Однією з причин, чому під час вагітності жінці хочеться помідорів, є той факт, що в них міститься велика кількість аскорбінової кислоти (вітаміну С), необхідного для зміцнення імунітету.
Дізнайтеся більше про корисні властивості томатів для організму людини.
Організм майбутньої матері як би «підказує», чого йому не вистачає для нормального функціонування і розвитку плоду.
У вагітних жінок в цей період різко загострюється смакова чутливість, що ще більш схиляє до вживання овоча, адже він володіє яскраво вираженим смаком, добре поєднується з іншою їжею. До того ж цей продукт здатний зменшити прояви токсикозу і допомогти уникнути запорів, завдяки великій кількості клітковини.
Важливо! Корисними можна вважати тільки сезонні томати, які ростуть у тій же місцевості, де проживає вагітна. Імпортні помідори часто обробляються хімікатами, які можуть негативно позначитися на здоров’ї малюка і матері.
Можна їсти свіжі помідори
При вагітності жінка може вживати помідори, проте варто бути гранично обережними.
З одного боку, томати містять багатющий набір корисних компонентів, але, з іншого, потрібно обмежувати кількість споживаних помідорів, адже їх надмірна кількість може викликати алергічну реакцію у плоду ще в утробі матері, особливо в останні місяці вагітності.
Двох або трьох плодів на тиждень з невеликою кількістю солі (для любительок посолити помідори перед вживанням) цілком достатньо для підживлення організму і виключення негативної реакції.
Слід пам’ятати, що томат має сечогінну дію на організм, тому жінкам, які страждають від хвороб нирок або сечового міхура, варто утриматися від продукту. При гастриті або підвищеній кислотності шлунка томати можуть стати причиною збою в роботі шлунка, печії і тяжкості в животі.
Сечогінну дію, також надають листя брусниці, любисток, спаржа, корінь пастернаку, хрін.
Калій і залізо, що містяться в томатах, беруть участь у кроветворном процесі, що дуже важливо для майбутньої матері. А такий антиоксидант, як лікопін, сприяє зниженню розвитку серцево-судинних захворювань.
Кальцій і фосфор, які містяться в цьому продукті, сприяють розвитку у малюка міцних і здорових кісткових тканин. Томатний сік сприяє зниженню кров’яного тиску.
На ранніх строках
У першому триместрі вагітності томати добре насичують організм фолієвою кислотою (вітамін В9), необхідної для нормального формування нервової системи і запобігання розвитку вад у плода.
На пізніх термінах
На даному етапі вагітності слід значно обмежити вживання помідорів, щоб у малюка не розвинулася алергія на них. Додавати плоди можна в обмеженій кількості в салати, але без додавання солі, щоб не ускладнювати виведення рідини з організму.
Корисні помідори солоні
Мариновані і солоні томати принесуть більше шкоди, ніж користі. По-перше, під час консервації часто застосовують аспірин, розріджує кров. Таким чином, жінка, яка їсть цей продукт незадовго до пологів, ризикує втратити багато крові під час дітородіння.
Чи знаєте ви? В томатах червоних сортів поживних речовин більше, ніж у жовтих.
По-друге, велика кількість солі в продукті ускладнює виведення рідини з організму, що, в свою чергу, посилює набряклість на пізніх термінах вагітності. У третіх, надмірне вживання солоних плодів може призвести до проблем з серцево-судинною системою як у матері, так і у дитини.
Крім того, під час засолювання активно застосовується оцет, який може привести до сильної печії.
Помідори при вагітності: шкоди і протипоказання
Вживання помідорів здатне завдати шкоди організму вагітної жінки, якщо:
- майбутня мати в силу своїх бажань вживає цей овоч не по сезону, оскільки імпортні помідори обробляються хімікатами, які покращують зовнішній вигляд при тривалому зберіганні і транспортуванні;
- плоди проходять термічну обробку, оскільки при ній органічні кислоти, якими багатий цей продукт, перетворюються на неорганічні, що негативно позначається на функціонуванні організму.
Чи знаєте ви? Слово «помідор» має італійське коріння. У перекладі з італійського pomo d’oro означає «золоте яблуко».
Головним протипоказанням до вживання даного продукту є наявність жовчнокам’яної і сечокам’яної хвороб. Таке обмеження обумовлене тим, що органічні кислоти, які містяться в цьому продукті, здатні загострити дані захворювання.
Якщо у майбутньої матері є проблеми з нирками, то від вживання солоних, маринованих і тим більше консервованих томатів краще утриматися. Для приготування таких продуктів використовується велика кількість солі. Її кристали накопичуються в організмі і підвищують навантаження на нирки. Крім цього, починають страждати суглоби і з’являються набряки кінцівок.
При виразках шлунка і гастриті необхідно суттєво обмежити вживання помідорів, а краще взагалі виключити цей продукт зі свого раціону.
Важливо! При захворюваннях ШКТ помідори можна їсти тільки стиглі, солодких сортів, при цьому попередньо знявши шкірку з плоду і очистивши від внутрішніх насіння.
Вагітним можна вживати не більше 1-2 томатів середніх розмірів в день і тільки в свіжому вигляді, при відсутності будь-яких протипоказань.
Помідор є справжнім джерелом поживних елементів для організму майбутньої матері. У ньому міститься велика кількість магнію, йоду, кальцію, заліза, цілий комплекс вітамінів, які так необхідні вагітним. Проте вживати цей продукт потрібно з великою обережністю, адже він може принести як користь, так і шкоду організму матері і майбутньої дитини.