Народні методи і засоби лікування стійко стверджують позиції серед широких мас, усуваючи традиційну медицину на другий план. Фітопрепарати, до того ж, — один з головних флагманів сучасної косметології. Така популярність пояснюється тим, що більша частина складу даних препаратів — натуральні компоненти, видобуті з лікарських рослин, або ж самі рослини правильно обробленому вигляді. Представляємо вашій увазі невелике дослідження про пажитнику, його властивості та склад. Розглянемо, як використовувати пажитник, його насіння, листя, паростки та коріння в різних галузях медицини і навіть у кулінарії.
- Як виглядає і де росте в дикому вигляді
- Хімічний склад
- Чим корисний пажитник
- Для жінок
- Для чоловіків
- Застосування в різних сферах
- В медицині
- У косметології
- В кулінарії
- Протипоказання і побічні дії
Як виглядає і де росте в дикому вигляді
Багато хто з нас вже звикли до того, що лікарі або косметологи часто вдаються до чудодійної допомоги різного зілля. Тому не дивуйтеся, коли лікар заговорить з вами про шамбалу, доннике синьому (блакитному), грецькою сіні, фенугреке, метхике, трилистнике, трикутному капелюсі, верблюжої траві, гуньбе, хельбе… Почувши такі назви вперше, людина нерідко приходить в шок. Але насправді мова йде про самому звичайному, всім нам знайомому, пажитнику.
Чи знаєте ви? Російське слово «пажитник» має досить прозору етимологію: воно є похідним від «пасовисько», тобто «пасовище». Справа в тому, що рослина має своєрідний аромат сіна, його часто додають в коров’ячі корму, тим самим покращуючи їх смак. Якщо ж воно росте на пасовисько, то для худоби є найбільшими ласощами.
Верблюжа трава воліє місця з хорошим природним освітленням і глинистим грунтом. Але, в цілому, рослина невибаглива.
Дізнатися грецьке сіно досить легко. По-перше, воно специфічно пахне, що пояснюється великою кількістю кумарину в його складі. Трійчаста форма листя посприяла тому, що культура отримала назви «треуголка» і «трилисник». Листки виростають до 4 см в ширину. Зростання ж самої культури може досягти 70 см, а її стебла утворюють округлу форму, на верхівці яких утворюються множинні гілочки. Нерідко листочки, які не дозріли і сховалися в пазухах рослини, приймають за суцвіття. Щодо процесу цвітіння: пажитник прикрашають квіточки ніжно-жовтого, блакитного, фіолетового відтінків.
Шамбалу відносять до сімейства Бобових, адже її плоди насправді є бобами, що мають форму плоского циліндра з довгим довгастим носиком. Саме плоди скопляют в собі практично всі корисні речовини. У зв’язку з цим вони відрізняються досить різким запахом і нерідко можуть відлякувати. На сьогодні відомо близько 140 видів цього цілющого лікувального зілля.
Пажитник є «жителем» Кавказу, Туреччини, Ірану, Іраку, Єгипту, Ефіопії, поширений у країнах Східної Європи і Середньої Азії, Ближнього Сходу, досить часто зустрічається на території України і Росії.
Дізнайтеся більше про цілющі властивості і застосування в різних галузях рослин: цикорію, дягелю, шавлії, чебрецю, ісопу, конюшини, волошки, розторопші, калгану, ожини, брусниці, барбарису, морошки, кизилу, шипшини, глоду, обліпихи, імбиру, топінамбура.
Хімічний склад
Завдяки своєму унікальному хімічному складу, пажитник набагато корисніше таких «вітамінних бомб», як листя салату і шпинату. Якщо бути точніше, то 100 г шамбали зсередини виглядають наступним чином:
- вітаміни: С (3 мг), В1 (0,32 мг), В2 (0,36 мг), В6 (0,6 мг), А (3 мкг), РР (1,64 мг), фолієва кислота (57 мг);
- мінерали калію (770 мг), селену (6,3 мкг), заліза (33,5 мг), цинку (2,5 мг), марганцю (1,2 мг), міді (1,11 мг), натрію (67 мг), кальцію (176 мг), магнію (191 мг), фосфору (196 мг);
- білки, жири, вуглеводи (відповідно 23 г, 6,4 м, 33,75 р). Крім того в склад трилисника входить 24,6 г клітковини, 3,4 г золи, 8,84 г води.
Чи знаєте ви? Одним з перших сфер застосування шамбали було військова справа. У стародавні часи, коли римляни атакували Єрусалим, захисники міста виливали на стіни фортець і голови нападникам відвар з киплячого масла і грецького сіна. Завдяки властивостям останнього, стіни покривалися слизькій і в’язкої плівкою, і пробратися за ним, навіть використовуючи сходи, було неможливо.
Чим корисний пажитник
Рослина з таким багатим внутрішнім світом» при правильному використанні володіє безліччю корисних властивостей, у зв’язку з чим широко використовується у кулінарії, медицині, косметології, навіть фермерстві, воно має велику популярність серед дієтологів. Розглянемо особливості впливу пажитника на організм чоловіків і жінок.
Для жінок
Пажитник — справжній цілюще джерело для жінок, оскільки володіє невичерпним пакетом корисних властивостей. У складі трилисника виявлений діосгенін — речовина, яка є своєрідним аналогом прогестерону. Якщо жінка приймає препарати, або відвари з шамбалою, її організм синтезує з диосгенина стероїдні гормони, яких потребує (наприклад, кортикостероїди, естроген). Це допомагає відновити гормональний баланс.
Верблюжа трава користується великою популярністю в колах гінекологів, оскільки ефективно допомагає їх пацієнткам позбутися від багатьох гінекологічних захворювань. Здатність трилисника регулювати гормональний баланс допомагає організму жінки відновитися після хірургічних маніпуляцій, більш безболісно переносити симптоми ПМС і менопаузи.
Важливо! Грецьке сіно володіє сильними протизапальними і бактерицидними властивостями, заспокоює біль, загоює рани.
Багато жінок звертаються до лікарів з питанням про те, як приймати пажитник для лактації. Гуру гінекології радять матерям приймати капсулу аптечної шамбали 3 рази в день. Це справжній «молочний еліксир», оскільки вироблення молока в організмі жінки збільшиться на 50%.
У деяких країнах (Індія, Єгипет) вагітним жінкам рекомендують приймати ліки, виготовлені на основі трилисника, протягом останніх місяців вагітності та після пологів. Це пояснюється тим, що рослина здатна зменшувати болі під час пологів, стимулює м’язи матки, допомагає жіночому організму відновитися після виснажливого процесу.
Дослідження вчених показали, що пажитник корисний і для збільшення бюсту. У минулому навіть тримали в секреті, як брати його з такою метою. Насправді, весь секрет криється в гормональних здібностях рослини.
Кожна жінка мріє стати володаркою густих, здорових і пишного волосся, але, на жаль, таке щастя не світить всім. Для того щоб досягти бажаного ефекту, жінки вдаються до різних засобів. Але, як показує практика, саме маски для волосся, шампуні, кондиціонери і лосьйони з його екстрактом надають локонам обсяг, пишність і навіть якусь кучерявість, яка є наслідком того, що частинки рослини безперешкодно проникають в структуру волосини і трохи її міняють, а також затримують вологу.
Справа в тому, що в складі рослини виявлені протеїн і нікотинова кислота. А саме ці ферменти допоможуть вашому волоссю стати міцнішим, і відновиться після будь-яких ушкоджень. Існує безліч способів застосування пажитника для додання волоссю бездоганного вигляду. Він також дозволяє якісно та усуває проблему з облисінням.
У насінні трави верблюжої виявлено велику кількість лецитину. Тому насіння також широко використовуються в засобах по догляду за волоссям, вони роблять волосся гладкими, шовковистим і блискучим.
Важливо! Пажитник є головною зброєю в процесі усунення целюліту, тому його часто використовують для схуднення, суворо дотримуючись рекомендації, щодо того, як його приймати.
Для чоловіків
Використовувати на собі цілющу силу хельбы може не тільки прекрасна стать, але і представники сильної половини людства. Як показують дослідження, культура сприятливо впливає на чоловіче здоров’я. Препарати на основі фенугрека підвищують рівень тестостерону в крові чоловіків, а відповідно заряджають чоловіка запасом енергії і чоловічих сил.
Трилисник також знаменитий тим, що є відмінним афродизіаком, що дуже до речі при ослаблення статевого потягу. Спортсменам рекомендують приймати таблетки з екстрактом грецького сіна, що допоможе швидко і якісно набрати м’язову масу.
Застосування в різних сферах
Пажитник — рослина, що є «універсальним солдатом». Здається, немає такої сфери, де його не застосовують.
Чи знаєте ви? Стародавні брахмани Індії використовували трилисник в своїх магічних ритуалах, навіть ворожили з його допомогою.
В медицині
Світила медицини стверджують, що фармакологічні препарати з екстрактом треуголки, або ж настої і відвари з даними рослиною — ефективний засіб в процесі лікування безлічі захворювань. Фенугрек бореться з дизентерією, бронхітом і кашлем, захворюваннями кишкового тракту, застуду, ангіну, грип, діабет, артрит, подагру, неврастенією, диспепсією, алергією та іншими хворобами.
Якщо вас замучили проблеми з шлунком, вам необхідно приготувати наступний відвар: 1 ст. л. насіння верблюжої трави залити склянкою окропу і настояти близько 15 хвилин. Приймати таке питво потрібно до їжі по півсклянки.
Шамбала — ефективний бактерицид. Тому, якщо у вас виявлені проблеми зі шкірою (рани, грибкові інфекції), народні цілителі радять приготувати кашку за таким рецептом: 1 ст. л. перетертих насіння шамбали залити 200 мл води і проварити 10 хвилин. Загорнувши кашку в бавовняну тканину, можете прикладати у вигляді компресу до проблемних місць.
Важливо! Багато пацієнтів, які лікуються засобами з пажитника приходять в паніку від того, що їх запах тіла, поту і навіть сечі змінюється. Не варто турбуватися з цього приводу: ви просто починаєте пахнути фенугреком.
У косметології
Всім, хто знає, що таке проблемні волосся, потрібно приготувати наступний настій: 50 г насіння трилисника розвести в 70 мл окропу. Герметично закрити суміш і дати настоятися близько 90 хвилин — косметичний засіб готове. Зберігати його потрібно в холодильнику, не довше, ніж 12 діб. Настій втирають в шкіру голови, або розприскують на волосся. Завдяки настою, волосся почнуть рости і перестануть випадати.
Лупа — один з головних ворогів краси. Вирішити її допоможе маска для волосся, виготовлена з 20 г перетертих насіння пажитника, 10 г йодованої солі та 5 мл олії календули. Суміш компонентів нанести на корені волосся і втирати близько 8 хвилин. Полоскати волосся після такої маски радять настоєм чистотілу.
В кулінарії
Шамбала — всесвітньо відома пряність, згадка про яку міститься навіть у знаменитих Ведах. Популярністю в кулінарії користується не так ціле рослина (хоча і він теж), а його насіння, тобто боби. Вони можуть вживатися в їжу в сирому, і у вареному вигляді. Сирі боби хельбы використовуються для приготування супів, страв з овочів. 
Також вони надають пряний аромат чаїв. Чай з пажитника є не тільки смачним, але і воістину цілющим напоєм, при цьому немає ніякої складності, щодо того, як його заварювати. Варені боби можна подавати як окрему страву. З обсмажених або пророслого насіння трилисника готують різні салати.
Важливо! Для того щоб аромат насіння хельбы був більш насиченим, а їх гіркий присмак ослаб, рекомендують смажити їх на сухій сковорідці.
Зелену і сушене листя шамбали також широко використовують в кулінарії. Вона є невід’ємною складовою супів, маринадів, соусів, салатів, підлив, навіть тіста для хліба та кондитерських виробів.
Протипоказання і побічні дії
Незважаючи на величезну кількість плюсів пажитника, не варто занадто захоплюватися його споживанням. Потрібно пам’ятати, що це, в першу чергу, лікарська рослина, і, як будь-які ліки, воно має свої протипоказання і викликає побічні реакції:
Побічними засобами приймання пажитника можуть бути алергічні реакції (особливо, якщо у людини алергія на бобові), діарея, напади нудоти і блювоти. В даних випадках необхідно негайно припинити приймати ліки і проконсультуватися з лікарем.
Важливо! У зв’язку з тим, що в рослині фенугрека багато волокон, ліки з нього можуть перешкоджати всмоктуванню інших фармакологічних препаратів.
Як бачите, не завжди є необхідність бігти в аптеку за потрібне лікувальним препаратом: ліки можуть рости навколо вашого будинку. Одним з них є пажитник — непримітна, на перший погляд, рослину, яка має безліч цілющих властивостей і застосовується не тільки в медицині: воно підкорило косметологів, кулінарів, кухарів, дієтологів. Але на кожному кроці варто пам’ятати головне правило будь фітотерапії — у всьому знати міру.