів сирних начинок і добавок, які ви віддаєте перевагу. Їх можна покласти в невеликі миски. Розігрійте закуску, якщо потрібно.

Готувати таку закуску можна не тільки на решітці гриля, але і на сковороді, грилі, духовці або мікрохвильовій печі в домашніх умовах.

Це чудова закуска для пікніка. Крім того, ви можете розробити власні варіанти начинок з улюблених продуктів, спецій і приправ. Прекрасним доповненням стануть нарізані свіжі овочі. Вони додадуть страві пікантний смак і зроблять пікнік більш смачним і корисним для вашого здоров’я.