Дуже смачне хе з товстолобика: в міру пікантна закуска

Риба виходить супер: дуже смачне хе з товстолобика стане відмінною, в міру пікантною закускою для будь-якого столу!

Таке блюдо можна приготувати і з будь-якої іншої риби: запросто! Головне, не беріть пів кіло, а відразу більше: охочих зняти пробу виявиться дуже багато! Готується закуска просто: навіть варити нічого не доведеться! Виходить вона неймовірною: апетитною, ароматною, ситної, а також в міру пікантною, у міру гострої. Подивіться (на фото) яке красиве блюдо – і на святковий стіл подати не соромно. Пробуємо?

Необхідні інгредієнти

  • філе риби – 500 грам,
  • цибуля ріпчаста – 300 грам,
  • морква – 300 грам,
  • лавровий лист – 4 штуки,
  • оцет 9% – 150 мілілітрів,
  • цукровий пісок – 2 столових ложки,
  • сіль – 1,5 чайних ложки,
  • спеції, хмелі-сунелі – за смаком,
  • рослинна олія – 100 мілілітрів.

Як приготувати дуже смачне хе з товстолобика

  • Товстолобика або будь-яку іншу рибу нарізаємо на порційні шматочки і перекладаємо в підходящий посуд.
  • Очищений від лушпиння ріпчасту цибулю нарізаємо тонкою соломкою.
  • Моркву тремо на корейській тертці.
  • Готуємо маринад. В холодну кип’ячену воду наливаємо оцет, кладемо цукор, сіль, спеції і вливаємо олію.
  • Рада. Використовуйте для приготування корейських страв ароматне домашнє масло з гострим перцем: його можна зробити про запас, своїми руками.
  • В маринад викладаємо цибулю і моркву, перемішуємо і злегка притискаємо руками, щоб овочі пустили свій сік.
  • У миску з овочами кладемо рибу, знову перемішуємо, накриваємо.
  • Зверху кладемо гніт, і ставимо всю конструкцію в холодильник: на 2 години.
  • Потім закуску розкладаємо по банках: і вже через два дні страва буде повністю готове!

    • Риба по цьому рецепту виходить в міру пікантною, в міру солоною: пальчики оближеш! Закуска для свята – просто знахідка! Вона стане чудовим доповненням до гарніром з картоплі – і ситної самостійною закускою. Якщо любите корейську кухню, заходьте на наш сайт: ми підготували для вас ще багато цікавих рецептів.

    Вкуснейшее хе из толстолобика: в меру пикантная закуска

    Смачного Вам.

     

     


    Ще від Мами: