Олія часнику: корисні властивості і протипоказання до вживання


В осінньо-зимовий період, коли вірусні інфекції досягають піку свого поширення, дуже важливо підтримати себе у боротьбі з ними. Для цього можна використовувати різні імуностимулятори, а можна вдатися до більш доступного, але не менш ефективного засобу — чесночному маслу.

При цьому його вживання має не тільки загальнозміцнюючий ефект, але й сприятливо впливає на системи і функції нашого організму.

  • Вітаміни та мінерали
  • Енергетична цінність
  • Калорійність
  • Корисні властивості
  • Шкоди та протипоказання
  • Застосування
  • Денний порцион і спосіб прийому
  • Умови зберігання

Вітаміни та мінерали

Цей продукт містить значну кількість вітамінів, мінералів і амінокислот, найважливіша з яких — таурин. До його складу входять необхідні для організму вітаміни групи В, а також вітаміни А, Е, С, D, Що Міститься в ньому і йод, кремній, магній і фосфор, а також калій і кальцій.

Відмінна риса часникового масла — висока концентрація фітонцидів. Ці природні речовини володіють протимікробною, протигрибковою і протипаразитарну дію.

Чи знаєте ви? У часнику міститься 20% цукру. Це означає, що його по праву можна вважати самим солодким овочем.

Енергетична цінність

Часникове масло — дуже жирний продукт. У ньому повністю відсутні білки і вуглеводи, зате вміст жиру досягає 99,80 м (з розрахунку на стограмову порцію). Це означає, що 100 г цього продукту на 135% задовольняють денну потребу людини в жирах.

Загальний показник енергетичної цінності складає 3759 кДж.

Важливо! Кошти, головним компонентом яких є часник, не повинні бути використані протягом тривалого часу. Це може призвести до пригнічення мікрофлори кишечника і її роздратування.

Калорійність

Підвищена жирність продукту закономірно вплинула на його калорійність. У 100 г часникової настоянки міститься 898 кілокалорій, що на 44% покриває денну норму споживання.

Корисні властивості

  • Фітонциди часникового масла дозволяють йому успішно боротися з патогенною флорою, а також бути хорошим засобом для профілактики онкологічних захворювань.
  • Часник підвищує імунітет, має бронхолітичні властивості.
  • Таурин у складі настою — природний сечогінний засіб, а сірка забезпечує здоров’я нервової системи, шкіри і волосся.
  • Рефлекторне і секреторну дію часнику сприятливо впливає на роботу шлунково-кишкового тракту.
  • Настій прискорює загоєння гнійних ран.
  • Часник надає позитивну дію на серцево-судинну систему, нормалізує тиск, покращуючи циркуляцію крові і знижуючи рівень холестерину.
  • Масло рекомендується приймати при клімактеричних розладах.

    • Чи знаєте ви? Чикаго в перекладі з індіанської мови означає «дикий часник».

    Шкоди та протипоказання

    Сам по собі цей продукт нешкідливий для організму, але перед його вживанням слід звернути увагу на деякі особливі вказівки щодо його застосування:

    • Людям, які страждають епілепсією і цукровий діабет, перед прийомом кошти обов’язкова консультація лікаря.
    • Це масло протипоказано важкохворим і вагітним.
    • Не рекомендується поєднувати прийом часникового масла з противірусними препаратами.

    Заборонено включати настій в свій раціон:

    • жінкам в період лактації;
    • хворим на гломерулонефрит під час загострення захворювання;
    • людям, що страждають гострою формою гастриту, гепатиту та виразкової хвороби;
    • епілептикам.

    Важливо! Зовнішнє застосування часникового масла іноді може стати причиною місцевої алергічної реакції.

    Застосування

    Настій домашнього приготування рекомендується вживати перед їдою тричі на день. Також часникове масло може стати смачною і корисною заправкою до овочевих салатів і доповненням до холодних страв.

    Додавання цього продукту в раціон сприятливо позначиться на процесах метаболізму, істотно зміцнить стінки судин і очистить організм від токсинів і шлаків.

    Унікальні властивості часникового масла знайшли своє застосування і в косметології. Регулярні маски з його використанням, можуть позбавити від себореї, зупинити випадання волосся і додати їм красу і шовковистість.

    Радимо прочитати про застосування оливкової олії для обличчя та волосся.

    Денний порцион і спосіб прийому

    Настій, приготований в домашніх умовах, слід приймати в розбавленому вигляді. Для цього столову ложку масла необхідно розчинити в літрі води. Приймати розчин необхідно тричі на добу по 200 мілілітрів.
    В цілому дозування і способи прийому безпосередньо залежать від поставленого діагнозу або бажаного результату.

  • Для лікування атеросклерозу слід взяти по 10 крапель часникового і цибульного масел, розвести в стак
    ані води і приймати чотири рази на день до їди.
  • ГРВІ. Для лікування і профілактики 5 мл настою змішують з 20 г меду. П’ють кожні шість годин протягом трьох днів.
  • При хворобах носоглотки кілька крапель слід капати в ніс, а також додавати в теплі напої.
  • При кашлі настоєм часнику роблять лікувальний масаж грудної клітки.
  • При ревматичних болях часникове масло використовується в якості компресів, які тримають протягом години на проблемних ділянках.
  • Часникове масло в капсулах, яке є досить поширеною біологічно активною добавкою, слід приймати, суворо дотримуючись наявну інструкцію.

    • Дізнайтеся якими властивостями володіють такі олії: соєва, конопляне, кунжутна, кукурудзяна, оливкова, з паростків пшениці, гірчична та бавовняне.

    Умови зберігання

    Настій необхідно зберігати в холодильнику не більше двох місяців. Після закінчення цього строку продукт до використання не придатний, оскільки в ньому починає розвиватися патогенна мікрофлора. Вживання суміші з вичерпаним терміном придатності може бути шкідливо для здоров’я.

    Часникове масло — аналог багатьох лікарських засобів, що цілком можна зробити самостійно. Але, незважаючи на загальнодоступність його компонентів і простоту виготовлення, перед застосуванням не варто нехтувати консультацією лікаря.


    Ще від Мами: