Щодо користі і шкоди куркуми для вагітних жінок думки медиків розділилися. Одні кажуть, що вона може стимулювати матку, тим самим ставши причиною викидня, інші схиляються до думки, що в малих дозах спеція здатна справити позитивний вплив на організм, попередити багато хвороб і навіть зовсім позбавити від них. Ясно лише те, що, як і будь-який інший продукт, куркума має своїм гідності і протипоказання.
Чи знаєте ви? Куркума — це не тільки корисна спеція, це ще і дуже красивий, оригінальний квітка. У деяких країнах пряність вирощують в якості декоративного рослини в горщиках, а також використовують як оригінальний подарунок для друзів і близьких.
Користь
Користь куркуми під час вагітності полягає в її унікальні властивості. Вона володіє антисептичною, протизапальною, ранозагоювальною, стимулюючою дією.
До складу спеції входять:
- вітаміни: К, В1, В3, В2 і аскорбінова кислота;
- мінерали: кальцій, залізо, фосфор, йод;
- ефірні олії: сабіна, борнеол, цінгіберен;
- куркумін.
Особливе значення має останній компонент — куркумін, який викликає загибель ракових клітин. Він не тільки здійснює профілактику онкологічних захворювань, але і здатний боротися з уже наявними.
Важливо! Вживання куркуми у великих дозах може викликати у вагітних печію і розлад шлунка.
Крім цього, ця спеція:
- покращує роботу травного тракту, активізує обмінні процеси;
- знімає запалення в суглобах, полегшує болісні відчуття;
- стабілізує рівень цукру в крові;
- виводить «поганий» холестерин;
- зміцнює імунітет, підвищує опір організму до негативних зовнішніх чинників;
- очищає печінку, виводить шкідливі речовини і токсини;
- уповільнює процеси старіння, допомагає прибрати пігментацію при вагітності;
- сприяє загоєнню ран;
- по праву вважається природним антибіотиком — актуальна при ГРВІ, грипі, ларингіті і тонзиліті.
Протипоказання і шкоду
У зв’язку з тим, що куркума володіє сильним протизапальним і стимулюючою дією, її не можна приймати у парі з різними медикаментами, оскільки це може спотворити картину хвороби і призвести до погіршення стану. Вагітним категорично протипоказана спеція у великих кількостях, оскільки вона може спровокувати скорочення матки і привести до викидня.
Також прянощі здатна заподіяти шкоду при:
- загостренні виразки шлунка або гастриту;
- проблеми з ШКТ;
- захворюваннях жовчного міхура, оскільки надає сечогінний ефект;
- панкреатит і гепатит.
Важливо! Куркума володіє яскраво вираженим, специфічним ароматом, який подразнює дихальні шляхи. З-за цього її категорично забороняється вживати жінкам, схильним до алергії.
При відсутності протипоказань рекомендованою дозою для жінок в «цікавому» положенні вважається не більше 5 г на добу.
Ця спеція є досить сильним алергеном і може спровокувати розвиток діатезу у матері і дитини, тому вводити її в раціон слід дуже маленькими порціями, постійно стежачи за реакцією організму. Категорично забороняється вживати куркуму при наявності загрози викидня, або якщо матка часто перебуває в тонусі.
Дізнайтеся, коли варто вживати при вагітності такі продукти: імбир, лимон, апельсин, мандарин, редьку, кунжут.
Куди можна додати
Куркума широко застосовується в якості корисної спеції до різних страв.
Вона чудово поєднується з такими продуктами:
Також вагітним дозволяється для профілактики недуг використовувати куркуму при приготуванні соусів, кетчупів, різних заправок для салатів.
Для чого п’ють молоко з куркумою
Народна медицина пропонує вагітним жінкам регулярно «балувати» себе унікальним лікувальним коктейлем з молока і цієї прянощі.
Таке, як його називають у народі, «золоте молоко» має широкий спектр лікувальної дії:
- застосовується для лікування бронхітів, фарингітів, ларингітів;
- знімає больові відчуття в суглобах і кістках;
- служить прекрасною профілактикою захворювань онкологічного характеру;
- зміцнює імунітет;
- заспокоює нервову систему, поліпшує сон;
- нормалізує обмінні процеси, тим самим даючи можливість позбутися від зайвих кілограмів;
- очищає кров і печінку;
- позбавляє від діареї, приводить в норму функціонування травної системи.
Ознайомтеся з властивостями таких напоїв в меню вагітної: брусничного, журавлиного морсу, молока, ряжанки, кави з молоком, зеленого, ромашкового, липового чаю.
За класичним рецептом для приготування «золотого молока» потрібно попередньо зробити пасту: змішати 2 ст. ложки спеції з 1 ст. ложкою води. Суміш уварюють протягом 5-7 хвилин до утворення густої в’язкої пасти. Отриманий засіб можна зберігати в холодильнику до одного місяця.
Щоб приготувати цілющий напій, тепле молоко додають 1 ч. ложку пасти, трохи меду або цукру, після чого розмішують. Вживають ввечері, за 1-1,5 години до сну.
Чи знаєте ви? Американські вчені нещодавно відкрили дивна властивість куркуми — боротися з раковими клітинами. Сьогодні в Огайо ведуться роботи щодо створення лікарського препарату на основі спеції, який зміг би замінити хіміотерапію.
Куркума — унікальна східна спеція, яка при правильному, помірному вживанні здатна принести неоціненну користь жінкам у період вагітності. Однак при найменших загрози для самопочуття мами і дитини цю спецію краще виключити з раціону і замінити більш безпечною.