Яблучний пиріг тришаровий-шарлотка по-новому

Яблучний пиріг тришаровий-шарлотка по-новому

Представляємо вам пиріг «Шарлотка» по-новому. У ньому буде багато начинки і смачний бісквіт. Такий пиріг можна навіть назвати тортом, тому що він виходить дуже красивий і тришаровий. Замість кориці в пиріг можна додати лимонну цедру, а вершкове масло замінити рослинним.

Необхідні продукти

  • 140 грам пшеничного борошна
  • 3 курячих яйця
  • 100 грам цукру
  • 10 грам ванільного цукру
  • 40 грам вершкового масла
  • 4 грама рарыхлителя
  • щіпка солі

Для начинки

  • 800 грам яблук
  • 30 грам вершкового масла
  • 50 грам цукру
  • 1 чайна ложка кориці
  • 70 грам воду
  • 10 грам крохмалю

Починаємо приготування

  • Крохмаль змішуємо з водою.
  • Яблука очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками.
  • У сковороду кладемо вершкове масло і розтоплюємо, потім додаємо в нього яблука з цукром. Тушкуємо до м’якого стану. Потім додаємо корицю, крохмальну масу, перемішуємо і знімаємо з вогню. Начинку перекладаємо на тарілку і залишаємо остигати.
  • Беремо форму, застеляємо пергаментним папером і промазуємо вершковим маслом.
  • У мисці змішати просіяне борошно, сіль і розпушувач.
  • В іншу миску вбиваємо яйця, додаємо до них цукор і ванільний цукор. Все збиваємо міксером протягом 7-8 хвилин. В отриману масу додаємо розтоплене вершкове масло і перемішуємо.
  • Потім в рідку суміш додаємо борошняну масу і акуратно перемішуємо.
  • Половину отриманого тесту виливаємо у форму і ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів. випікаємо протягом 10 хвилин. Зверху викладаємо підготовлену яблучну начинку, розрівнюємо і виливаємо тісто.
  • Ставимо знову в духовку на 25 хвилин, але вже випікаємо при температурі 180 градусів.
  • Готовий пиріг охолодити, перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.
  • Спробуйте також кукурудзяно-горіховий пиріг. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

    Яблочный пирог трехслойный-шарлотка по-новому

    Смачного Вам!