Грибні котлети-відмінне блюдо до вечері

Котлетки з грибів — просто запаморочливе блюдо. Вони дуже смачні в гарячому вигляді, але і в холодному не втрачають свої смакові якості. Грибні котлети ідеально підійдуть до вечері. Готуються просто і швидко. Подавати їх можна за різними салатами або гарніром з картоплі, макаронів або каші. Грибні котлети — унікальне блюдо, яке можна сміливо і на святковий стіл поставити. Ваші гості будуть у захваті.

Необхідні продукти

  • гриби — 1 кг
  • цибуля — 2 шт
  • куряче яйце — 4 шт
  • панірувальні сухарі — 4 ст. л
  • рослинна олія
  • сіль, перець

Починаємо приготування

  • Гриби промиваємо, нарізаємо шматочками і відварюємо в злегка підсоленій воді до готовності. А потім відкидаємо на друшляк і пропускаємо через м’ясорубку. Лук очищаємо і також пропускаємо через м’ясорубку або нарізаємо дрібними шматочками.
  • Готові гриби додаємо курячі яйця, цибулю, половину підготовлених панірувальних сухарів, сіль і перець. Все ретельно перемішуємо.
  • З отриманого фаршу формуємо котлетки і обвалюємо їх у панірувальних сухарях.
  • На сковороду наливаємо олію і нагріваємо його. Потім викладаємо котлетки і обсмажуємо їх до золотистого кольору. Смажимо на середньому вогні, щоб котлетки добре просмажаться.

    • Готові котлетки подаємо з картопляним пюре, але не простим, а зі шпинатом. Приготувати таке пюре можна за рецептом з нашого сайту.

    Грибные котлетки-отличное блюдо к ужинуСмачного Вам!