Чим корисне молоко для чоловіків, жінок і дітей


Молоко — це рідкий секрет (виділення), що виробляється молочними залозами дорослої самки ссавця тварини. Часто так називають рідина рослинного походження, що має схожий вигляд — наприклад, кокосове або соєве молоко. У цій статті будуть розглянуті корисні і шкідливі властивості молокопродуктів і тваринного молока, вплив на людський організм його рослинних аналогів, а також рекомендації до вживання таких напоїв.

  • Користь і шкода коров’ячого молока для організму
    • Для дорослих
      • Чоловіків
      • Жінок
    • Для дітей
    • Для літніх
  • Користь і шкода козячого молока
    • Для чоловіків
    • Для жінок
    • Для дітей
    • Для літніх
  • Користь сухого молока
  • Чим корисне молоко
    • Згущене
    • Топлене
    • Молоко з медом
    • Пастеризоване
    • Знежирене
    • Кисле
    • Кип’ячене
  • Сироватка від молока: користь і шкода
  • Чим корисне молоко рослинного походження
    • Соєве молоко
    • Мигдальне
    • Кокосова
  • Корисні властивості і шкоду
    • Кобилячого молока
    • Верблюжого молока
  • Чи можна вживати молоко
    • При гастриті, панкреатиті, печії, коліті, виразці, гастродуоденіті
    • При запорах, проносі, блюванні, дисбактеріозі, отруєння
    • При вагітності, грудне вигодовування
    • При схудненні, дієті, алергії
    • При ангіні, застуді, бронхіті, фарингіті, пневмонії, кашлі, трахеїті
    • При похмілля, токсикозі
    • При онкології, простатиті, геморої
    • При діабеті, цирозі, гіпертонії
    • При циститі, холециститі, молочниці
    • При подагрі, псоріазі
    • При куріння та вживання антибіотиків

Користь і шкода коров’ячого молока для організму

Вплив цієї рідини на організм дорослих і дітей відрізняється, так що питання, чи корисне молоко, необхідно розглядати окремо для кожного випадку.

Для дорослих

Чим старшою стає людина, тим менше в його організмі залишається ферментів, здатних перетравлювати коров’яче молоко. Тим не менш, якщо пити цей продукт постійно, можна «привчити» організм його приймати і більше не турбуватися про його користь.

Важливо! Вживання некип’яченого молока може призвести до зараження такими смертельно небезпечними захворюваннями, як бруцельоз і ботулізм. Щоб цього не сталося, придбайте пакетований продукт або кип’ятіть його перед вживанням.

Чоловіків

Багато чоловіків люблять цей напій, і найчастіше причиною цього стають не смакові пристрасті, а потреба організму дорослої людини в білках і вуглеводах.

  • Молочний білок благотворно впливає на нарощування м’язової маси тіла. Молочні коктейлі, випиті після тренувань, можуть стати здоровою альтернативою синтетичним протеїнових коктейлів. Ефект від них настає повільніше, зате зменшується стрес для організму.
  • Високий вміст лактози (молочного цукру) допоможе відновити сили після інтенсивного фізичного навантаження. Також лактоза зміцнює нервову систему людини і здатна підняти настрій.
  • Склянка молока, випита на ніч, позитивно впливає на чоловічу потенцію і імунітет.

    • Неприємні симптоми молоко може викликати у тих чоловіків, які:

  • Страждають його непереносимістю.
  • Мають проблеми з ШКТ або нирками.

    • Жінок

    Оскільки існують знежирені різновиди цього напою, його можуть вживати навіть ті жінки, які дотримуються дієти. Проте відразу ж виникає питання: яка користь буде, якщо пити його постійно.

  • Регулярне вживання цього напою при вагітності знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань на цілих 17 %.
  • Естрогени, що входять до складу цієї рідини, позитивно впливають на жіночу статеву функцію, зовнішній вигляд шкіри і волосся.
  • Антиоксиданти зв’язують вільні радикали і мінімізують ризик виникнення раку кишечника. Крім того, вони надають омолоджуючу дію на тканини організму.
  • Регулярне вживання молочних продуктів стане дієвою профілактикою вікового остеопорозу.

    • Дізнайтеся, чим корисне поєднання з молоком: гречки, цикорію, соди, чаю, зеленого чаю, кави.

    Однак можливі й деякі ускладнення:

  • У тих, хто починає пити молоко в дорослому віці, можуть виникнути делікатні проблеми, такі як здуття живота і посилене газоутворення.
  • Входить до складу цього продукту лактоза викликає алергічні реакції в осіб з індивідуальною непереносимістю.
  • Цей продукт може бути занадто важкий для засвоєння людям із захворюваннями кишечника.

    • Для дітей

    Самою природою задумано так, що у маленьких дітей в шлунку секретується велика кількість ферменту — лактази. Лактаза відповідає за розщеплення лактози і засвоєння молочних продуктів. Регулярне вживання молочних продуктів допоможе підтримати вироблення цього ферменту в організмі дитини до дванадцятирічного віку.

    Ознайомтеся з порадами щодо вибору молока для дитини.

    Після цього слід переходити на кисломолочні продукти — для того, щоб не завдавати шкоди здоров’ю.

  • Цей напій містить легкозасвоювані харчові речовини, які дають малюкові енергію, зміцнюють скелет, м’язову тканину і нервову систему.
  • Амінокислоти метіонін і лізин стимулюють травлення дитини, беруть участь у синтезі антитіл і роботі підшлункової залози.
  • Швидке підвищення рівня гемоглобіну після вживання цієї рідини стає відмінною профілактикою анемії.
  • Продукт, випитий відразу після видоювання і кип’ятіння, знаходиться в бактерицидної фази, тому здатний вбивати патогенну кишкову мікрофлору і бути корисним для печінки.
  • Вітаміни А, Е і К зміцнюють зір, підтримує роботу нервової системи, забезпечують швидку регенерацію клітин шкіри.


    • Можливі проблеми:

  • Цей напій шкідливий для дитини, яку не привчили його пити з раннього дитинства — вживання даного продукту спровокує кишкові розлади у малюка.
  • Малюкам до року давати коров’яче молоко не можна. Надлишок фосфору почне погано позначатися на фортеці зростаючих кісток — у дитини з’явиться рахіт.
  • Не рекомендується давати цей напій тим дітям, які мають схильність до алергій. Лактоза часто провокує появу симптомів харчової алергії.

    • Чи знаєте ви? У 2011 році вчені з австралійського університету Аделаїда відкрили дивовижні властивості молока. Вони з’ясували, що білок цієї біологічної рідини здатний вбивати спори грибка, що уражає виноградники, ефективніше синтетичних фунгіцидів. При цьому винайдений на основі молока склад не шкодить комах та рослин, а також не впливає на смакові якості вина.

    Для літніх

    Після п’ятдесяти років секреція лактази повністю припиняється, і спожитий напій буде гнити в кишечнику, викликаючи здуття і болю. До цього віком від коров’ячого молока слід відмовитися повністю, або при необхідності пити його разом з аптечними ферментами.

    Щоб отримати користь від молока, літнім людям слід перейти на кисломолочні продукти.

    Важливо! У літньому віці від вживання кисломолочних продуктів залежить здоров’я всього організму. Вони зміцнюють нервову систему, стабілізує гормональний фон. Також у кисломолочних продуктах важкий для засвоєння казеїнат-кальцій-фосфатний комплекс зруйнований до легкозасвоюваних кальцію і фосфору, що дозволяє зміцнити кісткову і зубну тканину і попередити розвиток остеопорозу.

    Користь і шкода козячого молока

    Козяче молоко відрізняється від коров’ячого підвищеним вмістом харчових і мінеральних речовин.

    Для чоловіків

    Це високобілковий продукт, який цінується вище коров’ячого молока, так що чоловікам слід дізнатися побільше про його користь.

  • Кобальт, що міститься в козячому продукті в надлишку, стимулює обмінні процеси в організмі і покращує функцію кровотворення.
  • Високий вміст білка допомагає зміцнити м’язову тканину в періоди значних навантажень.
  • Калій, який входить до складу цього продукту, нормалізує роботу серцево-судинної системи і знижує ризик виникнення інфаркту.
  • Сироваткові білки, кількість яких перевищує вміст казеїну, легко засвоюються навіть ослабленим організмом.


    • Незважаючи на унікальну користь цього продукту, потрібно знати, в чому полягають негативні наслідки його вживання:

  • Так як цей продукт здатний піднімати рівень гемоглобіну в крові, він не рекомендується до вживання людям з підвищеною в’язкістю крові.
  • При наявності хронічних захворювань підшлункової залози від вживання козячого молока також слід утриматися.

    • Чи знаєте ви? Довгий час думка про те, що молоко може прокиснуть в грозову погоду, вважалося не більш ніж міфом. Насправді, цей білковий напій дійсно псується під впливом довгохвильових електричних імпульсів. В ньому змінюється структура казеїну, і смакові якості безповоротно погіршуються. Правда, діє гроза чомусь виключно на парне і незбиране молоко. Продукт, куплений в магазині, до електричних хвиль залишається байдужим.

    Для жінок

    При вагітності і лактації козяче молоко принесе організму матері багато користі, яку не вдасться отримати від коров’ячого.

  • Багатий мінеральний склад цього напою заповнить нестачу важливих речовин у нещодавно народили жінок і поліпшить якість материнського молока.
  • Каротин покращує зір і надасть омолоджуючу дію на шкіру.
  • Фосфоліпіди зміцнять печінку і очистять її від токсинів за два тижні регулярного вживання.
  • Речовина цистин допоможе вивести вільні радикали і радіоактивні елементи.


    • Негативний вплив цього продукту на організм зазвичай пов’язане з його надмірним споживанням. Крім того:

  • Якщо у жінки є проблеми з підшлунковою залозою, він може їх посилити.
  • Надмірна кількість випитого напою спровокує розлад кишечника, тому при вагітності та при лактації його слід вживати помірно.
  • При індивідуальній непереносимості продукту його вживання викликає алергічні реакції.

    • Дізнайтеся, чим корисний козячий жир і сир.

    Для дітей

    Ця речовина має найбільш наближена до грудного молока складу, тому воно може використовуватися навіть для вигодовування немовляти.

  • Фолієва кислота, в якій дитячий організм потребує для формування здорової нервової системи, в цьому речовині присутнє в надлишку.
  • Практично однакова кількість кальцію і фосфору добре засвоюється дитячим організмом і йде на зміцнення кісткової тканини, а це хороша профілактика рахіту.
  • Бактерицидна дія козячого молока пояснюється присутністю в ньому антитоксинов і імуноглобулінів, що зміцнюють імунну систему дитини.


    • У той же час, цей продукт може спровокувати кишкові розлади у дітей з індивідуальною непереносимістю і у тих, хто випив його занадто багато.

    Важливо! Козяче молоко очищає шкіру від висипань і гнійників, тому їм рекомендують вмиватися, попередньо розводячи водою в пропорції 1:1, і робити 20-хвилинні компреси на проблемні ділянки шкіри.

    Для літніх

    Люди похилого віку можуть вживати козяче молоко без побоювання:

  • Воно легше засвоюється організмом, ніж коров’яче, і зміцнює кісткову тканину і суглоби. Скелет стає більш еластичним і швидше регенерує при травмах.
  • Міститься в ньому калій попереджає інфаркти та інсульти, а також допомагає при гіпертонії та онкології завдяки антиоксидантним властивостям.
  • Натрій стабілізує роботу нервової системи, що актуально для жінок в період клімаксу.

    • Користь сухого молока

    Цей концентрований продукт являє собою зневоднена коров’яче молоко — якісний промисловий концентрат, який використовують в кулінарії.

    Чи знаєте ви? Голландські вчені провели серію експериментів, в ході яких намагалися з’ясувати, яким чином музика, яка звучить у корівнику, впливає на надої. З’ясувалося, що важкий рок і хіп-хоп знижують обсяги надоїв на 15 %, а класична музика збільшує їх на 13 %. Кращі результати давала пісня «Moon River» з кінофільму «Сніданок у Тіффані». Вона допомагала збільшити обсяг продукції на цілих 17 % і підвищити вміст білка на 0,5 %!

    Воно має корисні властивості, подібні з рідкою формою.

  • В першу чергу цей продукт позбавляє від ранніх стадій остеопорозу, вживається в їжу під час відновлювального періоду після переломів.
  • Амінокислоти, присутні в ньому, нормалізують сон, усувають головні болі і тривожні стани.
  • Цей продукт включають до складу дитячого і спортивного харчування через його високої калорійності і засвоюваності.
  • Його можна вживати в їжу тим, хто страждає від захворювань травного тракту.
  • Вітаміни А і Е, що входять до його складу, допомагають поліпшити зір за рахунок живлення сітківки і прискорюють регенерацію шкірних покривів, усуваючи ознаки раннього старіння.
  • Вітамін В12 та залізо беруть участь у процесі кровотворення, усувають анемію і підвищують згортання крові, що особливо актуально при вагітності.

    • Користь і шкода сухого молока: відео

    Чим корисне молоко

    Оскільки з молочної сировини виробляють різні види продукції, їх властивості помітно відрізняються.

    Ознайомтеся з властивостями кефіру і йогурту, сметани та вершкового масла.

    Згущене

    Користь згущеного молока значно переважає шкоду, внаслідок чого з усіх цукровмісних десертів згущене молоко вважається найбільш корисною та рекомендованої.

  • Збалансоване кількість солей кальцію і фосфору позитивно впливає на м’язову і кісткову тканину, а при лактації підвищує якість материнського молока.
  • Насичені жирні кислоти підтримують нормальну роботу залоз внутрішньої секреції, що необхідно при вагітності.
  • Висока енергетична цінність цього продукту допомагає використовувати його для швидкого насичення і відновлення після фізичних навантажень.
  • Помірне споживання згущеного молока піднімає настрій. Але оскільки недоліком продукту є його висока калорійність — 320 ккал на 100 грамів — захоплюватися їм не слід.

    • Топлене

    Цей продукт виходить шляхом тривалого нагрівання молочної сировини на повільному вогні. Він має солодкий смак і ніжний карамельний колір.

  • Завдяки високому вмісту вітаміну А пряжене молоко благотворно впливає на нервову систему, що позитивно позначається на здоров’я жінки при вагітності.
  • Вітаміни С і D сприяють правильному формуванню скелета, тому цей продукт необхідно давати маленьким дітям.
  • Вітамін Е допоможе нормалізувати гормональний фон і поліпшить зовнішній вигляд шкіри.

    • Важливо! Магазинне пряжене молоко часто являє собою низькоякісну підробку, в яку додали барвник і ароматизатори вершків і карамелі. Щоб не стати жертвою обману, готуйте цей корисний продукт в домашніх умовах.

    Молоко з медом

    Найчастіше напій з медом готують на ніч, щоб його корисні властивості подіяли на організм під час сну. Цей напій об’єднує користь меду і молока, не завдаючи шкоди організму.

  • Він володіє антиоксидантними, антибактеріальними та противірусними властивостями, що актуально для тих, хто страждає від ГРВІ.
  • Відхаркувальний вплив цього напою високо цінується при сухому дражливому кашлі.
  • Стимулюють травлення пребіотики покращують роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту і відновлюють власну мікрофлору кишечника.
  • Висока калорійність цього продукту допомагає швидко відновити сили після фізичного або розумового навантаження, отримати заряд бадьорості вранці.
  • Вживання теплого напою стимулює вироблення серотоніну — гормону щастя, що допомагає розслабитися і забезпечує спокійний сон.

    • Пастеризоване

    Це безпечний для вживання продукт, який був оброблений середніми (до 90°С) температурами. При такій обробці вся шкідлива мікрофлора і спори грибків руйнуються, так що продукт може довше зберігатися.

    Чи знаєте ви? На початку XIX століття в Європі лютувала епідемія туберкульозу. Поширювалося це захворювання через некип’яченого коров’яче молоко. Вирішення проблеми запропонував французький хімік Луї Пастер. Він провів ряд дослідів, піддаючи молоко тривалої температурній обробці, і виявив, що вся патогенна мікрофлора в ньому виявилася знищена. Так була відкрита пастеризація.

  • Цей продукт не містить консервантів, тому підходить для приготування дитячого харчування.
  • Вітамін С, який не руйнується при пастеризації, зміцнює імунітет і прискорює регенерацію кровоносних судин.
  • Амінокислоти, що містяться в цьому напої, покращують роботу кишечника, стимулюють розумову діяльність і пам’ять.
  • Кальцій і фосфор, отримані з цим продуктом, засвоюються краще, ніж ті, які присутні в ультрапастеризованном молоці, обробленому більш високою температурою — не менше 137ºС.

    • Знежирене

    Багато вважають, що вітаміни і мінерали знежиреного напою не засвоюються, але насправді кількості жиру, який залишається, цілком вистачає для засвоєння.

    Цей напій ідеально підходить для людей, які страждають від жирового гепатозу, зайвої ваги, а також тих, хто дотримується дієти. Він легко забезпечує організм необхідними мінералами і не перевантажують травний тракт.

    Кисле

    Білок в кислому молоці пройшов часткову денатурацию внаслідок спиртового бродіння, а казеїнат-кальцій-фосфатний комплекс в цьому напої розділився на складові. Завдяки цьому кислий продукт засвоюється організмом в три рази простіше, ніж цілісний. При цьому він:

    • попереджує розвиток дисбактеріозу;
    • зміцнює скелет;
    • є надійною профілактикою рахіту у малюків.

    Кисле молоко називають кисляком.

    Сироваткові білки, які в ньому містяться, легко засвоюються організмом і беруть участь у формуванні м’язової тканини. Цей продукт прискорює регенерацію тканин і лікує від сонячних опіків при зовнішньому нанесенні.

    Кип’ячене

    В першу чергу це безпечний для вживання продукт. Високотемпературна обробка вбиває в ньому всю сторонню мікрофлору, зокрема небезпечний для життя бруцельоз.

    Деякі вітаміни руйнуються при кип’ятінні, але А, Е, D і PP витримують високі температури. Теплий кип’ячений напій зміцнює нервову систему, позбавляє від безсоння і мігрені, а гарячий ефективно використовується при бронхіті і ангіні.

    Дізнайтеся, які властивості адигейського сиру, бринзи та знежиреного сиру.

    Сироватка від молока: користь і шкода

    Це залишковий продукт, який отримується внаслідок переробки молочної сировини в сир або м’який сир. Він найчастіше використовується в якості основи для дитячого харчування, так як за складом наближена до грудного жіночого молока.

    У цьому напої присутні сироваткові білки-альбумін і глобулін, і молочний білок казеїн. Вони зміцнюють імунітет, а також використовуються організмом в якості будівельного матеріалу.

    Нікотинова кислота в складі сироватки:

    • відповідає за функціонування нервової системи;
    • нормалізує рівень холестерину;
    • підтримує діяльність підшлункової залози.


    Магній і натрій стабілізують водно-сольовий баланс, калій зміцнює серцево-судинну систему. Всього один літр цього напою містить добову норму кальцію та половину добової норми калію.

    Шкода сироватка може завдати людям з непереносимістю лактози і хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Також не варто нею зловживати — двох склянок сироватки в день буде достатньо.

    Важливо! Внутрішнє вживання сироватки можна поєднувати з косметичними процедурами з її використанням. Регулярне ополіскування волосся сироваткою освітлює їх і робить густими, а додавання сироватки в тоніки для вмивання допомагає вирішити проблему надмірно жирної шкіри.

    Чим корисне молоко рослинного походження

    За своїм хімічним складом рослинні напої значно відрізняються від тварин. Вони не містять лактози і молочного білка казеїну, зате засвоюються значно легше.

    Соєве молоко

    Найбільшу користь цей напій представляє для жінок. Він є багатим джерелом фітоестрогенів — рослинних аналогів жіночих статевих гормонів.

    Регулярне вживання соєвого молока:

    • стимулює жіночу статеву систему;
    • віддаляє менопаузу;
    • приводить в норму гормональний баланс;
    • надає омолоджуючу дію на шкіру.

    Дізнайтеся, які поживні характеристики: сої, соєвого соусу, соєвої олії, соєвого сиру, соєвого протеїну.

    Вітамін Е, який в цьому продукті міститься в надлишку, попереджає появу новоутворень і зміцнює імунну систему, що буде корисним навіть для дитини.

    Завдяки своїй низькій калорійності (всього 52 ккал на 100 г) цей напій використовується в дієтичному харчуванні. Він не подразнює стінки кишечника і сприяє розвитку власної мікрофлори шлунка. Користь соєвого напою значно перевищує його шкоду, яка проявляється при надмірному споживанні та індивідуальної непереносимості.

    Мигдальне

    Мигдальне молоко відрізняється високою якістю і часто використовується в дитячому раціоні як альтернатива коров’ячому. Воно практично не містить жиру, зате багата клітковиною, рослинними білками та такими мінералами, як калій, залізо, цинк.

    Якщо соєве молоко чоловікам вживати не рекомендується, мигдальне, навпаки, показано їм для зміцнення статевої функції.

    Зверніть увагу на споживчу цінність мигдалевого масла і горіхів.

    Має воно і інші корисні властивості:

    • не містить холестерин і попереджає розвиток атеросклерозу;
    • поповнює нестачу фосфору, вітаміну В12 і Е;
    • зміцнює сітківку ока за рахунок високого вмісту каротину;
    • не потребує пастеризації, тому зберігає всі речовини, зазвичай руйнуються під час теплової обробки;
    • зміцнює імунітет;
    • завдяки своїм антиоксидантним властивостям використовується для лікування онкологічних захворювань.

    Кокосова

    Основна користь цього продукту полягає у наявності в ньому ферментів, що сприятливо діють на травну систему.

    Важливо! Кокосовий напій, який зберігають у холодильнику, часто набуває щільну консистенцію сирного сирка. Це не брак продукції, а природне твердіння рослинних жирів, яких там міститься від 17 до 25 %.

    Він входить до складу багатьох лікувальних дієт, оскільки:

    • не викликає алергічні реакції;
    • сприяє загоєнню виразок шлунка;
    • заповнює потребу людини в незамінних амінокислотах.

    Антиоксиданти, що містяться в цьому напої, усувають запальні процеси в організмі, а достаток заліза благотворно впливає на кровотворну функцію. Це практично бездоганний продукт, і шкоду здоров’ю можуть завдати хіба що консерванти, які додаються до нього для продовження терміну зберігання.

    Корисні властивості і шкоду

    Деякі види молока рідко зустрічаються у продажу і в наших краях виглядають екзотичними, але при цьому можуть принести унікальну користь організму.

    Ознайомтеся з характеристиками: рисового, макової та вівсяного молока.

    Кобилячого молока

    Цей продукт маловідомий, а між тим він володіє унікальними властивостями:

  • Найчастіше кобиляче молоко сквашується для отримання кумису — оздоровчого кисломолочного напою.
  • Ця терпка на смак рідина блакитного відтінку містить в 2 рази менше білка і в 1,5 рази менше вуглеводів, ніж коров’яче молоко. Відповідно, вона легше засвоюється і не викликає харчових алергій, завдяки чому застосовується в дитячому харчуванні.
  • Велика кількість цинку в цьому напої позитивно позначається на чоловічої статевої функції. Стакан кобилячого молока або кумису в день допомагає позбутися від простатиту на ранній його стадії.
  • Вітамін Е зміцнює стінки судин, позбавляє організм від шкідливого холестерину і попереджає розвиток вікового атеросклерозу.
  • Тіамін, якого в кобиляче напої в надлишку, позитивно впливає на нервову систему людини, допомагає позбутися від панічних атак, безсоння і синдрому хронічної втоми.


    • Негативний вплив на людський організм цей продукт надає лише при індивідуальній непереносимості. Також треба зазначити, що надмірне його споживання може викликати гострий розлад кишечника.

    З кобилячого молока роблять освіжаючий і п’янкий кумис.

    Верблюжого молока

    Не самий звичний продукт для слов’янських країн, верблюже молоко широко використовується на Сході як лікувально-профілактичний засіб.

  • Регулярне вживання цього напою допомагає знизити залежність організму від інсуліну у людей, хворих на діабет.
  • Еластин і ланолін в його складі борються з віковими змінами шкіри. Вони підвищують пружність шкірних покривів і справляються з шкірними захворюваннями при зовнішньому застосуванні.
  • Власні імуноглобуліни цього напою стимулюють імунну систему людини і знімають симптоми аутоімунних захворювань.
  • Благотворний вплив цього продукту на печінку безцінне — його використовують при лікуванні від гепатиту, жирового гепатозу, цирозу. Також воно прискорює одужання тих, хто хворий на туберкульоз.
  • Білок, що міститься в цьому напої, не тільки не викликає алергічні реакції, але і усуває симптоми алергії на інші продукти.
  • Антиоксиданти, що входять до складу цього продукту, пригнічують розвиток ракових клітин, тим самим поступово лікуючи організм і підтримуючи його.

    • Побічні властивості верблюжого молока не виявлено досі. Єдиним недоліком цього напою є його висока вартість.

    Верблюже молоко: відео

    Чи знаєте ви? Технологія виробництва згущеного молока відноситься до порівняно недавніх винаходів. У 1853 році після багатьох невдалих спроб згустити сік, м’ясо і супи американський учений на прізвище Борден отримав перший успішний зразок згущеного молока. На думку про консервацію цього продукту його наштовхнула новина про масову загибель дітей, які отруїлися недоброякісним коров’ячим молоком. Борден тоді перебував у Лондоні на торговій виставці, і по поверненні додому негайно приступив до реалізації ідеї.

    Чи можна вживати молоко

    Існують різні протипоказання та рекомендації до вживання цього унікального продукту.

    При гастриті, панкреатиті, печії, коліті, виразці, гастродуоденіті

    Все залежить від того, який саме продукт ви зібралися вживати. При цих захворюваннях дозволено пити в помірних кількостях рослинна, верблюже молоко та сироватку.

    При запорах, проносі, блюванні, дисбактеріозі, отруєння

    Гострі кишкові розлади виключають вживання молока. Якщо запор у вас носить хронічний характер, почніть поступово вводити в раціон мигдальне або кокосове молоко. Від дисбактеріозу можуть врятувати верблюже, козяче, кисле молоко і сироватка.

    При вагітності, грудне вигодовування

    У помірних кількостях будь молоко буде корисним для молодої мами. Особливо корисно вживати в цей період козяче і соєве молоко.

    При схудненні, дієті, алергії

    Врахуйте, що тваринний продукт може бути важким для засвоєння, тому віддавайте перевагу рослинним напоїв, позбавленим тваринних білків і лактози.

    При ангіні, застуді, бронхіті, фарингіті, пневмонії, кашлі, трахеїті

    Вживайте тварина молоко в підігрітому вигляді, переважно низької жирності і з додаванням меду. Воно має розігріваючим ефектом, живить ослаблений організм і зміцнює імунітет.

    При похмілля, токсикозі

    Віддавайте перевагу рослинній молока — воно легше засвоюється організмом, зв’язує і виводить з організму шкідливі речовини. Це буде корисно і тим, хто переносить алкогольне отруєння, і майбутнім мамам, які не дбали про своє здоров’я раніше.

    Важливо! Існує поширена думка про те, що велика кількість випитого молока зніме симптоми похмілля чи допоможе протверезіти. Це серйозна помилка, так як жирний білковий напій перевантажить підшлункову залозу і спровокує розвиток панкреатиту.

    При онкології, простатиті, геморої

    Антиоксидантів найбільше міститься в верблюжьем молоці, тому людям з раковими захворюваннями рекомендується вживати саме його.
    Що стосується простатиту, то мигдальний напій володіє найбільш цілющими у цьому випадку властивостями. Людям, які страждають від геморою, теж рекомендується вживати напої рослинного походження.

    При діабеті, цирозі, гіпертонії

    У всіх зазначених випадках рекомендується вживати молоко з зниженою жирністю і його рослинні види. При гіпертонії помітне лікувальну дію зробить козяче молоко.

    При циститі, холециститі, молочниці

    Захворювання сечостатевої системи характеризуються запальними процесами, які необхідно зупинити. Краще всього з цим впорається мигдальний, верблюжий або козячий напій.

    При захворюваннях сечостатевої системи пильно придивіться до властивостей арахісу, гарбуза, перги бджолиної, оману, сушеної журавлини, акацієвого меду, ріпи, календули, безсмертника піщаного.

    При подагрі, псоріазі

    Від шкірних проблем ефективно виліковує кобилля, верблюже і козяче молоко. При подагрі рекомендується вживати мигдальний і кокосовий напої.

    При куріння та вживання антибіотиків

    Регулярне споживання молока матиме благотворний вплив на дихальну систему, особливо бронхи і легені. Вживайте його в підігрітому вигляді, по можливості додавайте мед, щоб очистити організм.

    Безпосередньо з антибіотиками молоко не змішуйте, пийте його нежирним і теплим через півтора-дві години після прийому ліків. Для відновлення власної мікрофлори організму рекомендується вживати кисле молоко та сироватку.

    Чи знаєте ви? Під час Другої світової війни після атаки на Перл-Харбор на Гаваях спостерігалася гостра нестача фізрозчину. Щоб врятувати життя пораненим солдатам, медики замінювали відсутній ізотонічний розчин молоком молодих кокосових горіхів. Цей метод лікування використовується й донині, щоправда, застосовують його виключно рідко і тільки в тих ситуаціях, коли дістати іншу підходящу рідина немає ніякої можливості.

    Молоко — це унікальний продукт, який не має аналогів у природі. Хоча існують і напої рослинного походження, які мають таку ж назву, їх схожість з твариною продуктом закінчується на кольорі і структуру рідини. Молочні напої несуть користь для чоловічого і жіночого організму, вони корисні для дітей і літніх людей. Але перш ніж почати вживати напій певного різновиду, необхідно ознайомитися з його специфічними властивостями.


    Ще від Мами: