Консервована кукурудза (маїс) є відомим продуктом. Крім того, що вона продається в магазинах, її можна приготувати самостійно вдома. Якісний продукт — яскравого жовтого кольору з солодким смаком.
- Калорійність і склад
- Чим корисна консервована кукурудза
- Для чоловіків і жінок
- Для дітей
- Для літніх людей
- Можна їсти
- При схудненні
- При вагітності та грудному вигодовуванні
- При цукровому діабеті
- При гастриті, панкреатиті, подагрі
- Шкоду
Калорійність і склад
У складі якісного продукту можуть бути тільки 4 компоненти: зерна, вода, цукор і сіль. Коли банку на зазначені та інші інгредієнти, рекомендується відмовитися від придбання такого товару.
Калорійність 100 г консервованої кукурудзи становить 58 ккал.
Читайте докладніше про користь від вживання кукурудзяної каші, олії, борошна, кукурудзяних рилець.
Енергетична цінність продукту:
- білки — 2,2 м;
- жири — 0,4 г;
- вуглеводи — 11,2 р.
Крім цих елементів у складі присутні й інші:
- вода — 87 г;
- клітковина — 0,5 г;
- зола — 1,4 м;
- крохмаль — 9,3 м;
- вітамін С — 4,8 мг;
- вітамін B1 — 0,02 мг;
- вітамін B2 — 0,05 мг;
- бета-каротин — 0,02 мг;
- вітамін А — 3,3 мг;
- вітамін PP — 0,95 мг;
- фосфор — 41 мг;
- натрій — 400 мг;
- магній — 13 мг;
- калій — 42 мг.
Чи знаєте ви? Батьківщина кукурудзи — Америка. В Європу її завіз Христофор Колумб. Сьогодні вона росте практично скрізь і налічує понад 100 різновидів. Крім жовтих, вирощують качани з зернами різних кольорів.
Чим корисна консервована кукурудза
Користь кукурудзи безпосередньо залежить від її хімічного складу, яка зберігається навіть після теплової обробки. Корисні властивості цього продукту такі:
- очищення кишечника від продуктів розпаду;
- уповільнення старіння організму;
- поліпшення роботи серцевого м’яза;
- зниження рівня стресу;
- поліпшення стану шкірних покривів;
- запобігання склерозу;
- поліпшення роботи нервової системи;
- мінімізація ризику розвитку раку;
- підвищення рівня природного імунітету;
- не викликає здуття живота.
Крім цього, багатьох цікавить, чи є користь у вживанні кукурудзи для різновікових людей.
Для чоловіків і жінок
Зерна цього продукту благотворно впливають на роботу всього організму. Жінкам рекомендується вживати кукурудзу при хворобливих відчуттях під час менструацій і клімаксу для купірування болю. Чоловікам корисно їсти маїс для збільшення чоловічої потенції. Крім усього цього, продукт нормалізує обмін речовин, надає сечогінний ефект і знижує рівень холестерину в крові. Відбувається також харчування та зміцнення волосся і шкіри.
Дізнайтеся, ніж кукурудза корисна для людського організму.
Для дітей
Дітям вживати цей продукт можна тільки з 3-річного віку. Його введення рекомендується проводити тільки після консультації з лікарем. Користь для дітей, крім усього вищесказаного, полягає в заряжении енергією за рахунок повільних вуглеводів в складі.
Для літніх людей
До раціону людей в похилому віці застосовується велика кількість вимог. Багатьох цікавить, чи корисна кукурудза для них. Є інформація, що вживання в їжу кукурудзи в розумній кількості сприятливо відіб’ється на їхньому здоров’ї. Оскільки вітамін е — антиоксидант, з його допомогою можна мінімізувати ризик виникнення склерозу. Фосфор у складі допомагає при остеопорозі і ревматизмі, що важливо для людей в цьому віці. До того ж маїс полегшує процес засвоєння їжі.
Чи знаєте ви? Кукурудзу неможливо зустріти в природному середовищі, так як вона може зрости виключно з насіння, окремо поміщених в грунт. Доведено, що якщо початок впаде в землю, він згниє, але ніколи не дасть паростків.
Можна їсти
Найкращим часом для вживання в їжу цього злаку є час до 12 годин. Незважаючи на це, добова доза залежить від багатьох факторів: віку, стану організму та ін. Лікарі рекомендують вживати не більше 100 г продукту на добу. Робити це потрібно не більше 2-3 разів на тиждень.
При схудненні
Незважаючи на високу калорійність, організм після вживання невеликої кількості буде наділений енергією за рахунок повільно засвоюваних вуглеводів довгий час. 
З цього випливає, що люди, які бажають позбутися кількох зайвих кілограмів, можуть замінити цим продуктом будь-гарнір. До того ж вітаміни в складі кукурудзи допоможуть упоратися зі стресом при дієті.
Читайте про те, як можна швидко схуднути.
При вагітності та грудному вигодовуванні
При відсутності протипоказань вживання консервованої кукурудзи дозволено під час виношування малюка. Те ж саме стосується і часу грудного вигодовування (якщо малюк не виявляє негативних реакцій), так як продукт покращує лактацію і якість молока.
Вводити злак в раціон годуючої матері, коли дитина досягла віку 6 місяців, до цього його організм не зможе впоратися з тією кількістю клітковини, яка буде знаходитися в молоці.
Важливо! Зерна кукурудзи позбавляють від набряків, до того ж справляються з токсикозом і нудотою. В кінці вагітності вони допомагають відновити сили з-за сильного стомлення організму.
При цукровому діабеті
Консервовані зерна містять компоненти, які не корисні при хронічних захворюваннях з порушеннями обмінних процесів. Однак, незважаючи на це, кукурудзу можна вживати діабетикам в невеликій кількості завдяки тому, що її склад насичений корисними речовинами, які зберігаються навіть після консервації. Однак перед вживанням продукту в їжу варто отримати консультацію у вашого лікуючого лікаря.
При гастриті, панкреатиті, подагрі
Люди, які страждають від такого захворювання, як гастрит, знають, що в такому стані слизова шлунка дуже стоншена і проявляє сильну реакцію на різні добавки, які присутні в продуктах. Лікарі рекомендують або повністю виключити маїс з раціону, чи мінімізувати його порції.
При панкреатиті вживати кукурудзу категорично заборонено, оскільки оцет або інші консерванти, які використовувалися при виготовленні, можуть призвести до сильного приступу.
При гастриті і панкреатиті особливо важливо знати, які продукти не можна вживати натщесерце.
Подагра не є причиною, по якій потрібно відмовлятися від вживання цього продукту. Щоб не нашкодити своєму організму, необхідно знати норму і по можливості для дотримання амінокислотного балансу в організмі поєднувати злак з молоком, яйцями або сирами.
Шкоду
Незважаючи на очевидну користь, консервована кукурудза все ж може заподіяти шкоду вашому організму. Особливо це стосується людей, у яких діагностовано тромбоз і виразка шлунка.
Важливо! Категорично заборонено вживати кукурудзу надмірно худим людям. Це пов’язано з тим, що після її вживання відбувається зниження апетиту, що в результаті може ще більше знизити масу тіла.
Виходячи з вищевикладеного, можемо зробити висновок, що консервована кукурудза є досить корисним продуктом, який, при дотриманні правил вживання, надасть організму істотну користь, незалежно від віку.