Бургер Джеремі

Бутерброди

Бургер ДжеремиІнгредієнти:

  • Для бургера
  • Булочка для гамбургера 4 шт.
  • Котлета 4 шт. (переважно з мармурової яловичини)
  • Томати свіжі 120 г
  • Цибуля червона 40 г
  • Огірки солоні – 40 г
  • Сир чеддер 8 скибочок (близько 20-30 г кожен)
  • Лист салату Айсберг 4 шт. (близько 20 г кожен)
  • Для сирного соусу (на 4 порції):
  • Майонез 100 г
  • Гірчиця діжонська 20 г
  • Сир твердих сортів 50 г
  • Для кетчупу (на 4 порції):
  • Паста томатна 100 г
  • Часник 10 г
  • Перець болгарський маринований 30 г
  • Сіль, перець чорний мелений
  • Час готування 30м.
  • Кількість порцій 4
  • Кухня Американська

Бургер Джеремі

Цей соковитий, смачний, апетитний бургер з ніжним вершковим соусом нікого не залишить байдужим. Він просто тане в роті!

  • Для початку приготуємо кетчуп: до томатній пасті додамо маринований болгарський перець, часник і змішаємо все блендером. Додамо сіль і перець за смаком. Поставимо на повільний вогонь і доведемо до кипіння. Залишимо соус остигати.
  • Тепер займемося вершковим соусом. Сир твердих сортів, натерем на дрібній тертці, після чого додамо майонез, гірчицю і теж змішаємо блендером.
  • Цибулю, огірки, помідори наріжемо тонкими кільцями.
  • Булочки для гамбургера підсмажимо на сковороді до золотистого кольору.
  • Котлети теж посмажимо з мінімальною кількістю масла. Стежимо, щоб м’ясо було м’яким і соковитим, не сирим, але не пересушеним. Знімаємо їх з вогню, викладаємо на серветку і даємо жиру стекти, а соку усередині м’яса рівномірно розподілитися.
  • Тепер приступимо до складання бургера Джеремі. Змастимо обидві булочки сирним соусом. На нижню булочку викладемо котлету з сиром, потім огірки, помідори, червоний лук і кетчуп. Далі вкриємо всі листом салату і закриємо бургер верхній булочкою.

    • Приємного апетиту!

    Бургер Джереми