Вінегрет – простий, але при цьому поживний салат з величезною кількістю корисних речовин у складі. Виходячи з цього, можна припустити, що його безсумнівна користь для здоров’я (особливо в холодну пору року).
Дізнайтесь, які вітаміни потрібні для вагітних.
Однак при цьому треба враховувати, що під час вагітності майбутня мама потребує підвищеної турботи.
Користь
Корисні властивості вінегрету обумовлені овочами, які в нього входять – багатокомпонентний склад на основі натуральних продуктів підтримує жіночий організм, що потребує додаткових речовин під час виношування дитини.
Важливо! Для отримання більшої користі не рекомендується використовувати при готуванні овочі в консервованому вигляді.
Прояви цієї користі такі:
- поліпшення якості зору;
- підтримка розумової діяльності;
- запобігання виникнення запорів;
- захист від вірусів;
- профілактика раку кишечника і печінки;
- підтримка еластичності і міцності судин;
- вплив на імунітет.
Протипоказання і шкоду
Незважаючи на очевидну користь, при недотриманні протипоказань навіть це блюдо здатне завдати шкоди організму.
Чи знаєте ви? Вперше вінегретом назвали страву, подана до столу Олександра І. При дворі у нього служив французький кухар, який побачив, як оцтом заправляли якийсь склад. «Vinaigre?» (оцет – фр.) – вирішив дізнатися кухар. – «Вінегрет», – згідно закивали люди, вирішивши, що француз виголосив іноземне назва цієї їжі.
Розглянемо, в яких випадках рекомендується відмовитися від вживання цього салату:
- індивідуальна непереносимість;
- остеопороз;
- діабет;
- сечокам’яна хвороба;
- виразку або гастрит.
Секрети приготування
Щоб максимально насолодитися смаком, потрібно знати секрети приготування вінегрету:
Як видно, вінегрет під час вагітності корисний, оскільки дозволяє організму насититися корисними речовинами і втамувати голод на тривалий період.