Якщо у вашій родині не дуже люблять гречку. Або ви вирішили трохи урізноманітнити своє повсякденне меню, то цей рецепт спеціально для вас. У такому вигляді гречку з задоволенням будуть їсти навіть ті, хто її не любить. Гречка виходить неймовірною, апетитною і дуже-дуже смачною. Така гречка може виступати як самостійне блюдо або стане прекрасним гарніром до м’яса.
Необхідні продукти
- 160 грам гречаної крупи
- 50 грам вершкового масла
- 70 грам сиру
- 1 морква
- 1 цибулина
- 1 помідор
- 3 курячих яйця
- 250 мілілітрів води
- сіль, перець за смаком
Починаємо приготування
Відварюємо Гречку в злегка підсоленій воді до готовності.Твердий сир натираємо на тертці. Яйця варимо круто, очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Лук очищаємо і нарізаємо кубиками, очищену моркву натираємо на тертці.На сковороді спассируем цибулю з морквою до золотистого кольору. Потім додаємо нарізану невеликими шматочками помідор, перемішуємо і тушкуємо ще 1-2 хвилини.Беремо форму для випічки і промазуємо маслом. На дно викладаємо половину підготовленої каші. Зверху кашу присипаємо сиром, потім викладаємо половину засмажених овочів і курячі яйця. Слідом викладаємо залишилася гречку, знову тушковані овочі і присипаємо все сиром. За бажанням останній шар сиру можна додати подрібнену зелень.Отриману заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів і випікаємо протягом 10 — 15 хвилин.Готову кашу можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді. А ще до неї можна приготувати смачний салат з редьки. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Смачного Вам!
